Gourmandises D'élo

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Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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9 août 2020

Glace façon bounty

Chaque été, j'essai de partager une glace maison et en voici une que j'ai réalisé l'année dernière. Il me semble que je m'étais inspirée de Pinterest, et oui encore une fois.. c'est une véritable mine d'or ce site. Mon mari voulait une glace gourmande...

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Tags: chocolat, glace, mascarpone, Yaourt, Lait de coco, pépite de chocolat, Noix de coco, Yaourt grecque, Bounty, Extrait de coco

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6 août 2020

Gaspacho de tomates & pastèque - baguettine de pesto de coriandre et tomate séchée

Encore un plat que je fais très souvent l'été, le gaspacho ! J'adore cette soupe froide très parfumée, très rafraîchissante, je ne pourrais pas m'en passer. Chaque année, j'attends l'été avec impatience pour pouvoir réaliser toutes ces bonnes choses légères...

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Tags: tomate, ail, basilic, tomates séchées, coriandre, Pesto, Gaspacho, Baguette, tartine, huile d'olive, Soupe, Concombre, Feta, Pastèque, Soupe froide

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3 août 2020

Tarte nuage coco

Pendant le confinement, mon mari surfait beaucoup sur Pinterest. Il est tombait sur des tas de recettes qui le faisait saliver et chaque jour, il en trouvait d'autres. Mais il y en a une qui m'a presque suppliait de faire, ce gâteau coco. Recette trouvée...

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Tags: gâteau, chantilly, mascarpone, Lait de coco, Crème pâtissière, Noix de coco, Tarte sucrée, tarte, défi, Recette autour d'un ingrédient, Biscuits

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2 août 2020

Aubergine farcie au thon et semoule méditerranéenne

Avec un peu de retard, je publie enfin ma recette pour la participation au défi tests de recettes entre blogueurs . J'ai choisi la battle Courgettes/Aubergines et c'est Mme aubergine qui a été sélectionnée. Comme à mon habitude, je fouille les blogs participants...

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Tags: légumes, fromage frais, Thon, défi, Aubergine, Tests de recettes entre blogueurs, Semoule, Semoule méditerranéenne

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1 août 2020

Escalope de dinde à la crème et aux champignons

Un plat que ma maman nous faisait souvent lorsque j'étais petite. J'adorais ça, même si ce n'était pas la même recette, car mon frère détestait - et déteste toujours - les champignons. Du coup, quand elle en avait le temps, elle faisait 2 plats, un avec...

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Tags: Viande, champignon, Crème, Dinde, Escalope dinde

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29 juillet 2020

Eau de fruits

Une boisson en toute simplicité et hyper rafraîchissante, que je réalise chaque année, chaque été en y changeant les fruits, selon ce que j'ai chez moi. Je vous avoue que cette année, je ne l'ai pas encore faite. Habituellement, la canicule me pousse...

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Tags: fruits, boisson, Eau, Glaçons

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26 juillet 2020

Crumble framboises et chocolat blanc

Hello les ami(e)s, comme vous avez pu le remarquer, je ne suis pas très présente ces derniers jours. Non pas que je suis déjà en vacances, pour moi il faudra attendre Septembre ... Enfin si la crise sanitaire me le permet ! Ce n'est pourtant pas le temps...

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Tags: crumble, fruits, Desserts, Chocolat Blanc, Framboises

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17 juillet 2020

Crackers aux graines

Généralement, on associe l'été aux apéro, que l'on fait plus régulièrement en compagnie de nos proches. Ces apéro, sont plus festifs et on a tendance à vouloir du "fait maison" de A à Z, en tout cas, chez moi On commence par les boissons, avec ou sans...

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Tags: Apéritif, Graines de tournesol, Crackers, Graines de courge, Graines de lin

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4 juillet 2020

Ceviche saumon & mangue

Connaissez vous le Ceviche? c'est un plat venu d'Amérique latine, plus principalement du Pérou qui est composé de poisson cru ou fruit de mer, cuit dans une marinade à base de citron vert généralement et accompagné d'un fruit, habituellement de banane...

Posté par gourmandisesdelo à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon, salade, avocat, mangue, Sauce soja, Radis, Citron vert, Poisson, Gingembre, chou-fleur, Ceviche, Pérou, Graine de sésame

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30 juin 2020

Salade libanaise

Je pense que vous allez me maudir pendant quelques temps car cette nouvelle saison, l'été avec ses beaux jours, ce soleil et cette chaleur, me donne envie de manger beaucoup de salades et de vous les partager... j'aime tellement ça et cela tombe plutôt...

Posté par gourmandisesdelo à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, Citron, salade, basilic, persil, coriandre, riz, menthe, quinoa, défi, Tests de recettes entre blogueurs, épices, Graines de sarrasin, Liban, So Classy, Epices Dukkah

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