Cuillères St Jacques poêlé à l'orange

Voici une seconde version de cuillères de St jacques. Pour rappel, la première étant à la mousse de chorizo et avait fait une tuerie à Noël. Une façon très simple et rapide, de manger ou finir des noix de St Jacques. Seuls 5 ingrédients nécessaire, que nous avons tous les jours chez nous. En cette St Valentin, je me suis dit que cette recette peut-être idéale : gourmande, délicieuse et rafraichissante.

PRÉPARATION :  4 min - CUISSON : 6 min - NIVEAU :  Très facile

MATERIEL IMPORTANT : Cuillères

INGREDIENTS : 
Pour 10 cuillères

• 10 St Jacques avec ou sans corail
• Jus d'orange + 10 cl
• Huile d'olive
• Fleur de sel
• Poivre du moulin

PRÉPARATION :

1. Dans une poêle, verser un léger filet d'huile d'olive.
2. Faites cuire les St jacques 2 min de chaques côtés.
3. Salez et poivrez.
4. Ajoutez les 10 cl de jus d'orange et laissez réduire 1 à 2 min.
5. Placez les St jacques dans les cuillères.
6. Arrosez de jus d'orange jusqu'à la limite et versez un peu de sauce de cuisson.

Astuces & conseils :  

• Le jus d'orange peut-être remplacer par un autre jus de fruit : pamplemousse, poire, raisin,ect...

Bon ap'

Comments

[virginie]

une jolie recette

[gridelle]

c'est une jolie recette pleine de gout!

[gridelle]

c'est une jolie recette pleine de gout!

[virgine]

tres tres sympa

[lolo]

elles doivent être délicieuses ces jolies cuillères ! bises