Et oui, ces longs week-end de pont sont terminés où l'on a pu profiter de ces grasses matinées, de ces petites vacances et souffler un peu, ça fait du bien de temps en temps. A la maison on a pu se faire des petites recettes rapides et réconfortantes au levé du lit ou après une balade sous un ciel gris l'après-midi, devant une bonne petite série ou film. Après tout, il n'y a pas vraiment d'occasion particulière pour se faire plaisir, tout simplement quand l'envie nous vient ! Alors faites-vous plaisir, les journées sont trop courtes et défilent à une vitesse folle !

Pain perdu au nutella (1)

 PRÉPARATION : 10 min

MATERIEL IMPORTANT : rouleau pâtissier

INGREDIENTS 
Pour 4 personnes

  • 8 tranches de pain de mie rassis
  • 2 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 1 ct d'extrait de vanille
  • Nutella®
  • Sucre glace
  • Beurre

PRÉPARATION :

  1. Etalez au rouleau le pain de mie
  2. Dans une assiette creuse, battre les oeufs en omelette et y ajouter le lait et l'extrait de vanille
  3. Touillez le tout
  4. Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre sur feu doux
  5. Trempez le pain de mie sur ses 2 surfaces, dans le mélange oeuf-lait
  6. Faites cuire dans un premier temps une face
  7. Retirez le pain de la poêle, tartinez d'un peu de Nutella® la face cuite puis roulez la tranche
  8. Faites cuire dans la poêle chaude en veillant bien que toutes les surfaces soient cuites
  9. Saupoudre de sucre glace

 Astuces & conseils :  

  • Le pain perdu est bien meilleur si l'on utilise du vrai pain de mie du boulanger
  • Vous pouvez remplacer l'extrait de vanille (ou ajouter) 1 sachet de sucre vanillé dans le mélange oeuf-lait
  • Dégustez-les chaud, à leur sortie de cuisson, le Nutella® sera encore coulant c'est un vrai régale
  • Une version plus rapide mais où le Nutella® sera moins coulant : faites cuire les pains dans la poêle chaude des 2 côtés, tartinez alors une face de Nutella® puis roulez les tranches !!! Cette version risque d'être moins évidente à tenir lors du roulage !!!

Enjoy eat & Bon ap'

 

Pain perdu au nutella (6)