13 avril 2015

Crevettes et légumes aux wok

Un plat du soir, au saveur asiatique, cuisiné dans un wok. J'aime ses odeurs venues d'ailleurs et ses jolies couleurs.    PRÉPARATION :  30 min - CUISSON : 35 min - REPOS : 30 min -  NIVEAU :  Facile MATERIEL IMPORTANT : 1 wok + 1 presse ail + 1 cuit vapeur + film alimentaire   INGREDIENTS : Pour 2 personnes 8 grosses crevettes roses fraîches 1 oignon 100 g de fève 1 carotte 100 g d'haricot plat 1 gousse d'ail 1 citron Ciboulette 25... [Lire la suite]
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24 mars 2014

Makis maison au saumon

  Fan de nourritures asiatiques, je me suis décidée, à l'occasion du nouvel an chinois, qui a eu lieu cette année le 31 Janvier 2014, de cuisiner moi même mes petits plats favoris. A commencer tout d'abord par le cru : Makis, sushis.. un vrai délice. J'avoue un peu long à faire mais un pur régale. A vos baguettes mes amis ;)   PRÉPARATION :  25 min - CUISSON :  30 min - REPOS : 1h - NIVEAU :  DifficileMATERIEL IMPORTANT : Rouleau pour maki (en bambou) + film alimentaire +... [Lire la suite]
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18 avril 2013

Nems de canard

  Je ne me suis jamais vu entrain de préparer des nems, pour moi je n'étais pas à la hauteur et ça me paraissait compliqué. Et puis, passionnée de cuisine comme je suis, si je ne teste pas les choses, de peur de rater, je ne ferai pas grand chose d'innovant. Au final, les nems en général, ne sont pas si compliqué à faire, juste la confection qui est très minutieuse.   PREPARATION :  20 min -  CUISSON : 10 min  - REPOS : / - NIVEAU : Moyen MATERIELS IMPORTANTS :... [Lire la suite]
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