31 janvier 2017

Livre à découvrir #4 : Du boeuf et des patates

Bonjour, Après un long moment d'absence pour cette rubrique, aujourd'hui je reviens avec ce livre. Il n'y a rien à dire tout est dans le titre "Du boeuf et des patates" Ce livre était là, tout simplement fait pour moi ! Parce que j'adore tout simplement le boeuf ... et les patates  Après tout, lorsque l'on cuisine une bonne carbonnade, on l'a déguste avec de bonnes frites ou encore le fameux parmentier c'est bien à base de boeuf et pommes de terre?! En ce qui concerne la viande : On y retrouve toutes sortes de recettes :... [Lire la suite]
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13 mars 2015

Livre à découvrir #3 : "Le Petit Larousse Pâtissier"

Aujourd'hui pas de recette, du moins pour le moment. Il me faut vous présenter un de mes livres favoris "Le petit Larousse Pâtissier". Oui ça peut étonner certain d'entre vous, pour ceux qui me suivent et me connaissent, mais c'est LE livre à avoir absolument. Pour les novices comme moi de la pâtisserie, ce livre est un petit chef d'oeuvre. On y découvre 200 recettes classées en 8 catégories comme par exemple "Gâteaux & Cakes",  "Crème, Mousse & Cie" ou encore "Desserts fruités", pour y retrouver des recettes... [Lire la suite]
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26 février 2015

Livre à découvrir #2 : "Les Merveilleux"

Pour cette deuxième découverte de livre, je vous présente "Les Merveilleux". Une belle petite découverte grâce (encore une fois) à mon homme. De très belles et bonnes recettes sur les merveilleux. Je ne pense pas que la recette originale soit faite ainsi, mais les versions données dans ce livre, sont plutôt simple et sympa à réaliser.            On y découvre forcément, la recette traditionnelle telle que le merveilleux au chocolat, en passant par celle un peu plus originale comme le spéculoos, ou... [Lire la suite]
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17 février 2015

Livres à découvrir #1 : La pomme de terre de Frédéric Anton

Une catégorie que je voulais créer il y a quelque temps et 2015, année de mes "bonnes" résolutions, je me lance. J'essaierai (je dis bien essayer) de vous faire partager et peut-être découvrir, une fois par mois, un de mes livres fétiches, de ma fameuse et immense bibliothéque, dédiée à la cuisine. Aujourd'hui, je vous présente celui du chef Frédéric Anton : La pomme de terre. Je ne sais pas vous, mais moi j'adore les patates !!!!Marre de cuisiner les recettes basiques : purée, gratin dauphinois, chips ... juste envie de faire de... [Lire la suite]
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