Les gourmandises d'élo

13 avril 2017

Entremet forêt noire

Bonjour, Je prends un peu de temps, pour vous donner quand même quelques nouvelles malgré ma pause que je n'ai pas fini car j'ai encore pas mal de travail qui m'attend Je reviens avec cette nouvelle catégorie qui est "Mes réalisations".        Dans cette nouvelle catégorie, il y aura surtout des réalisations sucrées comme mes gâteaux sur le cake design où je m'y suis mise à fond et mes entremets, car ce sont des recettes un peu embétant à écrire ou à donner, mais pour les personnes qui le désirent, je... [Lire la suite]
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31 mars 2017

Blog en pause

Hello ! Une période bien chargée depuis quelques semaines et ce, jusque Juin environJ'espère pouvoir revenir entre temps, dès que j'ai un creux A très bientôt
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02 mars 2017

Gaufres Bruxelloises

Il y a quelques jours c'était Mardi gras et on ne râte pas l'occasion de réaliser de bonnes crêpes, gaufres ou beignets en tout genre pour fêter ça Les gaufres bruxelloises je les aime croustillantes et légères comme à la ducasse à vrai : chaudes avec du sucre glace ... non je ne suis pas gourmande mais juste un peu !   PRÉPARATION :   30 min -  CUISSON :  2 min -  REPOS :  1h30 -  NIVEAU :  Facile MATERIEL IMPORTANT : 1 appareil à gaufre + 1 pinceau ... [Lire la suite]
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14 février 2017

Wrap poulet & crudités

Voilà une autre façon de manger sur le pouce convenablement : pas de sandwich, pas de salade mais un bon wrap maison, que l'on retrouve d'ailleurs chez le fameux resto à nez rouge. Je vous l'accorde, bien meilleur avec des produits frais et parce que c'est du fait maison quand même   PRÉPARATION :   20 min -  CUISSON :  10 min -  NIVEAU :  Facile   INGREDIENTS : Pour 2 personnes 2 galettes de blé 2 filets de poulet 1 oignon nouveau 2 carottes Quelques... [Lire la suite]
13 février 2017

Cake courgettes & féta

On met un peu de soleil dans notre assiette avec ce cake aux saveurs du sud Comme bien souvent, j'oublie ou alors je n'ai pas l'occasion de prendre en photo la découpe, on se contentera de ce que l'on a ! Tout ce que je peux vous dire, c'est que mon homme n'aimant pas les courgettes, s'est bien régalé avec ce cake   PRÉPARATION :   30 min -  CUISSON :  45 miin -  NIVEAU :  Facile MATERIEL IMPORTANT : 1 moule à cake     INGREDIENTS : Pour 8 personnes ... [Lire la suite]
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13 février 2017

Brioche Buchty

Il y a quelques temps, cette brioche affolée toute la toile et je l'ai donc testé l'année dernière, mais je n'ai pas eu le temps depuis de vous la partager. Maintenance c'est chose faite La brioche Buchty est une brioche allemande extrémement moelleuse et extrémement bon pour le petit déj et le goûté. Elle se réalise à base de crème fraiche et se déguste sans faim (ou fin...)Après avoir regardé un peu à droite et à gauche sur le net, les recettes sont quasi identiques et il me semble que je me suis inspirée de celle du blog... [Lire la suite]
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05 février 2017

Une virée au salon du chocolat à Lille

Bonjour, Je vous avez parlé recemment du salon du chocolat et bien ce week-end nous avons été faire un tour et je tiens particulièrement à remercier Léa qui nous a invité. J'avoue que j'appréhendai car j'avais été déçue du salon des envies culinaires qui s'était déroulé en Novembre dernier au grand palais à Lille, où il n'y avait pas d'ambiance, c'était vide et triste, et j'avais peur de retrouver ça à ce salon. A notre arrivé, nos invitations nous attendaient ainsi qu'un "dossier presse" nous expliquant le déroulement de la... [Lire la suite]
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31 janvier 2017

Livre à découvrir #4 : Du boeuf et des patates

Bonjour, Après un long moment d'absence pour cette rubrique, aujourd'hui je reviens avec ce livre. Il n'y a rien à dire tout est dans le titre "Du boeuf et des patates" Ce livre était là, tout simplement fait pour moi ! Parce que j'adore tout simplement le boeuf ... et les patates  Après tout, lorsque l'on cuisine une bonne carbonnade, on l'a déguste avec de bonnes frites ou encore le fameux parmentier c'est bien à base de boeuf et pommes de terre?! En ce qui concerne la viande : On y retrouve toutes sortes de recettes :... [Lire la suite]
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31 janvier 2017

Potatoes Maison

Hmmmmm rien qu'à voir cette photo, j'ai envie d'en chipper une ... On adore ces potatoes maison. Elles sont encore plus délicieuses, si on les trempe dans une bonne sauce maison à base d'ail et de crème J'aurai bien envie d'en chipper une à travers l'écran ... pas vous?   PRÉPARATION :   15 min -  CUISSON :  40 miin  -  NIVEAU :  Facile   INGREDIENTS : Pour 2 personnes 2 pommes de terre moyenne 1 branche de thym Paprika Curry Cumin Huile d'olive ... [Lire la suite]
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28 janvier 2017

Choco & co - Le salon du chocolat à Lille

  Bonsoir tout le monde, Vous êtes accro au chocolat et vous habitez la région des hauts de France? Cela tombe bien, car Lille Grand Palais organise le salon du Chocolat les 3, 4 et 5 février prochain.Au RDV 60 exposants et producteurs, des défis culinaires pour professionnels et amateurs... bref, de quoi passer un agréable week-end Retrouvez le programme du week-end : Programme_salon_chocolatBonne soirée à tous et bon week-end
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