Gourmandises D'élo

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

Publicité

Welcome to

Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
Contactez-moi

7 avril 2013

Tartare de Thon cru

Tartare de Thon cru

Depuis le temps que je voulais tester le thon cru et bien, la fête de Pâques était une bonne occasion. Personnellement, un peu déçu, je ne sais pas si mon assaisonnement était trop fort ou si en général, le thon n'a pas trop de goût, mais effectivement,...

Posté par gourmandisesdelo à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, Thon, pomme granny, coriandre, jus de citron vert, sauce Worcestershire, tartare, Poisson, piment d'espelette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

12 mars 2013

St Jacques aux 2 marinades sur sablé de parmesan, jardinière de légumes et purée de mangue

St Jacques aux 2 marinades sur sablé de parmesan, jardinière de légumes et purée de mangue

Pour ceux et celles qui ne sont pas au courant, c'est la recette que j'ai préparé pour la sélection, d'une chaine de télé. Pour l'histoire, j'avais été contacté par une chaine de télévision, fin février, afin de présenter un plat, en 1h et avec des ingrédients...

Posté par gourmandisesdelo à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmesan, jus de citron, lard, mangue, Gousse de vanille, piment d'espelette, Asperge verte, Noix de St Jacques, Carotte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mars 2013

Saumon en vapeur, légumes croquants et crème infusée au thym

Saumon en vapeur, légumes croquants et crème infusée au thym

Une recette que j'ai faite, lors d'un cours de cuisine chez une particulière sur Lille. Idéal pour manger sainement et rapide à préparer. De jolies couleurs dans l'assiette, qui donne envie de se jeter dessus ! PREPARATION : 10 min - CUISSON : 15 min...

Posté par gourmandisesdelo à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon, thym, Poisson, Asperge verte, Carotte, Pois gourmand

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mars 2013

St Jacques ailées, sablé emmental et sauce au thym citronnée

St Jacques ailées, sablé emmental et sauce au thym citronnée

La St Jacques ! Un mollusque, et oui un mollusque ! Ca donne moins envie du coup ;) Je cuisine souvent, car c'est l'un des plats fétiches de mon homme ! J'avoue que je prends aussi plaisir à les cuisiner ! On peut les accompagner avec de tout, les cuisiner...

Posté par gourmandisesdelo à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, Citron, sablé, emmental, thym, Noix de St Jacques

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 février 2013

Tartare de Surimi fruité, Nuage de fromage frais basilic et Crumble de Parmesan

Tartare de Surimi fruité, Nuage de fromage frais basilic et Crumble de Parmesan

De plus en plus, à fond dans la cuisine, recettes et concours en tous genres à la télé ou sur les pages sociaux, voici une recette que j'ai réalisé, avec bien du mal je l'avoue, pas pour sa réalisation, mais juste parce que c'était durant ma fameuse grippe...

Posté par gourmandisesdelo à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, Parmesan, avocat, basilic, fromage blanc, fromage frais, jus de citron, surimi, Poisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

18 décembre 2012

Aumônière de saumon à la St Jacques

Aumônière de saumon à la St Jacques

Une entrée que j'ai faite lors d'un dîner sur le thème du bistrot. Une vraie réussite et légère pour commencer un repas. Je vous donne la recette, cela pourrait être une idée d'entrée pour vos repas de fêtes. PREPARATION : 15 min - CUISSON : 12 min -...

Posté par gourmandisesdelo à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Parmesan, Poisson, Saumon fumé, Crustacé, Noix de St Jacques

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2012

Tournedos de Lotte au jambon cru et son coulis de poivron

Tournedos de Lotte au jambon cru et son coulis de poivron

Une recette que j'ai réalisé lors d'un cours de cuisine qui m'a été offert à " L'atelier des chefs " de Lille par Aoste . Je l'ai refaite chez moi, en entrée elle a fait un carton! PREPARATION : 20 min - CUISSON : 9 min - REPOS : / - NIVEAU : Facile MATERIEL...

Posté par gourmandisesdelo à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lotte, jambon cru, poivron, tomate, oignon nouveau, oignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

<< < 1 2 3

Publicité