Gourmandises D'élo

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Welcome to

Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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27 novembre 2019

Pâtes Castellane sauce avocat et céviché de lieu noir

Pâtes Castellane sauce avocat et céviché de lieu noir

J'ai été invité il y a peu de temps par Bellah, [qui tient une page facebook , pour le partage de recettes] à participer à un défi blogueurs pour le mois de Novembre. Le principe est simple, 3 blogs sont sélectionnés pour le mois en cours et nous devons...

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Tags: Citron, pâtes, avocat, mangue, Citron vert, Poisson, Plat unique, Lieu noir, Céviché

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8 octobre 2019

Parmentier aux courgettes

Parmentier aux courgettes

Cette année, la saison des courgettes et tomates s'est terminée chez nous un peu brutalement, avec ce froid qui s'est abattu depuis quelques temps. Cela faisait 2-3 ans, où nous n'avions plus été habitués à cela, l'année dernière par exemple, je me souviens...

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Tags: parmentier, pomme de terre, boeuf, Courgette, Plat unique

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30 septembre 2019

Poêlée Franc-Comtoise

Poêlée Franc-Comtoise

Je ne suis pas fière de vous présenter cette illustration de la recette, disons que je vous ai habitué à mieux niveau photo, mais il y a des moments, on a pas vraiment le temps de photographier correctement, de mettre en scène, ect... car derrière ça,...

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Tags: oignon, pomme de terre, lard, Comté, Plat unique, Saucisse fumée, morbier

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14 juillet 2019

Légumes farcies

Légumes farcies

J'aime beaucoup faire ces légumes farcis en été, parce que j'adore ces légumes là, mais l'avantage avec cette recette, vous pouvez la réaliser tout au long de l'année en changeant de légume selon la saison Habituellement, je remplace l'aubergine par un...

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Tags: tomate, légumes, Viande, Aubergine, Courgette, Farce

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3 avril 2019

Pennes gratinées, épinards & chèvre

Pennes gratinées, épinards & chèvre

Je sais, j'avais dit "terminé les défis jusque Juin au moins, car là, nous approchons à grand pas du jour J". Mais quand j'ai vu l'ingrédient proposé par la nouvelle marraine Natalia pour le défi "recette autour d'un ingrédient #49", je me suis dit, que...

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Tags: gratin, pâtes, Épinards, défi, chèvre, Fromage, Recette autour d'un ingrédient, Pennes

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6 février 2019

Poule au pot

Des moments, il me prend l'envie soudaine de manger quelque chose et quand cela m'arrive, généralement, il faut que je cuisine cette envie dans les jours à venir. C'est ce qu'il m'est arrivée avec cette poule au pot ! Cela faisait des années que je n'en...

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Tags: oignon, légumes, oeufs, Carotte, Poireau, Navet, Cornichons, Poule, Sauce gribiche, Chou vert

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31 janvier 2019

La croûte savoyarde

La croûte savoyarde

Il y a quelques années, en vacances à la montagne, j'ai découvert avec ma famille cette spécialité savoyarde. J'ai eu la chance étant petite, de pouvoir partir régulièrement à la neige et malgré les nombreuses fois où j'ai pu y aller, je n'ai dégusté...

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Tags: ail, vin blanc, Comté, Crème fraîche, Fromage, Abondance, Beaufort, Pain rassis, Plat unique

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8 novembre 2018

Ficelle picarde

Ficelle picarde

Un plat régional qui réchauffe aujourd'hui avec ce temps pluvieux. Une bonne recette de nos Hauts de France et plus particulièrement en Picardie. Cela tombe bien, puisque nous sommes mercredi et comme c'est le jour des enfants, vous pouvez profiter de...

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Tags: crêpes, emmental, Pâte à crêpes, Béchamel, champignon, jambon

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24 octobre 2018

Spaghetti bolognaises

Spaghetti bolognaises

C'est un plat classique vous me direz et je vous l'accorde ! mais c'est aussi un plat qu'on a souvent fait lorsque nous étions en appartement -certainement car nous étions jeunes, que nous avions nos premiers salaires et que c'est bon, économique mais...

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Tags: pâtes, Sauce, Bolognaise

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30 novembre 2017

Risotto de citrouille

Risotto de citrouille

J'ai découvert cette recette sur facebook, sur la page Grand Frais, qui proposait il y a quelques temps, un risotto au potimarron. Et heureusement !!! Oui ! car pour la majorité du mois d'octobre, nous l'avons passé à déguster des purées et soupes au...

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Tags: noisette, Parmesan, Risotto, riz, Citrouille

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