Entremet forêt noire (14)

Hello les gourmands,

Certains d'entre vous diront "mais elle a déjà publié cet article" Et bien oui ! mais maladroite que je suis, j'ai supprimé involontairement l'article en question et bien que j'ai demandé à Canalblog de me le restaurer, je n'ai eu aucune réponse de leur part, donc je republie cet article

Si vous vous souvenez bien, je présentais ce jolie entremêt façon forêt noire, pour vous montrer ma nouvelle catégorie qui n'est d'autre que "mes réalisations"

Entremet forêt noire (4)

Dans cette nouvelle catégorie, il y aura surtout des réalisations sucrées comme mes gâteaux sur le cake design où je m'y suis mise à fond et mes entremets, car ce sont des recettes complexes à écrire ou à donner, mais pour les personnes qui le désirent, je vous donnerai volontiers des conseils ou répondrais à vos questions

Je m'aide aussi beaucoup du net, pour la réalisation de certains gâteaux : pour avoir des conseils notemment sur le cake design et m'équiper au mieux afin de les confectionner à la perfection

 

Entremet forêt noire (3)   Entremet forêt noire (7)

Entremet forêt noire (9)   Entremet forêt noire (12)

Cet entremêt est composé d'un croustillant au chocolat blanc, moelleux au chocolat, crème vanillé au mascarpone avec des morceaux de cerises confites et un insert de cerise
Le tout est recouvert d'un glaçage miroir et pour la déco, le reste de crème en poche à douille avec les cerises confites pour plus de gourmandise

Cette recette a eu un véritable succés et j'en suis bien heureuse, car ce fut mon 1er entremet

Bonne soirée à tous

Entremet forêt noire (1)