Gourmandises D'élo

14 juillet 2019

Légumes farcies

J'aime beaucoup faire ces légumes farcis en été, parce que j'adore ces légumes là, mais l'avantage avec cette recette, vous pouvez la réaliser tout au long de l'année en changeant de légume selon la saison Habituellement, je remplace l'aubergine par un gros oignon, c'est un de mes régal, mais là j'ai voulu changer et ne manger que des légumes. On ferme les yeux et on se retrouve quelques instants en Provence, avec le chant des cigales Pour les plus gourmands, on peut tout aussi bien déguster ces légumes accompagnés de riz. Pour ceux... [Lire la suite]
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11 juillet 2019

Confiture {à l'écorce} de melon

Toujours sur les traces du 0 déchet, j'ai découvert cette recette dans l'un de mes magasine "Slowly veggie". A vrai dire, avant de la réaliser j'étais plutôt septique, je pensais sincérement que j'allais me retrouver avec une confiture qui a le goût de peau et non pas du melon lui-même Et bien figurez-vous que je me suis trompée ! et je suis ravie du résultat surprenant avec un goût assez prononcé tout de même du fruit. En plus de ça, avec un seul melon, il est possible de remplir correctement un pot, alors que là aussi, je pensais... [Lire la suite]
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08 juillet 2019

Salade {express} avocat crevette aux agrumes

Je suis une folle de salade, je ne pourrais manger que ça durant l'été, mais je pense que mon estomac ne supporterai pas trop ça ! Ce qui me plait c'est de mixer les saveurs, les couleurs, un peu de fruité, un peu d'acidité, de peps, il y a des milliers de façons de se faire plaisir avec un bonne salade maison, même si on est pas trop "crudités" Je me suis fait cette salade, 2 jours d'affilés ! A vrai dire, c'était censé être mon repas d'un soir pendant mon poste d'après-midi au boulot et je m'étais tellement régalée, que je me suis... [Lire la suite]
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04 juillet 2019

Tarte rustique figues et prunes

L'été est quand même la saison que je préfère pour déguster de bons fruits et légumes et de mettre de jolies couleurs dans nos recettes. On commence à voir de jolies prunes sur les étales et ça tombe bien, car c'est à base de ce fruit que je vous propose cette tarte rustique Je l'ai réalisé l'année dernière et elle a eu beaucoup de succés. De bons fruits, un peu de croquant avec des noisettes caramélisées et une bonne pâte bien sablée, elle s'est mangée sans faim  PRÉPARATION : 30 min - CUISSON : 50... [Lire la suite]
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01 juillet 2019

Boulettes à l'italienne

Il y a des recettes que l'on fait qui ont tellement de succés, que nous n'avons même pas le temps de les photographier comme il faut pour vous les présenter ! Et bien c'est le cas pour cette recette ! Chez nous, on aime beaucoup les saveurs italiennes [enfin moi surtout] et lorsque j'en cuisine, il est rare qu'il y ai des restes et pourtant avec cette recette de boulettes de viande, j'ai réussi malgré tout à en sauver quelques unes pour vous les partager. Malheureusement, c'était le jour où je m'en suis fait pour mon repas du soir au... [Lire la suite]
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27 juin 2019

Tarte gianduja & spéculoos

On peut dire que cette tarte m'est venue sur un coup de tête, en version "espress" -je sais c'est vite dit !-. Je voulais faire un dessert pour l'anniversaire de ma grand-mère et je n'avais pas le courage de sortir faire les courses, j'ai donc regarder ce que j'avais chez moi, sous la main et cette tarte m'est apparue comme une évidence : du crémeux, du mousseux, du croustillant et beaucoup de gourmandise [avec plein d'amour aussi biensûr]   PRÉPARATION : 40 min - CUISSON : 20 min - REPOS : 2h MATÉRIEL... [Lire la suite]
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24 juin 2019

Cabillaud en croûte de tomates

On adore le poisson à la maison, mais à vrai dire on en mange très rarement ! Habituellement, je le cuisine nature, avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre et je prépare à côté une bonne sauce pour le relever [généralement, hollandaise]  L'année dernière, j'ai planté beaucoup de tomates -comme cette année d'ailleurs- et à notre retour de vacances, certaines étaient plus que mûres, il m'a fallu donc trouver quelques idées pour les cuisiner et je suis donc partie sur l'idée, de faire une [croûte de tomates] pour... [Lire la suite]
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21 juin 2019

Eau détox aux agrumes

Alors ça y est, je m'étais faite à l'idée qu'aujourd'hui nous sommes bien en été et qu'il était enfin là pour de bon... et puis le soleil, s'en va, revient... il joue un peu avec nos nerfs celui-là ! Sans plus l'attendre, je commence mes boissons détox et hyper rafraîchissantes. Je m'en étais faite quelques unes l'année dernière, qui ont bien été appréciées à la maison et ne restaient pas très longtemps dans le frigo à vrai dire -L'année dernière, c'étaient des tests plutôt réussis- Ce qui est génial avec ce type de boisson, c'est... [Lire la suite]
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15 juin 2019

#7 A vous l'honneur

Hello, Je vous l'ai dit hier, je suis de retour sur la blogosphère ! Avant de vous partager de nouvelles recettes, je tenais encore à vous remercier, d'avoir passer un peu de temps sur le blog et surtout à celles qui, malgré mon absence, ont tout de même pensé à moi, en réalisant certaines de mes recettes Donc aujourd'hui, je reviens avec une mise à l'honneur pour 2 personnes -et oui j'ai été gâtée- On commence d'abord avec Natalia, qui a réalisé le fameux cheesecake polonais, le Sernik -qui a d'ailleurs eu un grand succés lorsque... [Lire la suite]
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14 juin 2019

Le mariage de nos rêves, une journée inoubliable avec un traiteur exceptionnel

    Coucou tout le monde Ça y est, le conte de fée est bel est bien terminé ! cette journée est passée à une vitesse folle alors que sa préparation, quant à elle, était plutôt fatiguante et longue, mais ce fut un vrai plaisir, lorsque nous voyons le résultat que cela a rendu C'est certainement le fait, d'avoir préparé ce mariage avec  3 ans d'avance, qu'il était parfait à nos yeux, comme on se l'était exactement imaginé -sauf le fait de ne pas avoir profité assez, le jour J, de chaque personne présente et des... [Lire la suite]
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