Les gourmandises d'élo

26 juillet 2017

Salade quinoa avocat

En cette saison d'été, j'enchaine les salades et depuis quelques temps je me suis mise aux blés notemment avec le quinoa. J'y ai gouté et maintenant je n'arrête plus.  Accompagné de légumes, poulet grillé ou poisson, le quinoa s'accorde avec tout   PRÉPARATION :   25 min  -  NIVEAU :  Facile MATERIEL IMPORTANT :   INGREDIENTS : Pour environ 2 personnes 8 cs de quinoa 2 avocats 6 tomates cerises rouge et jaune 8 tranches de jambon cru 1/2 oignon rouge ... [Lire la suite]
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25 juillet 2017

Entremet forêt noire

Hello les gourmands, Certains d'entre vous diront "mais elle a déjà publié cet article" Et bien oui ! mais maladroite que je suis, j'ai supprimé involontairement l'article en question et bien que j'ai demandé à Canalblog de me le restaurer, je n'ai aucune réponse de leur part, donc je republie cet article Si vous vous souvez bien, je présentais ce jolie entremêt façon forêt noire, pour vous montrer ma nouvelle catégorie qui n'est d'autre que "mes réalisations" Dans cette nouvelle catégorie, il y aura surtout des réalisations... [Lire la suite]
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22 juillet 2017

Mon carré potager - été 2017

Je suis contente aujourd'hui de vous présenter mon carré potager. Nous l'avons installé ce printemps après que notre pelouse aie poussé depuis septembre l'année dernière. J'en rêvais et grâce à des amis qui nous avaient offert un bon pour notre crémaillère, nous avons pu nous offrir cette petite merveille qui donne de magnifique produit. Personnellement je n'y croyais pas trop, puisque nos voisins n'avaient pas réussi avec le leur, mais avec de la patience et beaucoup d'amour, mon potager donne de très belles récoltes : Salades,... [Lire la suite]
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29 juin 2017

Tartare Milanais au couteau

Une recette que j'aime énormément, puisque je suis très amatrice de viande et surtout du boeuf et encore plus des tartares et carpaccio quand vient le beau temps. L'été,  je me régale et me fais un plaisir de réaliser ces 2 recettes. Pas trop souvent tout de même, puisque je suis la seule à n'aimer que ça et parce qu'aussi, la viande crue n'est pas très bon pour la santé à forte dose ! J'adore la version classique du tartare, que je vous partagerai une autre fois, mais celle à l'italienne n'est pas mal non plus. Si vous aussi,... [Lire la suite]
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24 juin 2017

Mon tian de Légumes provençale

C'est une recette que je réalise quasiment tous les étés, parce que c'est bon, parce que ça sent bon et parce que ça donne un peu de sud dans notre assiette (pour les personnes qui n'ont pas la chance d'habiter le sud de la France) Je vous présente ma version en y ajoutant un peu de mozzarella, parce qu'il faut le dire, la mozza rappelle également le beau pays qui est l'Italie se trouvant ... au sud de la France et parce que tout simplement j'adore la mozza. Il faut parfois casser un peu le traditionnel pour déguster ses propres... [Lire la suite]
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22 juin 2017

Moules à la crème

Vous m'excuserez pour les photos qui ne sont pas top, elles ont été prises à mes débuts et lorsque je les vois ça me fait rire et en même temps je ressens un soulagement de voir tout de même la progression de mes prises de photo mais aussi de ma mise en scène Enfin bref, tout ça pour vous dire que les moules à la crème on adore, même plus que les moules marinière... ou alors c'est seulement moi? oui je pense que c'est uniquement moi qui adore lorsqu'il y a de la crème dans les moules. Je trouve que cela donne un peu plus... [Lire la suite]
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21 juin 2017

Gâteau d'anniversaire - Mickey

Voilà l'une des raisons pour laquelle j'étais quelque peu absente ces derniers temps En avril, j'ai eu le plaisir de pouvoir réaliser ce jolie cake design pour l'anniversaire de Luka, le fils d'un de mes collègue. Vous l'aurez compris, ce petit bonhomme est un fan absolu de Mickey d'où le thème du gâteau Je ne sais plus réellement le nombre d'heures que j'ai passé dessus, mais en tout cas je me suis totalement éclatée et apparemment le petit Luka et ses parents en étaient ravis Réalisation du gâteau : Nombre de parts : 40... [Lire la suite]
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20 juin 2017

Smoothie bowl banane & Myrtille

Et oui déjà une autre recette ! J'ai un peu de temps devant moi et pas mal de temps à rattraper depuis Mars Le smoothie est une boisson que j'adore et que je déguste régulièrement. Avec les postes, l'avantage est d'avoir un peu de temps libre pour préparer ça au matin et se faire un bon petit déj ou brunchDes fruits frais, du bon lait un peu de topping (garnitures) et vous êtes prêts à réaliser un bon smoothie maison Si vous avez tous les ingrédients qu'il vous faut et notemment un blender, libre à vous de crééer le votre :... [Lire la suite]
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19 juin 2017

Glace Pistache

Hello ! De retour après quelques mois d'absence et bien contente de vous retrouver et de partager enfin de nouvelles recettes Quelques mois d'absence dû à quelques commandes sde gâteau mais surtout l'anniversaire surprise des 30 ans de mon homme que j'ai organisé de A à Z quasi seule et le mariage de ma meilleure amie qui a eu lieu la semaine dernière dont j'ai eu l'honneur de préparer leurs gâteaux Aujourd'hui je reviens avec une recette de saison, la glace ! par ce beau temps et cette forte chaleur, je ne sais pas vous, mais... [Lire la suite]
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02 mars 2017

Gaufres Bruxelloises

Il y a quelques jours c'était Mardi gras et on ne râte pas l'occasion de réaliser de bonnes crêpes, gaufres ou beignets en tout genre pour fêter ça Les gaufres bruxelloises je les aime croustillantes et légères comme à la ducasse à vrai : chaudes avec du sucre glace ... non je ne suis pas gourmande mais juste un peu !   PRÉPARATION :   30 min -  CUISSON :  2 min -  REPOS :  1h30 -  NIVEAU :  Facile MATERIEL IMPORTANT : 1 appareil à gaufre + 1 pinceau ... [Lire la suite]
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