Pizza végétarienne

De toutes les pizzas que j'ai pu faire jusqu'à présent, celle-ci reste ma préférée et pourtant elle est sans chichi. Pour une pizza venue sur un coup de tête afin de liquider un peu mon frigo, elle est excellente ! Même mon mari s'est régalé alors qu'il ai du genre à réclamer de la viande, ne serait ce qu'une tranche de jambon, lorsque je décide de faire veggie... va savoir pourquoi !

Pas trop de blabla, je vous laisse déguster cette merveille des yeux -bon ok, j'en fais peut-être un peu trop !-

 PRÉPARATION : 10 min - CUISSON : 15 min

INGRÉDIENTS : 
Pour 2 ou 4 personnes

• 1/2 pâte à pizza
• 2 bonnes cs de sauce tomate à pizza
• 4 tomates cerises rouges
• 4 tomates cerises jaunes
• 4 tomates cerises noires
• 4 tomates cerises oranges
• 4 champignons de paris
• 6 olives noires
• 1 boule de mozzarella
• Ail en poudre
• Huile d'olive
• 1 petite poignée de gruyère
• Gros sel et poivre du moulin
• Quelques brins de roquette

PRÉPARATION :

1. Préchauffez le four à 220°
2. Lavez les tomates et les champignons
3. Coupez les tomates en 2 et émincez les champignons
4. Étalez la pâte à pizza et piquez-là à la fourchette
5. Étalez la sauce tomate
6. Déposez les tomates et les champignons
7. Coupez la mozzarella en tranches et la répartir sur la pizza
8. Parsemez un peu d'ail en poudre
9. Ajoutez un peu de gruyère, déposez les olives et versez un filet d'huile d'olive
10. Salez légèrement et poivrez puis faites cuire pour 15 min
11. A la sortir du four, éparpillez la roquette

 Astuces & conseils :

• Vous pouvez ajouter un peu de pesto
• Remplacez la roquette par des feuilles de basilic

Enjoy eat & Bon ap'

Je propose cette recette à cuisinons de saison avec les tomates

Comments

[marmotte5]

Elle est très très appétissante et bien garnie ta pizza végétarienne ! J'aime beaucoup.

Bonne journée, bises.

[gut]

En général lorsque je vais dans une pizzéria c'est toujours la végétarienne que je prends ! j'adore ! Bon faite chez moi j'en ai essayé de toutes sortes (que l'on ne trouve pas parfois dans les resto) et j'ai deux préférées que je n'ai pas pu départager : la pizza blanche aux 3 fromages et tomate séchée (parmesan cantal mozza) et une autre aussi aux 3 fromages (roquefort parmesan mozza) avec poireaux et céleri ! Riches ! c'est pourquoi je reviens souvent à la végétarienne ! Ta version avec la roquette et l'ail dont je raffole sur la pizza me plait beaucoup ! merci Elo ! gros bisous

[samar]

la bonne pizza c'est vrai qu'elle est super appetissante avec cette garniture qui donne envie de te piquer une pointe de pizza :)

bisous ma elo <3

[Brigitte]

Je n'en fais pas souvent, mais ta pizza m'a l'air tellement bonne, j'aime tous ces légumes ! Bisous

[Assia]

Hum tu me donne faim, ma fille me parlait justement de pizza végétarienne. Bisous