Vous savez maintenant, combien j'aime les petits déjeuner bien gourmands, copieux et gouteux. J'ai découvert il y a quelques temps une recette sur instagram qui faisait fureur: le lassi. C'est une boisson indienne à base de lait et de yaourt. J'ai donc voulu la tester et pour accompagner cette délicieuse boisson peu sucrée, un peu de gourmandise avec une brioche grillée et des fraises du jardin

De quoi débuter une bonne journée

Petit dej gourmand tartine fromage frais fruit lassi (5)

 PRÉPARATION : 15 min CUISSON : 1 min

MATERIEL IMPORTANT : blender

INGREDIENTS 
Pour 1 personne

  • 2 tranches de brioche
  • 60 g de fromage frais
  • 1 cs de miel
  • Sirop d'agave
  • Quelques fraises + 5 pour le lassi
  • Quelques pistaches décortiquées
  • 1 yaourt brassé ou nature
  • 10 cl de lait

PRÉPARATION :

  1. Mélangez le fromage frais et le miel
  2. Lavez et coupez les fraises en 2
  3. Concassez les pistaches
  4. Dans un blender, mixez le lait, le yaourt et les fraises
  5. Versez la préparation dans un jar
  6. Faites griller les brioches
  7. Tartinez-les du fromage frais, déposez les fraises dessus, un peu de pistaches et versez du sirop d'agave

 Astuces & conseils :  

  • Accompagnez ce petit déjeuner avec du thé et jus d'orange frais, c'est le pied
  • Le lassi est une boisson non sucrée, mais vous pouvez y ajouter un trait de sirop d'agave, de miel ou de sirop d'érable pour le réhausser à votre goût

Enjoy eat & Bon ap'

 

Petit dej gourmand tartine fromage frais fruit lassi (1)