Gourmandises D'élo - Hello, moi c'est Elodie,grande passionnée de cuisine et très gourmande! J'adore la pâtisserie même si je ne suis pas très sucrée! J'aime passer des heures dans ma cuisine,concocter des recettes simples et gourmandes, à partager.Entrez vite dans ma cuisine

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Welcome to

Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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25 juin 2020

Congolais ou Rochers coco

Congolais ou Rochers coco

A noël dernier, ma belle-soeur et mon beau-frère m'ont gatté avec le livre Pâtisserie FERRANDI. Une vraie pépite, après avoir eu également il y a 2 ans, la Pâtisserie, l'ultime référence, par mon autre beau-frère et belle-soeur. Une étagère bien remplie....

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Tags: compote, Noix de coco, pause sucrée, Blanc d’œuf, Compote de pommes

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23 juin 2020

Brioche chignon

Brioche chignon

Il y avait un petit moment que je n'avais pas fait de boulange et lorsque j'ai vu chez Assia , sa jolie brioche chignon , j'ai tout de suite sû que j'allais la réaliser. Son joli "chignon" m'a tout de suite tapé dans l'oeil. Cela tombait bien, puisque...

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Tags: brioche, Sucre perlé, Boulange

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21 juin 2020

Salade de tomates aux fraises

Salade de tomates aux fraises

Voilà mon petite plaisir en cette saison : une assiette toute simple à base de tomates, jute assaisonnées d'huile d'olive et de vinaigre, me suffit amplement. Nullement besoin de viande pour ma part. De temps en temps, comme ici, je varie les couleurs...

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Tags: tomate, salade, basilic, coriandre, fraises, veggie, Cuisinons de saison, Végétarien, Feta, tomates anciennes

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15 juin 2020

Filets de Julienne meunières

Filets de Julienne meunières

Chez nous on adore le poisson et j'avoue qu'il est rare que j'en cuisine ou dû moins que je partage sur le blog. Pendant le confinement, j'ai trouvé 1 beau gros filet de Julienne chez le poissonnier, j'avais envie de poisson et je ne savais pas réellement,...

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Tags: Citron, persil, beurre, Poisson, Filet de Julienne, Julienne

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12 juin 2020

Pesto d'avocat

Lorsqu'il fait chaud et que le soleil est bien présent, chez nous, on aime se faire des apéritifs assez gourmands à prendre en terrasse. On adore les tartinades maison, comme les tapenades, les houmous, les rillettes, ect... tant que ça se tartine, on...

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Tags: Citron, avocat, basilic, Pesto, Citron vert, Sauce, Apéritif, huile d'olive, Noix de cajou

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9 juin 2020

#11 Mise à l'honneur

#11 Mise à l'honneur

Hello, Ce mois de Mai qui s'est terminé il y a peu, vous a beaucoup inspiré et vous m'avez encore une fois gâté avec vos réalisations. Je n'en suis que ravie et encore une fois, 1000 mercis de votre confiance Alors c'est parti, on commence la petite série...

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Tags: Mise à l'honneur

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6 juin 2020

Tarte fine aux pommes

Tarte fine aux pommes

Il y a un certain temps, cette tarte était devenue virale sur la toile et comme à mon habitude, je suis en retard dans mes publications ! En fouillant à l'époque un peu la toile, les recettes étaient quasi toutes identiques : une pâte feuilletée ou brisée...

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Tags: pomme, pâte feuilletée, cassonade, Tarte sucrée, tarte

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3 juin 2020

Ktipiti tomates séchées

Ktipiti tomates séchées

Je vous avoue qu'en début de mois, je n'étais pas certaine de pouvoir participer aux différents défis habituels, dont celui de Samar, du blog «mes inspiration culinaires» et Soulef du blog "Amour de cuisine" auquel je participe de temps en temps, losrque...

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Tags: tomate, basilic, tomates séchées, féta, menthe, Apéritif, défi, Recette autour d'un ingrédient, Paprika, Tartinade, Yaourt grecque, Grèce

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31 mai 2020

Asperges blanches à la flamande

Asperges blanches à la flamande

"En mai fait ce qu'il te plait", je ne sais pas pourquoi à vrai dire je vous dis ça ! En allant dans la ferme près de chez moi, je suis tombée sur une belle botte d'asperge blanche. Je les ai prise sans pour autant savoir trop quoi faire. En discutant...

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Tags: oeufs, persil, beurre, Asperge blanche, Cuisinons de saison

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28 mai 2020

Bagel saumon fumé & crudités

Bagel saumon fumé & crudités

Parfois manger sur le pouce, c'est fort agréable, surtout lorsque l'on fait les postes et il y a certaines choses qui sont très rapides à faire comme ce bagel. J'ai profité de ce soleil qui est revenu nous faire coucou, pour mettre un peu de fraîcheur...

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Tags: Citron, avocat, fromage frais, Bagel, Saumon fumé, tomates cerises, Roquette, Concombre, Crudités

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