Gourmandises D'élo

On adore le poisson à la maison, mais à vrai dire on en mange très rarement ! Habituellement, je le cuisine nature, avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre et je prépare à côté une bonne sauce pour le relever [généralement, hollandaise]  L'année dernière, j'ai planté beaucoup de tomates -comme cette année d'ailleurs- et à notre retour de vacances, certaines étaient plus que mûres, il m'a fallu donc trouver quelques idées pour les cuisiner et je suis donc partie sur l'idée, de faire une [croûte de tomates] pour... [Lire la suite]

Alors ça y est, je m'étais faite à l'idée qu'aujourd'hui nous sommes bien en été et qu'il était enfin là pour de bon... et puis le soleil, s'en va, revient... il joue un peu avec nos nerfs celui-là ! Sans plus l'attendre, je commence mes boissons détox et hyper rafraîchissantes. Je m'en étais faite quelques unes l'année dernière, qui ont bien été appréciées à la maison et ne restaient pas très longtemps dans le frigo à vrai dire -L'année dernière, c'étaient des tests plutôt réussis- Ce qui est génial avec ce type de boisson, c'est... [Lire la suite]

Hello, Je vous l'ai dit hier, je suis de retour sur la blogosphère ! Avant de vous partager de nouvelles recettes, je tenais encore à vous remercier, d'avoir passer un peu de temps sur le blog et surtout à celles qui, malgré mon absence, ont tout de même pensé à moi, en réalisant certaines de mes recettes Donc aujourd'hui, je reviens avec une mise à l'honneur pour 2 personnes -et oui j'ai été gâtée- On commence d'abord avec Natalia, qui a réalisé le fameux cheesecake polonais, le Sernik -qui a d'ailleurs eu un grand succés lorsque... [Lire la suite]

    Coucou tout le monde Ça y est, le conte de fée est bel est bien terminé ! cette journée est passée à une vitesse folle alors que sa préparation, quant à elle, était plutôt fatiguante et longue, mais ce fut un vrai plaisir, lorsque nous voyons le résultat que cela a rendu C'est certainement le fait, d'avoir préparé ce mariage avec  3 ans d'avance, qu'il était parfait à nos yeux, comme on se l'était exactement imaginé -sauf le fait de ne pas avoir profité assez, le jour J, de chaque personne présente et des... [Lire la suite]

Coucou mes chers gourmands et gourmandes, Comme vous avez pu le constater, le blog tourne un peu au ralenti depuis quelques semaines. Même si vous voyez des recettes publiées, en réalité je les ai programmé, depuis un certain temps. Mais aujourd'hui, je n'ai plus le temps pour cela à moins d'un mois de mon mariage Je suis vraiment désolée auprès de mes copinautes, je n'ai pas eu l'occasion depuis un moment, d'aller voir vos délicieuses nouvelles recettes, de poster mes commentaires ou encore de participer à vos défis. Le coeur... [Lire la suite]

Vous allez certainement me dire "encore une recette avec du pain" ! Oui, mais je varie tout de même les recettes. A vrai dire, à la maison on aime beaucoup le pain -d'ailleurs, il faudrai que je m'y mette à le faire maison, mais je l'ai déjà râté plusieurs fois, donc j'ai vite perdue l'envie- et pour 2 personnes, des moments c'est difficile de le terminer à temps.Donc j'essaie de varier les plaisirs entre les pains perdus, les puddings salés ou sucrés ou comme ce gratin que j'ai découvert dans l'un de mes magasine Slowly veggie ... [Lire la suite]

Vous l'avez certainement remarqué depuis un moment, sur les étales des marchés, ces jolies couleurs rouges qui nous "pètent" aux yeux?! On commence à voir de belles fraises françaises. Moi qui adore ça, c'est mon régal le matin : en salade de fruits, en smoothie, naturelles avec un peu de sucre et dans les desserts bien évidemment  Je voulais les savourer crues tout simplement et quoi de mieux qu'un bon cheesecake sans cuisson, pour les sublimer?  PRÉPARATION : 30 min - REPOS : 4h MATÉRIEL IMPORTANT : 1 cercle... [Lire la suite]

Je ne sais pas vous, mais je suis accros au salade. Le plaisir d'en manger en toute saison, de se faire plaisir avec tellement de variantes, de légumes et de fruits, c'est mon régal, bien que j'adore tout particulièrement le printemps et l'été pour avoir de jolies couleurs dans l'assiette En fouillant un peu mes recettes en attentes de publication, je suis tombée sur cette salade que j'ai réalisé l'été dernier, avec les tomates cerises du jardin. J'ai hâte de pouvoir planter, cultiver et cueillir de nouveau, mes propre légumes dans... [Lire la suite]

Depuis quelques temps, non seulement on diminue la viande à la maison, mais on essai également de moins gaspiller, de recycler, limiter les déchets et emballages... C'est parfois difficile je l'avoue car pour cela j'aurai bien aimé avoir un composteur et des poules et cela n'est vraiment pas possible chez nous, mais peut-être un jour En attendant, on fait notre maximum -Ou je fais mon maximum?- pour jeter le moins possible d'aliments. Avec un reste de pain un peu rassis, on peut faire tellement de recette dont les puddings. Je vous... [Lire la suite]

Vous avez remarqué cette verdure qui s'est installée sur le blog? Le printemps est là ! et même si le temps n'est pas au RDV, j'ai quand même bien envie d'en profiter Je n'ai toujours pas changé mes habitudes et lorsque mes postes le permettent, je me fais des petits déj de compét'. Pour celles et ceux qui me suivent sur facebook ou Instagram, pourront vous le certifier. L'année dernière, je vous partagé 2 green smoothie à base d'épinards et cette fois-ci j'ai eu envie de changement et d'y mettre de l'avocat. La textute est beaucoup... [Lire la suite]