01 décembre 2018

Käsküeche framboise - Tarte au fromage blanc alsacienne à la framboise

Cela fait un certain temps que je voyais chez Marie, ces défis sur #nosrégionsontdugoût. Ce mois de Novembre était destiné à la région Alsace que j'aime particulièrement par ces délieuses spécialités -après tout, j'adore la spécialité de chaque région, aussi gourmande les unes que les autres- et en feuilletant quelques uns de mes livres et pinterest, je suis tombée sur cette recette de tarte au fromage blanc ! Cela tombait bien, puisque j'avais justement un pot de fromage blanc, qui trainait dans le fond de mon frigo, que... [Lire la suite]
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29 novembre 2018

Quiche au bacon, cheddar & comté

D'après mon souvenir, il me semble que j'avais réalisé cette recette car il me restait des "restes" dans le frigo ! Je pense que les quiches ou cakes, sont vraiment des recettes idéales, lorsqu'il nous reste quelques ingrédients sous les bras J'ai préalablement rapé le cheddar et le comté pour réaliser la recette car je trouve que le fromage déjà rapé, est moins frais et moins fondantOn s'est bien régalé en tout cas, avec cette quiche légèrement fumé avec le bacon et très fondant avec le fromage. Une bonne idée pour une repas du soir... [Lire la suite]
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28 novembre 2018

Bouchées à la reine aux fruits de mer

Les fêtes de fin d'année approchent, c'est pourquoi je vais tout doucement vous partager quelques recettes, que vous pourriez réaliser à Noël ou nouvel an En parcourant toutes les recettes sur mon ordi, qui attendent sagement que je les publie, je suis tombée sur mes bouchées de la mer. Une recette que l'on découvre beaucoup dans nos estaminets par chez nous et une entrée assez simple et qui pourrait plaire à vos convives Comme j'expliquai il y a peu de temps à mon amie blogeuse Claudine, qui a partagé récemment une bonne recette de... [Lire la suite]
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23 novembre 2018

Pain perdu au sirop d'érable

Encore quelques heures et c'est le week-end -pour vous !- ! Prenez donc le temps de vous faire un bon petit déjeuner en famille ou en amoureux. Chez nous après les pancakes, on adore le pain perdu et cela permet aussi de finir le pain entamé de quelques jours, et comme c'est rapide à faire et qu'il faut peu d'ingrédient, il n'y a pas d'excuses pour ne pas se faire plaisirA la maison, on aime l'arroser de sirop d'érable, mais ça, c'est parce qu'on est gourmand !  PRÉPARATION : 5 min - CUISSON : 10 min ... [Lire la suite]
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22 novembre 2018

Cheese Naans

Aller, je vous emmène aujourd'hui dans un endroit chaud et plus précisément dans un pays chaud où ça sent bon les épices et la bonne cuisine: en Inde, pour vous faire découvrir -même si vous connaissez tous- ce pain au fromage : les cheese naans A chaque fois que nous mangeons dans un de ces bons restaurants Indiens, on se jette tous sur ce pain, bien avant d'avoir le plat, à n'en plus avoir faim ensuite ! Tellement bon, tellement fondant, tellement gourmand, tellement tendre, tellement ... ok j'arrêt là ! Le problème des plats... [Lire la suite]
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19 novembre 2018

Cupcakes chocolat banane & confiture de lait

En fouillant un peu mes placards, je suis tombée sur ce pot de confiture de lait, que nous avions acheté l'année dernière pendant nos vacances au ski ! Fort heureusement, il était encore bon ! J'ai sûrement dû le caché pour éviter de piocher toutes les 2 secondes dedans car à la maison, la confiture de lait on adore ça, mais nous avons nos périodes !Nous n'en mangeons qu'en hiver, notamment lorsque nous sommes en vacances à la montagne et si nous ne partons pas et bien nous fermons les yeux un instant, histoire de s'imaginer la... [Lire la suite]
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15 novembre 2018

Croque au chèvre & pesto de cajou

J'adore me préparer des tartines gourmandes ou des croques, surtout quand ça change du classique, pour déjeuner sur le pouce ou bruncher. Il n'y a rien de plus rapide, simple et gourmand n'est ce pas? En plus, grande amatrice de fromage que je suis, lorsque j'ai vu le 2é thème de Novembre des tests de recettes entrer blogueurs, je me suis vite inscrite et en fouillant le blog des participants, je suis tombée chez Jacqueline du blog les recettes de Jacres et de son joli croque au pesto de roquette et chèvre. Je n'ai pas cherché... [Lire la suite]
14 novembre 2018

Pesto aux noix de cajou

Mi-Octobre, mon basilic donnait encore de très jolies feuilles, que j'ai récolté avant de les perdre, ne sachant pas quel temps il allait faire par la suite -encore aujourd'hui, 3 tiges ont poussé donnant de belles feuilles mais moins garnies-  J'ai donc réalisé quelques recettes avec ce basilic, qui viendront faire l'objet par la suite d'une "newletters", que je mettrai en place prochainement, histoire d'avoir un peu de nouveauté sur le blog! Voici d'ailleurs l'une des recette que j'ai faite. N'ayant plus de pignons depin dans... [Lire la suite]
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13 novembre 2018

Brioche effeuillée au caramel beurre salé

Voici pourquoi hier, je tenais absolument à vous partager la recette de mon caramel au beurre salé, car pour réaliser cette brioche, je voulais absolument en mettre dedans, et j'ai bien fais, elle était top et peu sucrée, même si l'on peut penser le contraire -d'ailleurs j'ai eu le droit à ce reproche de mon homme- J'ai réalisé cette délicieuse brioche originale, pour participer en ce mois de novembre au thème "Brioches et viennoiseries pour le petit déjeuner" aux tests de recettes entre blogueurs. J'aime vraiment cette page et le... [Lire la suite]
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12 novembre 2018

Caramel au beurre salé

Pour une fois je fais les choses dans l'ordre sur ce blog ! Aujourd'hui je vous partage la recette d'un ingrédient indispensable -ou pas- à ma prochaine recette -celle qui viendra demain-  On adore tous le bon caramel au beurre salé de notre chère Bretagne et fait maison c'est encore meilleur, un vrai délice que l'on peut tartiner sur du pain, brioche, étaler sur des gâteaux ou ... à manger -avec modération- à la petite cuillère  PRÉPARATION : 10 min - CUISSON : 10 min - REPOS : 3h   ... [Lire la suite]
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