14 octobre 2015

Fraises chaudes au vinaigre balsamique & crème mascarpone vanillée

Tout d'abord "Bonjour". Hé oui, cela fait quelques mois que je n'ai pas donné de nouvelles et publié de nouvelles recettes, en cause .. notre déménagement. Après quelques mois de préparations nous sommes enfin "chez nous" et ce depuis maintenant 1 mois. Le temps de nous installer tranquillement me voici de retour aujourd'hui et bien heureuse de vous retrouver et de vous partager mes recettes dans une cuisine flambant neuve :D Je reviens donc avec cette recette, découverte l'été dernier dans un restaurant de la région, bon ce... [Lire la suite]
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15 avril 2015

Douceur de fraises

Que c'est bon de faire de superbes recettes à base de rien et avec ce que l'on a dans le frigo. Un peu de croquant mais pas trop, de fruité et d'onctuosité, voici la recette du bonheur à partager à 2.    PRÉPARATION :  30 min - CUISSON : 25 min - REPOS : 10 min -  NIVEAU :  très facile MATERIEL IMPORTANT : 1 robot ou batteur + 1 spatule + 1 poche à douille + 1 bocal de 50 cl   INGREDIENTS : Pour 2 personnes 200 g de fraises La meringue ... [Lire la suite]
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19 janvier 2015

Écorces de pamplemousse confites

Me voici de retour parmi vous, un petit moment d'absence, j'en suis désolée : vacances d'hiver à la neige sous un beau soleil, une semaine formidable et retour de vacances, encore un soucis avec l'ordinateur. Mon très cher lapinou a mordillé dans le fil de la batterie, alors que celui-ci était allumé ... je vous laisse imaginer les dégâts ! Bref, me voici de retour et comme je n'ai pas eu l'occasion de le faire avant (heureusement, le mois de Janvier n'est pas terminé), je vous souaite à toutes et à tous une excellente année 2015,... [Lire la suite]
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25 novembre 2013

Figues Rôties au miel et vinaigre balsamique

  Bientôt les fêtes, les figues étant souvent à l'honneur, je vous propose une petite recette, simple, rapide et qui peut surprendre vos invités. Cette recette de figues, peut-être servie avec du foie gras, une salade périgourdine ou une autre salade composée en entrée, des St Jacques ... enfin bref, cette recette est superbe pour vos plats de fête.   PRÉPARATION :  5 min - CUISSON : 15 min - NIVEAU :  Très facile     INGREDIENTS : Pour 6 personnes 12 figues 6 cs... [Lire la suite]
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14 octobre 2013

Prunes marinées à la vanille

Les fruits nature c'est bon, mais marinés c'est encore meilleur. Les différents parfums qui se dégagent sont un pur délice et peuvent se déguster sous différentes façons. A vous d'en faire votre propre recette.   PREPARATION :   10 min - REPOS : 1h - NIVEAU : Très facile     INGREDIENTS : Pour 1 tarte 4 prunes 1 gousses de vanille 1 cs de jus de citron 1 cs d'extrait de vanille 1 cc de sucre de canne   PREPARATION: Lavez les prunes et coupez-les en... [Lire la suite]
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