15 avril 2016

Linzertorte

Je pense que c'est l'un des dessert les plus rapide à confectionner, quand on regarde il faut très peu d'ingrédient et on arrive à réaliser une très belle tarte.Pour raconter un peu l'histoire de la Linzertorte, celle-ci est une recette autrichienne garnie généreusement (pour moi pas trop) de confiture de votre choix, bien que dans la recette originale c'est celle de la framboise ou de la groseille          PRÉPARATION : 30 min - CUISSON :  35 min - NIVEAU :  Facile ... [Lire la suite]
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13 mars 2015

Le flan parisien

Une recette dédicacée pour ma maman de coeur. En espérant qu'elle la testera un jour et qu'elle la réussisse aussi bien que moi (sans vouloir me venter loin de là mais je suis fière de ma réalisation). Petit message pour ma Jojo : n'abandonne pas, teste la recette et dis moi des nouvelles, en espèrant que cette fois-ci les hommes de la maison se régaleront (c'est quand même compliqué  et difficile un homme ... lol) Oui je suis une novice en pâtisserie, mais ces derniers temps, je m'éclate dans ce domaine et sans me jeter des... [Lire la suite]
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14 octobre 2013

Tarte aux prunes marinées, banane et compote aux spéculoos

Un de mes desserts favories, les tartes. légères, gourmandes et milles façons de les préparer, elles font le bonheurs de tout le monde et peuvent se déguster en famille, entre amis ou en tête à tête.   PREPARATION :   30 min -  REPOS : 1h - CUISSON : 30 min  - NIVEAU : Facile MATERIEL IMPORTANT : Un moule à tarte - Un mortier - Un tamis - un mixeur plongeant     INGREDIENTS : Pour 6 à 8 personnes La pâte sablée La compote au spéculoos : 2 pommes... [Lire la suite]
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06 août 2013

Tarte aux noix et chocolat

Je ne pouvais pas faire, sans vous donner une recette de l'un de mes desserts favoris (bien qu'ils soient peu nombreux). Un clin d'oeil à ma région préférée : "La Dordogne" et à ce dessert délicieux, que je ne cesse de manger lorsque j'y met les pieds (bien qu'il y ai des années que je n'ai pas été là bas) mais hâte d'y retourner et de m'épanouir dans ce magnifique endroit.   PREPARATION :   50 min -  CUISSON : 35 min  - REPOS : 1h - NIVEAU : Facile MATERIELS IMPORTANTS... [Lire la suite]
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20 juillet 2013

Tarte amande aux abricots et crumble

Un dessert fruité en ce bel été 2013. A la fois gourmand et frais mais aussi pour le plaisir de chacun, surtout pour ceux et celles qui craquent pour les desserts. L'avantage avec la plupart des tartes, c'est que l'on peut les réaliser avec quasiment tous les fruits que l'on aime.   PREPARATION :   20 min -  CUISSON : 45 min  - REPOS : 1h - NIVEAU : Facile MATERIELS IMPORTANTS :  Un plat allant au four, saladier     INGREDIENTS : Pour 4 personnes 500... [Lire la suite]
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03 février 2013

Tartelette au citron, acide à souhait

Le dessert préféré de mon homme, la tarte au citron. Une recette que j'ai reprise du Livre "Le gâteau de mes rêves de C. Michalak" et que j'ai quelque peu modifié et personnalisé. Un plaisir à déguster, à la fois acide et doux, ce dessert fera le plaisir des petits et grands, avec sa légèreté et son goût prononcé.   PREPARATION :  25 min - CUISSON : 10 min - REPOS : 24h - NIVEAU : Moyen MATERIELS IMPORTANTS: 1 Poche à douille - 1 thermométre de cuisson - Emporte pièce de 18 cm ou individuel... [Lire la suite]
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04 janvier 2013

Tartelettes Bananoffee

    Simple et rapide à réaliser. Il me restait des bananes, je ne savais pas trop quoi en faire et je me suis souvenue, avoir goûté ce dessert en Angleterre, il me semble. A la place de la confiture de lait, c'était du chocolat et aimant plus le caramel que le chocolat, la confiture de lait est l'ingrédient qu'il me fallait. Contente du résultat, au niveau visuel et dégustatif. De plus,le betterfood donne un goût vanillé à la tartelette c'est délicieux.   PREPARATION :  15 min - CUISSON : 10 min -  REPOS :... [Lire la suite]
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30 novembre 2012

Tartelette au chocolat

 Je ne suis pas fan des desserts à base de chocolat. Habituellement, fort et écoeurant pour la plupart, j'ai quand même testé la "tartelette au chocolat" pour le plaisir de mes invités et de mon homme. Et je vous avouerai qu'elle m'a plu mais avec modération ! Pour les fadas de chocolat, en voici la recette :   PREPARATION :  20 min - CUISSON : 20 min - REPOS : 3h - NIVEAU : Moyen MATERIEL IMPORTANT :  /     INGREDIENTS : Pour 8 personnes Pour la pâte sablée ... [Lire la suite]
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