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Gourmandises D'élo

Gourmandises D'élo
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Welcome to
Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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Comme certaines personnes qui l'ont déjà fait ici, si vous réalisez l'une de mes recettes, n'hésitez pas à m'envoyer vos photos, je serai ravie de partager vos réalisations
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21 décembre 2021

Petit salé aux lentilles...ma version

Petit salé aux lentilles...ma version
Un incontournable de la cuisine française, dont je ne vais pas vous présenter car je suis certaine que vous connaissez tous. Lorsque j'étais petite je le connaissais souvent en boîte, pas terrible donc. Cela faisait des années que je n'en avais pas mangé...
Posté par gourmandisesdelo à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Porc,  Carotte,  Plat unique,  Lentilles,  Lentilles vertes,  Palette de porc,  Saucisse,  Saucisse de Montbéliard,  Saucisse de Strasbourg

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8 décembre 2021

Foodista challenge # 82 - Annonce du thème

Foodista challenge # 82 - Annonce du thème
Oyé oyé, Hier soir j'ai eu la grande surprise de découvrir un joli message de Sylvie de La table de Clara , m'annonçant que ma recette de Rochers chocolat noisette , lui a rappelé de doux et délicieux souvenirs, et pour cette raison, elle m'a sélectionné...
Posté par gourmandisesdelo à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  défi,  Foodista,  Marraine

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8 décembre 2021

Coquille de Noël aux pépites de chocolat

Coquille de Noël aux pépites de chocolat
Chaque année, je réalise mes coquilles de Noël maison. On se régale chaque matin au petit déjeuner et pour les plus gourmands, on en mange un peu au goûter. Il y a quelque temps de ça, je vous partageais la recette de coquilles au sucre perlé . C'était...
Posté par gourmandisesdelo à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  Noël,  brioche,  coquille de noel,  pépite de chocolat

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6 décembre 2021

Rochers chocolat noisette

Rochers chocolat noisette
Hmmm ça sent bon les fêtes par ici, vous ne trouvez pas? Et si je vous disais, que j'ai réalisé ces rochers sur un coup de tête?! vous me croyez? A vrai dire, des amis m'ont fait la commande d'un gâteau "Ferrero rocher" pour un anniversaire et il me restait...
Posté par gourmandisesdelo à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  noisette,  cacao,  Pralin,  Chocolat au lait,  dacquoise,  défi,  Foodista,  Ferrero rocher,  Rocher,  Dacquoise cacao,  Glaçage rocher

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29 novembre 2021

Ganache montée Ferrero rocher®

Ganache montée Ferrero rocher®
Je ne suis pas très crème dans les desserts, mais cette ganache est une vraie tuerie ! Bon, je ne serais pas capable non plus de tuer pour la manger ... quoi que ...,et oui, il faut me voir lorsque j'adore quelque chose, je dévore ! Cette ganache est...
Posté par gourmandisesdelo à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  Ferrero rocher,  Ganache montée,  Chocolat praliné

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27 novembre 2021

Faux gras - Le foie gras vegan

Faux gras - Le foie gras vegan
Oh oh oh 🎅🏼 Les fêtes arrivent et bien plus vite qu'on ne le croit 🎄 Bon, je n'ai plus trop de recettes festives à vous partager, car depuis quelques années, nous ne recevons plus pendant les fêtes. Il y a quelques années, ma belle soeur est devenue végétarienne...
Posté par gourmandisesdelo à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: foie gras,  Marrons,  veggie,  Noix de cajou,  Végétarien,  Vegan

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25 novembre 2021

Le melting pote

Le melting pote
Aujourd'hui je vous emmène au restaurant. Cela fait plaisir de pouvoir remettre les pieds sous la table vous ne trouvez pas? Chez nous, quand on peut, on se fait un resto et un bon si le mois est plutôt bon ;). On en profite au cas où qu'un autre confinement...
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Tags: Lille,  Restaurant

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23 novembre 2021

Salade d'endives et œufs durs

Salade d'endives et œufs durs
Je ne sais pas vous, mais moi les salades je les mange toute l'année. J'adore ça, cela apporte de la légèreté et ça change des soupes et veloutés que l'on fait souvent en cette période. Alors bien sûr, ce ne sont pas les fameuses salades d'été avec leurs...
Posté par gourmandisesdelo à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix,  salade,  Endive,  œuf dur,  Croutons

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21 novembre 2021

Velouté de butternut, lait de coco et noisettes

Velouté de butternut, lait de coco et noisettes
Aller, parce que c'est la saison et qu'il ne fait pas chaud dehors, un petit velouté à la butternut pour se réchauffer. Bien réconfortant, gourmand et croquant avec des petites noisettes concassées, ce velouté à tout pour nous plaire PRÉPARATION : 30...
Posté par gourmandisesdelo à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noisette,  Velouté,  Lait de coco,  Butternut

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19 novembre 2021

Palets de vanille et combava au poivre timut

Palets de vanille et combava au poivre timut
J'ai des tonnes de recettes en tête de ce genre et parfois pas assez de temps pour les réaliser ou tout simplement la flemme par moment de passer autant de tant en cuisine, mais lorsque je m'y met, on ne m'arrête plus. J'ai toujours voulu goûter le combava...
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Tags: vanille,  sablé,  Citron vert,  caramel,  Poivre timut,  Combava,  Caramel citron vert,  Pâte à bombe,  Sablé diamant

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