15 octobre 2018

Gâteau à la banane

A la maison on adore les bananes et c'est aussi l'un des seul fruit que s'autorise à manger mon homme -il est difficile... pire qu'un gosse- et quand elles deviennent un peu trop mûres, généralement je les mets dans des smoothies mais la dernière fois, je me suis lancée dans cette recette. Plutôt copieuse et bourrative, donc à éviter après un repas lourd, comme les repas de fêtes ou du dimanche, mais à partager autour d'un goûter entre amis ou avec les enfants Chez nous, on s'est encore mieux régalé le lendemain matin au petit... [Lire la suite]
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13 octobre 2018

Sauce tomate pour pizza

Comme je vous l'ai annoncé hier, je fais les choses à l'envers, tellement pressée de publier ma recette de pizza Italia avant ma soirée prévue, que j'en ai oublié de publier l'une des base ! Depuis que j'ai testé et goûté cette sauce tomate, forcément à la maison on ne s'en lasse plus lorsqu'on se fait des pizza maison -alors rassurez-vous je suis comme Mme tout le monde, des moments je n'ai pas le temps de la faire, pas les ingrédients pour ou tout simplement la fainéantise de cuisiner, donc un pot déjà tout fait, ça dépanne aussi... [Lire la suite]
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12 octobre 2018

Pizza Italia

Bonne nouvelle ! Nous avons de nouveau internet, quand ce n'est pas l'ancien ordinateur qui n'allait pas, forcément c'était trop beau pour que tout fonctionne parfaitement, alors notre fournisseur internet s'est dit "comment les embéter ces gens là? - tiens si on leur coupait le réseau pendant 3 jours? ça serai drôle !", fort heureusement c'était général dans notre rue et aujourd'hui tout FONCTIONNE ! On débute donc le week-end avec une bonne pizza, parce que généralement week-end rime avec "on se laisse aller", "on ne s'embête pas à... [Lire la suite]
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04 octobre 2018

Filet mignon en croûte au confit d'oignon

Cela fait un moment que je ne vous ai pas partagé une recette à base de viande ! A vrai dire, à la maison nous réduisons notre consommation de viande et nous nous portons plutôt bien -enfin moi du moins ! Mon homme à de temps en temps du mal à se faire à l'idée de manger un repas sans viande-  Pour vous dire, j'ai passé tout mon été à ne faire que des salades ou plat sans viande, mais lorsque nous sommes invités, il est vrai que je me régale aussi avec ce qu'on nous propose, mais je ne sais pas pourquoi, j'ai un peu plus de mal... [Lire la suite]
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02 octobre 2018

Gnocchis maison - recette de base

L'automne est bien la ! Chez nous, il fait froid, parfois beau, mais froid et si c'est comme aujourd'hui, le temps est gris et on a juste envie de rester chez soi bien au chaud. Alors on commence à préparer des plats un peu plus copieux, chauds et réconfortants Lorsque nous avions emménagé ensemble avec mon homme, il y a de ça 8 ans maintenant, lui était encore étudiant et moi j'étais embauchée depuis 2 ans dans une petite société. Tout ça pour vous dire, qu'on ne se faisait pas de grand plat à cette époque et pendant un certain... [Lire la suite]
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28 septembre 2018

Thumbprints aux éclats de caramel

Hello ! Je suis toujours en vie comme vous pouvez le voir et de retour ! Entre les vacances, les nombreux problèmes informatiques que l'on a eu et puis les choses de prévues dans la vie de tous les jours, je suis belle et bien de retour, cette fois pour de bon, avec en plus un ordi tout propre, tout neuf Cela faisait depuis le début de mes vacances fin août, que je m'étais inscrite au défit "goûters des écoliers" sur la page Tests de recettes entre blogueurs en pensant avoir le temps de cuisiner dès mon retour, mais c'était la... [Lire la suite]
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17 août 2018

Avocado toast

J'adore déguster de bonnes tartines gourmandes. Parfois au petit déjeuner pour un brunch et bien souvent, j'en fais mon repas d'un soir, car avec l'été que nous avons cette année, les repas chauds ne prennent pas vraiment place chez nous -enfin pour moi- Il y n'y a pas si longtemps, l'avocado toast était très tendance. Un sandwich ouvert à base d'écraser d'avocat, très gourmand et heathly -un moment tendance également, qui veut dire bon pour la santé avec une alimentation saine pour ce qui est des recettes, un style de vie où pour... [Lire la suite]
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16 août 2018

Cookies aux flocons d'avoine

Si vous aimez les cookies, alors attendez de goûter cette recette aux flocons d'avoine ! Une version gourmande et heathly, à la fois moelleux et croquant. Après les avoir testé et dégusté, ces cookies restent dorénavant mes préférés Prenez donc une pause gourmande, accompagné de ces délicieux cookies et partagez-les à votre entourage. Vous m'en direz des nouvelles, vous verrez, vous oublierez très vite, les cookies classiques  PRÉPARATION : 30 min - CUISSON : 12 à 15 min - REPOS : 1h ... [Lire la suite]
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14 août 2018

Brioche au fromage frais fraises & lassi aux fraises

Vous savez maintenant, combien j'aime les petits déjeuner bien gourmands, copieux et gouteux. J'ai découvert il y a quelques temps une recette sur instagram qui faisait fureur: le lassi. C'est une boisson indienne à base de lait et de yaourt. J'ai donc voulu la tester et pour accompagner cette délicieuse boisson peu sucrée, un peu de gourmandise avec une brioche grillée et des fraises du jardin De quoi débuter une bonne journée  PRÉPARATION : 15 min - CUISSON : 1 min MATERIEL IMPORTANT : blender ... [Lire la suite]
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13 août 2018

Pain pita

Ce petit pain peu épais est un pain libanais, que l'on déguste en tant que sandwich. Il est creux à l'intérieur pour y garnir vos préparations comme pour un kébab par exemple. Ce pain est très léger, pas si compliqué à faire, un peu long tout de même. Pour que vos pitas soient réussis, il est essentiel de surveiller la cuisson pour que le pain gonfle correctement Cela faisait un moment, que je voyais sur la toile de délicieuses recettes à base de pain pita et puis je me suis lancée dans le fait maison. Je pensais que cela devait être... [Lire la suite]
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