14 décembre 2017

Magret de canard séché

Je ne fais jamais les choses dans le bon sens, enfin presque. Fin Novembre, je vous ai présenté mes mini burgers au magret de canard où je vous avais précisé que mon magret avait été fait maison. En voici la recette, avant qu'il ne soit trop tard pour les fêtes, si jamais vous avez l'intention d'en réaliser. Le fait de le faire maison, peut surprendre vos invités et c'est toujours un plaisir de les faire soit même lorsque l'on peut J'avoue avoir eu un peu d'apréhension avant de me lancer dedans, mais "qui ne tente rien n'a... [Lire la suite]
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18 avril 2013

Nems de canard

  Je ne me suis jamais vu entrain de préparer des nems, pour moi je n'étais pas à la hauteur et ça me paraissait compliqué. Et puis, passionnée de cuisine comme je suis, si je ne teste pas les choses, de peur de rater, je ne ferai pas grand chose d'innovant. Au final, les nems en général, ne sont pas si compliqué à faire, juste la confection qui est très minutieuse.   PREPARATION :  20 min -  CUISSON : 10 min  - REPOS : / - NIVEAU : Moyen MATERIELS IMPORTANTS :... [Lire la suite]
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