Gourmandises D'élo

18 janvier 2020

Soupe de pomme de terre façon tartiflette

Je suis un peu triste ! Nous sommes en Janvier, avec 12 degré et pas l'ombre d'une gelée et forcément, pas de neige ! Je suis totalement fan de neige ! Même si je suis une personne assez frileuse, pour moi, chaque saison a son temps et à cette période, j'adore une bonne gelée, un temps glaciale et surtout ... pas de pluie. Bref, je ne suis pas là pour vous parler de météo mais de cette soupe qui m'est venue à l'idée l'année dernière, après notre petit séjour à la montagne - en février - Une bonne soupe hyper gourmande façon... [Lire la suite]
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10 janvier 2020

Salade vitaminée d'hiver

Hello tout le monde, je reviens tout doucement sur la blogosphère. Merci pour vos messages, moi je vais bien (à part la fatigue), c'était mon mari qui n'avait pas la grande forme, d'où mon absence de quelques semaines, mais mettons ça de côté. Je tiens à vous souhaitez officiellement mes meilleurs voeux pour cette année 2020 et que vos blogs soient remplis de belles gourmandises Après ces fêtes, on a qu'une envie c'est de se mettre au régime ou de faire attention à ce que l'on mange. Et bien pour moi, c'est avec cette belle salade... [Lire la suite]
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31 décembre 2019

Bonnes fêtes de fin d'année

Hello tout le monde, Vous avez sans doute remarqué mon absence ces dernières semaines, suite à un problème personnel et médical, je n'ai pas le temps ni l'envie de poster de nouvelles recettes et de visiter vos blogs, j'en suis désolée.  Cuisiner me manque un peu, mais il y a des choses plus importantes dans la vie et des priorités bien plus grandes à prendre en compte J'espère revenir assez rapidement mais n'ayant pas eu l'occasion de vous souhaitez de joyeuses fêtes de Noël (j'espère que pour vous elles ont été bonne), je... [Lire la suite]
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11 décembre 2019

Cappuccino de champignons au foie gras

J'entame enfin mes recettes de fêtes ! Malheureusement, je n'en ai pas énormément sous le coude, par manque de temps pour prendre les photo mais j'espère que pour l'année prochaine je me rattrapperai. A cette période, c'est un peu compliqué pour moi de visiter vos blogs et de les commenter, de cuisiner, de poster des recettes, de bosser aussi et tous les petits tracas que l'on peut avoir à côté, bref ! En fouillant un peu dans mes archives, je suis tombée sur cette recette que j'ai testé l'année dernière et qui fût une belle et... [Lire la suite]
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05 décembre 2019

Soupe à l'oignon gratinée

Nous avons entamé ce mois de décembre, dernier mois de l'année où je suis censée vous partager des recettes de fêtes -cela viendra par la suite-, mais je suis un peu à court cette année, enfin je n'en ai pas autant sous le coude que je ne le pensais. En fouillant toutes mes recettes en attentes -et il y en a pas mal-, je me suis dit qu'en cette période, il me fallait vous partager une recette réconfortante et suis tombée sur cette soupe que j'adore tant ! Je peux dire que c'est l'une de mes préférée et pourtant je n'en fais pas... [Lire la suite]
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03 décembre 2019

Choux ronds à la patate douce et aux épices (inspirés de P. Conticini)

Cela faisait un moment que je n'avais pas participé au défi de Recette autour d'un ingrédient. A la fois par manque de temps avec les congés d'été, mon voyage de noces mais aussi car certains ingrédients proposés ces dernier temps, n'étaient pas trop ma tasse de thé. Alors au lieu de réaliser des recettes où je n'y met pas mon coeur, j'ai préféré faire l'impasse ! Aujourd'hui, je suis bien contente de retourner dans cette ronde des défis avec un ingrédient, qui plait énormément à mon mari "La patate douce". A vrai dire, je ne suis... [Lire la suite]

29 novembre 2019

Kosmik Baileys

Je ne voudrais pas passer pour une alcoolique en disant ça, mais le Baileys est le 1er alcool que j'ai goûté étant jeune et j'ai adoré. Cette boisson alcoolisée est une liqueur à base de Whiskey et de crème et se déguste en petite quantité avec ou sans glaçon lors du digestif généralement, certain le prendrons en apéritif. Bien que je déteste le whiskey, dans cette boisson on ne le sent pas du tout. Personnellement, je ressent plus un goût de caramel ou café qui est très agréable. Alors vous pensez bien, lorsque j'ai feuilleté le... [Lire la suite]
27 novembre 2019

Pâtes Castellane sauce avocat et céviché de lieu noir

J'ai été invité il y a peu de temps par Bellah, [qui tient une page facebook, pour le partage de recettes] à participer à un défi blogueurs pour le mois de Novembre. Le principe est simple, 3 blogs sont sélectionnés pour le mois en cours et nous devons reproduire ou revisiter une recette sur l'un de ces blogs Why not ! Le champ est libre et pas besoin de faire de grosses courses spécialement pour un défi, si nous trouvons une recette avec les ingrédients que nous avons chez nous. En parcourant les 3 blogs de ce mois de Novembre, je... [Lire la suite]
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26 novembre 2019

Poulet à l'indienne

Je vous emmène aujourd'hui avec moi en Inde, vous faire découvrir ou redécouvrir ce pays aux douces saveurs. J'aime beaucoup leur leur spécialité et notamment la recette qui suit. Avec les amis, les collègues ou mes belles-soeurs/beaux-frères, nous nous faisons souvent des restaurant Indien par chez nous, qui sont de vrais régals. Je prends toujours leur plat, sans trop de curry et ni trop épicé, car je ne supporte pas du tout les plats épicés -j'en ai fais une mauvaise expérience durant notre voyage de noces d'ailleurs, je m'en... [Lire la suite]
23 novembre 2019

Quiche aux lardons et cresson

Nous sommes en pleine saison du cresson et ça tombe bien car j'adore ça ! Le cresson peut très bien se déguster cru, en salade ou cuit au même titre que les épinards. Il apporte un petit côté piquant qui se fait surtout ressentir lorsqu'on le consomme cru. Dans les 2 cas, je suis fan, même si mon mari l'est moins, cela ne m'empêche pas d'en cuisiner, puiqu'au final, après en avoir mangé, il me sort ... "c'est bon" ! Allez savoir ... il aime ou il n'aime pas? Une bonne quiche, pour ces soirs où l'on a pas du tout envie de se casser la... [Lire la suite]
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