Gourmandises D'élo

750 grammes

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Welcome to

Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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13 mars 2021

Kouign amann

Est-ce vraiment nécessaire que je vous présente cette gourmandise? Personnellement, j'ai découvert pour la 1ère fois cette spécialité bretonne, lorsque j'avais 14-15 ans peut-être, lors de vacances en Bretagne avec mon papa, ma maman de coeur et mon frère...

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Tags: Sucre perlé, Boulange, Kouign amann

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27 février 2021

Beignets fourrés hongrois

Beignets fourrés hongrois

Il y a quelques jours de ça, nous fêtions mardi gras et pour cette occasion, j'ai pris sur le blog de Catalina sa recette de beignets Hongrois. Avec cette recette je participe au théme "Crêpes, beignets et gaufres" de tests de recettes entre blogueurs...

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Tags: confiture, Beignet, défi, Tests de recettes entre blogueurs, Clémentines, pâte à tartiner, Pâte coconut

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9 septembre 2020

Brioche flocon aux pépites de chocolat

Brioche flocon aux pépites de chocolat

Voici la dernière recette de la semaine et du mois, avant ma petite pause vacances. Première année, où je regrette d'avoir pris cette période. Chez nous il fait gris et limite froid, je n'arrive pas à me projeter. Et je ne sais pas si c'est le virus ou...

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Tags: brioche, beurre, Vergeoise, pépite de chocolat, petit déjeuner, défi, Boulange, Tests de recettes entre blogueurs

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23 juin 2020

Brioche chignon

Brioche chignon

Il y avait un petit moment que je n'avais pas fait de boulange et lorsque j'ai vu chez Assia , sa jolie brioche chignon , j'ai tout de suite sû que j'allais la réaliser. Son joli "chignon" m'a tout de suite tapé dans l'oeil. Cela tombait bien, puisque...

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Tags: brioche, Sucre perlé, Boulange

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13 mai 2020

Pâte sablée au spéculoos

Pâte sablée au spéculoos

Oh cela fait un moment que je ne vous ai pas partagé de pâte de base ! Je remercie donc Pinterest et mon mari! Grâce à ce site de recherche/partage photo, mon mari s'interesse de plus en plus à la cuisine. Non pas pour cuisiner, mais pour ses envies culinaires...

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Tags: pâte sablée, spéculoos, Pâte de base

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13 novembre 2018

Brioche effeuillée au caramel beurre salé

Brioche effeuillée au caramel beurre salé

Voici pourquoi hier, je tenais absolument à vous partager la recette de mon caramel au beurre salé , car pour réaliser cette brioche, je voulais absolument en mettre dedans, et j'ai bien fais, elle était top et peu sucrée, même si l'on peut penser le...

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Tags: brioche, caramel beurre salé, caramel, défi, Boulange, Tests de recettes entre blogueurs

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19 octobre 2018

Kouglof

Ces derniers jours, je me remets en replay "La meilleure boulangerie de France" sur M6, car le soir, on va dire que je n'ai pas beaucoup de temps pour moi, entre les postes, les RDV et les choses de prévues du quotidien. Et lorsque j'ai vu ses superbes...

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Tags: Levure fraiche, Raisin sec, Amande

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13 août 2018

Pain pita

Ce petit pain peu épais est un pain libanais, que l'on déguste en tant que sandwich. Il est creux à l'intérieur pour y garnir vos préparations comme pour un kébab par exemple. Ce pain est très léger, pas si compliqué à faire, un peu long tout de même....

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Tags: Pain, pain pita

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15 décembre 2017

Couques Suisse

Chez nous et plus particulièrement à Dunkerque et la côte Belge, on appelle cette brioche un "couque suisse", ailleurs elle est appelée "brioche suisse" Si vous avez l'occasion de vous balader sur l'esplanade de Dunkerque, vous découvrirez un petit magasin...

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Tags: chocolat, vanille, brioche, Gousse de vanille, Crème pâtissière, pépite de chocolat, viennoiserie, Couque suisse

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10 novembre 2017

Buns aux noix

Le compte à rebours est lancé à destination de Noël ! Et oui, comme le temps passe vite, j'ai l'impression que mes vacances d'été étaient hier ! Je vais essayé de vous partager et faire découvrir le plus possible dès à présent, des recettes pour vos fêtes....

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Tags: noix, Pain, buns

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