Gourmandises D'élo

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Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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9 mai 2021

Cake aux fraises et chocolat blanc

Apparemment c'est la saison des fraises ?! vous y croyez? moi pas ! même si on en voit sur les étales, sincérement j'ai dû mal à m'y faire avec le temps et les températures que nous avons ! j'ai quand même tenté de prendre une barquette recemment - de...

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Tags: fraises, Cake, Desserts, Chocolat Blanc, Cuisinons de saison, Cake sucré

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3 mai 2021

Granola multigrains et fruits secs

Bon, je sens que certains diront "encore du granola !" Oui ! j'adore ça et j'en ai quelques uns en réserve. Je suis désolée si je pollue un peu vos mails avec ces recettes, mais c'est tellement bon, tellement sain, tellement équillibré, à manger comme...

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Tags: noix, noix de pécan, cannelle, Raisin sec, Abricot sec, flocon d'avoine, Granola, Amande, Graines de tournesol, Noix de macadamia, Graine de lin, Graines de courge, Figues sèches

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1 mai 2021

La sauce chien

Voici une sauce que nous avons découvert lors de notre voyage en Guadeloupe. Elle accompagnait les accras de morue. J'avoue que mon mari et moi avions une appréhension, car pour nous cette sauce était piquante .. très piquante ! A notre grand étonnement,...

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Tags: Citron vert, Sauce, Oignon cébette, Antilles, Sauce chien, Sel Caraïbe, Piment végétal

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29 avril 2021

Salade d'endive, pomme, noix et roquefort

Cette salade aurait pû être préparée en automne, mais je l'ai faite le mois dernier, quand c'était encore la saison des endives, bien qu'on en trouve encore quelques unes sur les étales. Certes, cette salade ne fait pas très printamnière, mais vu que...

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Tags: pomme, noix, salade, Roquefort, Endive, Mâches

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27 avril 2021

Quesadillas au poulet et/ou végétarien

Depuis quelques temps, mon mari et moi, nous nous sommes trouvés une "passion" pour les voyages. Malheureusement un peu trop tard puisque depuis l'année dernière, la Covid nous empêche de vivre normalement et de voyager. En plus d'aimer voyager, on adore...

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Tags: cheddar, poulet, Tortillas, Maïs, Haricot rouge, Mexique, Guacamole, Caramel grillade, Filet de poulet, Protéine de soja, Quesadillas, épices caramel