Gourmandises D'élo

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Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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15 novembre 2020

Dastarkhan

Cet été, mon amie Sofia de Plume et prose, a publié une recette qui m'a tout de suite tapé dans l'oeil. En fait, la recette me faisait pensé au shakshuka, un plat d'Afrique du Nord - que j'ai déjà cuisiné, mais pas encore partagé, je fais les choses à...

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Tags: tomate, pomme de terre, oeufs, Pesto, Concentré de tomate, Tomates, Dastarkhan, Afghan

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10 novembre 2020

Bœuf Bourguignon

En fouillant mes archives, je me suis rendue compte que je n'avais pas encore partagé la recette du fameux boeuf Bourguignon, alors que c'est une recette que je fais assez régulièrement. Un classique vous me direz, mais un classique dont on ne se lasse...

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Tags: boeuf, vin rouge, Viande, champignon, Carotte, Lardon, Oignon grelot

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7 novembre 2020

Cannelés

Cela fait quelques années maintenant que je fais des cannelés à peu près à la même période, à l'approche des fêtes de Noël ou de Pâques. Encore une fois, je suis étonnée de ne pas avoir encore mis la recette sur le blog, mais à vrai dire, les fois dernière,...

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Tags: vanille, Rhum, cannelés, pause sucrée, Rhum vanille

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5 novembre 2020

Tartare au 2 saumons

C'est peut-être un peu tôt, mais je voulais vraiment vous partager cette recette avant que je n'oublie - je devais déjà le faire l'année dernière, mais à cause de problème perso, j'étais peu présente -. Une recette festive à l'approche des fêtes, que...

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Tags: Saumon, coriandre, Citron vert, Saumon fumé, Poivre timut, Citron caviar, Oignon cébette

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3 novembre 2020

Energy balls aux pruneaux, abricots secs et banane séchée

Nous sommes le 3 et forcément c'est jour du défi "recette autour d'un ingrédient". Pour ce mois de Novembre, c'est Michelle de plaisir maison qui a été élue marraine, par Samar de Mes inspirations culinaires et Soulef d' Amour de cuisine . Elle a choisi,...

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Tags: Abricot sec, défi, Beurre de cacahuète, Recette autour d'un ingrédient, pause sucrée, Konkada, Banane séchée, Graine de lin, Energy balls, Pruneaux