Porridge pomme et fruits secs (9)

Pour moi le petit déjeuner c'est vraiment sacré ! Il m'est impossible de débuter une journée sans un bon petit déjeuner gourmand et complet

Selon mon planning et ce que j'ai chez moi, généralement mon petit déjeuner ce compose d'une boisson chaude, d'un jus de fruit et de bonnes choses gourmandes comme par exemple des viennoiseries, du pain ou des céréales (lorsque je n'ai pas trop faim), sans oublier de temps en temps de la confiture, du beurre, du Nutella® ou un yaourt

Mail lorsque j'ai vraiment le temps, j'aime me faire des petits déjeuner sains qui sont tous aussi gourmands et copieux qu'un petit déjeuner classique : porridges, fruits, smoothies... bref on ne s'en lasse pas non plus

Quand le temps nous le permet, on aime aussi faire chez nous un bon brunch maison. Tellement bon, tellement gourmand, tellement complet ... qu'on en a mal au ventre par moment

 

  PRÉPARATION :   15 min -  CUISSON :  30 min -  NIVEAU :  Facile

MATERIEL IMPORTANT :  Une casserole + Un bol

 

Porridge pomme et fruits secs (12)    Porridge pomme et fruits secs (1)

 

 

INGREDIENTS 
Pour 1 personne

  • 40 g de flocon d'avoine
  • 10 cl de lait de soja vanillé
  • 1 pomme type pink lady
  • 1 petite poignée de raisin sec
  • 1 petite poignée de noisette
  • 1 petite poignée d'amandes
  • 1 petite poignée de noix de pécan
  • 1 petite poignée de pistache
  • 1 peu de pépite de chocolat
  • Sirop d'agave

PRÉPARATION :

  1. Laver la pomme et retirer le trognon ainsi que les pépins
  2. Couper-la en lamelle
  3. Concasser les noisettes, les noix de pécan et les amandes
  4. Dans une casserole, verser le lait et ajouter les raisins secs
  5. Faire bouillir et ajouter en une seule fois les flocons d'avoines
  6. Mélanger jusqu'à ce que la préparation s'épaississe
  7. Couper le feu et verser la préparation dans un bol
  8. Déposer sur la préparation aux flocons d'avoines, les lamelles de pomme, les noisettes et amandes
  9. Placer les pépites de chocolat
  10. Parsemer les pistaches
  11. Arroser le tout de sirop d'agave

 Astuces & conseils :  

  • Vous pouvez remplacer le lait de soja vanillé par du lait de soja nature ou du lait de vache
  • Ajouter du lait si nécessaire à l'étape 5

Bon Ap'

 

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