Croque au chèvre & pesto de cajou

J'adore me préparer des tartines gourmandes ou des croques, surtout quand ça change du classique, pour déjeuner sur le pouce ou bruncher. Il n'y a rien de plus rapide, simple et gourmand n'est ce pas?

En plus, grande amatrice de fromage que je suis, lorsque j'ai vu le 2é thème de Novembre des tests de recettes entrer blogueurs, je me suis vite inscrite et en fouillant le blog des participants, je suis tombée chez Jacqueline du blog les recettes de Jacres et de son joli croque au pesto de roquette et chèvre. Je n'ai pas cherché plus loin puisque j'avais du chèvre dans mon frigo et que j'avais mon pesto de cajou qui attendait sagement que je l'utilise !

Vous avez donc compris, que je n'ai pas fais son pesto de roquette -bien que j'adore aussi cette version-, dans ma recette mais mon pesto criait après moi ! je n'allais pas le laisser seul quand même
C'est une recette que je n'ai faite que pour moi, car à mon contraire, Mr Lolo déteste au plus haut point le fromage -sauf tout ce qui est déguelasse et industriel comme la vache qui rit ... j'ai honte ! ... bon ok j'exagère, il aime quand même le comté ... ouuuuf !-

 PRÉPARATION : 5 min - CUISSON : 5 min

MATERIEL IMPORTANT : Appareil à grill

INGREDIENTS : 
Pour 1 croque

• 1 tranche de pain de mie compléte
• 2 rondelles de chèvre en bûche
• Pesto de cajou
• Beurre

PRÉPARATION :

1. Beurrez légèrement une des surface de chaque tranche de pain de mie
2. Allumez l'appareil à grill
3. Tartinez à l'intérieur les 2 pains de mie de pesto
4. Ajoutez sur l'un du pain de mie, le chèvre puis refermez avec l'autre
5. Faites cuire au grill 5 min et dégustez

 Astuces & conseils :  

• Dans la recette de Jacqueline, c'est du pesto de roquettes qu'elle a utilisé
• Vous pouvez réaliser également cette recette avec du chèvre frais

Enjoy eat & Bon ap'

Comments

[gut]

Très originaux ces croques avec ton pesto fait maison ! Un petit repas sans prétention mais drôlement bn ! merci Elo ! bisous

[Grainedefaimkely]

Ouh que ça doit être bon tes croques!

Bon week-end

Bisous

[Assia]

Rapide, facile et efficace

[delphine]

Original ce croque en plus j'adore le chèvre et avec ton pesto maison c'est un délice

Bises

[elodiesucree]

Miam , je suis certaine que je m'en regalerai avec ce pesto de cajou en plus bien croustillant et tout chaud , un régal gros bisous bonne journée 😚