J'aime ces dimanches matins où l'on se lève tard et où l'on déguste un bon brunch maison : tartes, cakes, quiches, oeufs, porridge ... de quoi se régaler et bien caler sa journée

07 avril 2019

Green smoothie : Avocat, citron vert, kiwi

Vous avez remarqué cette verdure qui s'est installée sur le blog? Le printemps est là ! et même si le temps n'est pas au RDV, j'ai quand même bien envie d'en profiter Je n'ai toujours pas changé mes habitudes et lorsque mes postes le permettent, je me fais des petits déj de compét'. Pour celles et ceux qui me suivent sur facebook ou Instagram, pourront vous le certifier. L'année dernière, je vous partagé 2 green smoothie à base d'épinards et cette fois-ci j'ai eu envie de changement et d'y mettre de l'avocat. La textute est beaucoup... [Lire la suite]
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06 mars 2019

Tartine de bacon et œuf Bénédicte

A la maison, on adore les brunchs, même si ces derniers temps, nous n'avons pas l'occasion d'en faire, avec le mariage qui approche et moi qui bosse quasi tous les week-ends On adore aussi les oeufs, sous toutes leurs formes -enfin Monsieur Lolo lui, n'aime pas les oeufs durs- et je trouve que lors d'un brunch les oeufs sont un délice : poché, mollet, au plat, brouillé, à la coque ... c'est vraiment le top. Il y a quelque temps, j'ai voulu tester l'oeuf bénédicte, que je n'avais jamais goûté. C'est en fait un oeuf poché, posé sur des... [Lire la suite]
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22 février 2019

Dutch baby pancakes chocolat dulcey et noix de pécan

Ce mois-ci j'ai encore un peu de temps devant moi pour participer au défi "tests de recettes entre blogueurs". Le thème de février est consacré aux recettes sur le carnaval (gaufres, crêpes, beignets...). Comme à mon habitude, je pars fouiner sur les blogs participant et cette fois-ci je me suis arrêtée chez Natalia du blog Sucre et épices, qui a proposé ce pancakes très surprenant que je ne connaissais pas du tout Forcément, moi qui adore les pancakes, il fallait absolument que je teste cette recette, non seulement par curiosité... [Lire la suite]
19 février 2019

Avocat cocotte

J'ai vu il y a peu de temps sur la toile, des avocats cocottes. A la maison on adore les avocats, mais j'ai pour habitude de les cuisiner froid et cette version chaude est une première pour moi. Un soir, où nous n'avions pas très faim, j'ai décidé de tester cette recette ultra simple. J'étais septique du goût que puisse avoir un avocat chaud et puis finalement, c'est très bon, ça ne change rien et n'enlève rien à son goût, si ce n'est que c'est chaud Vous pouvez également, réalisez cette recette pour une petite entrée du dimanche ou... [Lire la suite]
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23 janvier 2019

Scones à la pomme

Je ne vais pas vous apprendre ce qu'est le scone, on en voit partout sur la toile. Ces petits gâteaux sont dégustés par les Anglais, généralement à l'heure du thé, mais moi je les préfère au petit déjeuner. Ils se mangent chauds ou froids, tartinés de beurre ou de la confiture. Je me suis lancée dans la confection de ces scones, car depuis bien longtemps je salivais devant ces gâteaux lorsque je regardais des films ou feuilletons anglaisJe ne suis vraiment pas déçue ! D'ailleurs, ils sont tellement délicieux qu'on les mangerai à... [Lire la suite]
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23 novembre 2018

Pain perdu au sirop d'érable

Encore quelques heures et c'est le week-end -pour vous !- ! Prenez donc le temps de vous faire un bon petit déjeuner en famille ou en amoureux. Chez nous après les pancakes, on adore le pain perdu et cela permet aussi de finir le pain entamé de quelques jours, et comme c'est rapide à faire et qu'il faut peu d'ingrédient, il n'y a pas d'excuses pour ne pas se faire plaisirA la maison, on aime l'arroser de sirop d'érable, mais ça, c'est parce qu'on est gourmand !  PRÉPARATION : 5 min - CUISSON : 10 min ... [Lire la suite]
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14 août 2018

Brioche au fromage frais fraises & lassi aux fraises

Vous savez maintenant, combien j'aime les petits déjeuner bien gourmands, copieux et gouteux. J'ai découvert il y a quelques temps une recette sur instagram qui faisait fureur: le lassi. C'est une boisson indienne à base de lait et de yaourt. J'ai donc voulu la tester et pour accompagner cette délicieuse boisson peu sucrée, un peu de gourmandise avec une brioche grillée et des fraises du jardin De quoi débuter une bonne journée  PRÉPARATION : 15 min - CUISSON : 1 min MATERIEL IMPORTANT : blender ... [Lire la suite]
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10 août 2018

Green smoothie : Banane & Epinard

Vous savez maintenant, oh combien j'aime les smoothies ! Souvenez-vous, je vous avez déjà présenté une version d'un Green smoothie il y a quelques mois, où je mettais fortement régalé. Alors je continu d'en faire, mais je varie un peu les goûts pour ne pas tomber dans la routine -je déteste faire toujours la même recette- Pour les personnes comme moi, qui n'ont pas encore eu la chance, ou qui n'auront pas la chance, d'être en vacances, je peux vous dire que ce smoothie est gorgé de vitamines ! Assez pour booster votre journée et... [Lire la suite]
25 mai 2018

Pancakes

Si j'avais le temps chaque matin pour me préparer de délicieux pancakes maison, je le ferai sans hésiter ! Heureusement, travailler posté me permet de temps en temps de me faire plaisir dès le saut du lit. Alors effectivement, il ne faut pas être pressée ! le temps de préparer la pâte, la reposer, de la cuire, pour enfin les dévorer ... mais le dicton est bien connu : plus c'est long et plus c'est bon ! Je les accompagne toujours avec une petite pointe de beurre et bien évidemment je les arrose de sirop d'érable -Incontournable- ... [Lire la suite]
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14 mai 2018

Pain perdu au Nutella®

Et oui, ces longs week-end de pont sont terminés où l'on a pu profiter de ces grasses matinées, de ces petites vacances et souffler un peu, ça fait du bien de temps en temps. A la maison on a pu se faire des petites recettes rapides et réconfortantes au levé du lit ou après une balade sous un ciel gris l'après-midi, devant une bonne petite série ou film. Après tout, il n'y a pas vraiment d'occasion particulière pour se faire plaisir, tout simplement quand l'envie nous vient ! Alors faites-vous plaisir, les journées sont trop courtes... [Lire la suite]
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