12 septembre 2013

"Le café Gaby"

    Le restaurant : ★ ★ Si vous aimez les brasseries, cafés, de bons petits plats simples, pas cher et rapide, Le "Café Gaby" est à ne pas manquer. Il se situe sur une jolie place, à Lourmarin dans le sud de la France, à quelques km d'Avignon. Un charmant village typique de la Provence et de bonnes petites brasseries sympas à découvrir.Ombragé à certains endroits et ensoleillé de l'autre, on ne peut qu'avoir envie d'y poser le pieds, le temps de déguster un bon petit plat sympa et rapide. La spécialité... [Lire la suite]
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11 septembre 2013

Croque Jambon, Chèvre & oignons grillés

Par moment, les choses les plus simple, sont parfois les meilleurs. Une recette de croc, que tout le monde peut reproduire chez soit. A créer selon les goûts et les envies de chacun.   PREPARATION :   10 min -  CUISSON : 5 min  - NIVEAU : Très facile MATERIELS IMPORTANTS :  Un appareil à grille     INGREDIENTS : Pour 2 personnes   4 tranches de pain de mie 2 tranches de jambon 1 gros oignon 10 g de beurre 1 bûche de fromage de chèvre ... [Lire la suite]
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10 septembre 2013

Concours pour 1000 fans

Bonjour tout le monde,Je suis désolée de vour proposer ce concours assez tardivement, mais je n'avais plus d'ordinateur et via le téléphone, l'application n'est pas top. Ma page facebook a atteind les 1000 fans en moins d'un an ... je suis très heureuse et pous vous remerciez d'être aussi nombreux à me suivre, j'ai décidé de faire un petit concours (qui a commencé le 29/08) afin de vous faire gagner à l'un d'entre vous, ce fameux coffret "gourmand".   Je vous donne RDV sur ma page facebook, pour savoir comment participer et... [Lire la suite]
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01 septembre 2013

St Jacques aux agrumes et émulsion vanille

Ce que j'aime dans la cuisine, ce sont les mélanges, les différentes associations ainsi les folies que l'on peut faire avec tous ces ingrédients qui nous sont à disposition, les essais et parfois des ratés bien sûr. Avec des ingrédients que j'avais sous la main, ce plat fut un essai et une réussite.   PREPARATION :   45 min -  CUISSON : 30 min  - NIVEAU : Moyen MATERIELS IMPORTANTS :  Un siphon ou un mixeur plongeant, un chinois ou passoire     ... [Lire la suite]
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28 août 2013

"Du pain sur la planche"

Voilà c'est une première sur ce blog, pour ceux et celles qui me suivent depuis le début, vous savez combien j'adore cuisiner mais aussi "manger" forcément. Aimant les restaurants, surtout de type bistrot, je compte vous faire partager à partir d'aujourd'hui, les bons resto à ne pas manquer, un peu partout en France, enfin là où j'ai pu aller et déguster. Je vous ferai donc découvrir ces restaurants, sous 3 catégories et notés sur 5 étoiles.     Le restaurant : ★ ★ ★ ★ On commence par ce resto,... [Lire la suite]
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06 août 2013

Tarte aux noix et chocolat

Je ne pouvais pas faire, sans vous donner une recette de l'un de mes desserts favoris (bien qu'ils soient peu nombreux). Un clin d'oeil à ma région préférée : "La Dordogne" et à ce dessert délicieux, que je ne cesse de manger lorsque j'y met les pieds (bien qu'il y ai des années que je n'ai pas été là bas) mais hâte d'y retourner et de m'épanouir dans ce magnifique endroit.   PREPARATION :   50 min -  CUISSON : 35 min  - REPOS : 1h - NIVEAU : Facile MATERIELS IMPORTANTS... [Lire la suite]
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01 août 2013

Tarte Provençale

Une recette qui me faut absolument partager avec vous. Je l'ai découverte il y a 2 ans, lors d'un cours séjours dans le sud par ma belle-maman (bien que je n'aime pas cette expression). Elle est idéale pour l'été, on ressent les ordeurs de la Provence, de l'été, des vacances, bref elle est délicieuse.   PREPARATION :   20 min -  CUISSON : 45 min  - REPOS : 1h - NIVEAU : Facile MATERIELS IMPORTANTS :  Un plat allant au four, saladier     ... [Lire la suite]
20 juillet 2013

Tarte amande aux abricots et crumble

Un dessert fruité en ce bel été 2013. A la fois gourmand et frais mais aussi pour le plaisir de chacun, surtout pour ceux et celles qui craquent pour les desserts. L'avantage avec la plupart des tartes, c'est que l'on peut les réaliser avec quasiment tous les fruits que l'on aime.   PREPARATION :   20 min -  CUISSON : 45 min  - REPOS : 1h - NIVEAU : Facile MATERIELS IMPORTANTS :  Un plat allant au four, saladier     INGREDIENTS : Pour 4 personnes 500... [Lire la suite]
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23 juin 2013

Tomates & Oignons farcis

Pour moi qui aime les légumes et le fait maison, ce plat est typiquement ce que j'aime. A la fois gourmand et connu aux yeux de tous, qui aurai cru que cela serai si simple et varié, de préparer des légumes farcis, ou plus souvent connu : des tomates farcies. Prenez plaisir à cuisiner ce plat, aussi bien pour recevoir amis ou famille, ou un repas en tête à tête.   PREPARATION :  20 min -  CUISSON : 30 min  - REPOS : / - NIVEAU : Facile MATERIELS IMPORTANTS :  Un... [Lire la suite]
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16 juin 2013

Rillettes de Poulet Rôti

Pour ceux et celles qui me connaissent, je déteste le gâchis. D'ailleurs, lorsque c'est possible, je retravaille toujours les restes. Si vous vous souvenez bien, je vous avais déjà donné une recette, avec un reste. Le but de ces recettes est bien évidemment de finir les restes au lieu de les jeter, mais aussi de manger ce même produit/repas diffèrement. Cela évite de faire réchauffer un plat, ce que l'on a plus souvent l'habitude de faire, et donc de lui donner une seconde version.    PREPARATION :  10... [Lire la suite]