Gourmandises D'élo

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Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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10 juin 2021

#13 Mise à l'honneur

Hello, De retour de vacances, je prends le temps de partager les bonnes petites recettes que certain(e)s d'entre vous ont réalisé depuis le début d'année. Vous avez été nombreux et cela me touche beaucoup. Merci pour votre confiance, vous êtes adorables...

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Tags: Mise à l'honneur

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27 mai 2021

Financiers cacahuètes

Croyez-moi ou non, mais il n'y a pas si longtemps de ça, je n'aimais pas les financiers et du coup, je n'en avais jamais fait. Et puis l'année dernière pendant le confinement, j'ai testé pas mal de recette dans mes livres - c'était l'occasion - dont les...

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Tags: défi, Tests de recettes entre blogueurs, Beurre de cacahuète, Cacahuètes, pause sucrée, Cacahuètes caramélisées, Financiers

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25 mai 2021

Biscuits spritz ou biscuits viennois

Reconnaisse-vous ce petits biscuits? Les biscuits spritz appelaient aussi biscuits viennois, sont ceux que l'on trouve dans le commerce, nature ou nappés de chocolat sur le dessous ou d'un côté. Mais rien à voir avec eux lorsqu'ils sont fait maison, ils...

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Tags: sablé, pause sucrée, Biscuits, Biscuits spritz, Biscuits viennois

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23 mai 2021

Rouleau de printemps fraîcheur

Lorsque l'on mange asiatique, je ne passe jamais à côté des rouleaux de printemps. Bon ils ne sont pas à la hauteur des sushis mais c'est tellement bon et frais et surtout, lorsqu'on les fait maison, on peut les faire selon nos envies. Ici c'est une version...

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Tags: Saumon, oignon rouge, salade, ciboulette, Saumon fumé, Vietnamien, Asiatique, Carotte, Rouleau de printemps, Laitue, Sauce à la crème, Chou rouge

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21 mai 2021

Clafoutis aux fraises

J'espère qu'en partageant des recettes à base de fraises, celles de mon jardin arriveront bientôt. L'année dernière était tout de même exeptionnelle je pense, elles ont donné en abondances et elles étaient excellentes. Voici un dessert en toute simplicité....

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Tags: fraises, Desserts, Clafoutis

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19 mai 2021

Bisque de langoustines

Lorsque j'ai réalisé mon risotto au citron, je l'ai accompagné de langoustines et bien évidemment, je n'ai pas jeté les carcasses. Je les ai récupéré et réalisé une bonne bisque de langoustines avec. On a tendance à tout jetter de suite, mais finalement,...

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Tags: Sauce, Carotte, Céleri branche, Zéro déchet, Oignon cébette, Bisque, Langoustine, Cognac, épices à colombo

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17 mai 2021

Salade de riz méxicaine

L'année dernière, en allant dans un petit magasin de vrac proche de chez moi, je suis tombée sur ce riz épicé. Il n'a rien de piquant mais a bon goût d'épices, de quoi nous faire voyager. Comme nous recevions et qu'à l'époque il faisait bon et chaud,...

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Tags: poivron, salade, riz, Maïs, Méxique, veggie, Haricot rouge, Végétarien

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15 mai 2021

Tartelette à la rhubarbe et pâte sablée chocolat

L'année dernière j'ai piqué un pied de rhubarbe dans le jardin de ma grand-mère, sans avoir la certitude qu'il allait reprendre. Et à ma grande surprise, il a repris et même très vite, puisque j'ai eu quelques tiges et j'ai donc pu cuisiner avec. Il me...

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Tags: chocolat, cacao, pâte sablée, Tarte sucrée, Tartelette, Pâte sablée cacao, Rhubarbe

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13 mai 2021

Pancakes à la banane

Chez nous on adore les pancakes et moi j'adore les fruits, j'en mange tous les jours au petit déjeuner. Mais lorsque je suis du matin, je n'ai pas vraiment le temps de déjeuner convenablement et mes fruits, dont mes bananes prennent un petit coup sur...

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Tags: Banane, Pancakes, petit déjeuner, Zéro déchet

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11 mai 2021

Punch coco

Vous pensez que j'ai besoin de vacances? ou plutôt besoin de soleil ... encore un petit souvenir de la Guadeloupe, où nous avons goûté ce punch coco .. un vrai délice. On ne sent pas trop le rhum mais plus la coco, j'adore ça, mais comme toujours, à boire...

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Tags: vanille, cannelle, Noix de muscade, Gousse de vanille, Citron vert, Lait de coco, Rhum, Noix de coco, boisson, Lait concentré sucré, Antilles, Guadeloupe, Punch, Rhum blanc

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