creme - Gourmandises D'élo

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Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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creme

3 novembre 2023

Velouté d'endives et espuma au lard

Velouté d'endives et espuma au lard

On est en pleine saison, les veloutés et soupes sont de sorties chez nous, pour le plus grand plaisir de nos papilles et surtout pour nous réchauffer. Le velouté d'endives, est un velouté que j'adore particulièrement et accompagné d'un espuma au lard,...

Posté par gourmandisesdelo à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Velouté, lard, Crème, Endive, Espuma

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20 mars 2022

Crème renversée

Crème renversée

En ce 1er dimanche de printemps, sans soleil pour nous malheureusement, je vous propose une recette en toute simplicité mais qui a son petit effet. Une délicieuse crème renversée, crèmeuse et onctueuse, à déguster tiède ou froide avec son caramel coulant...

Posté par gourmandisesdelo à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, oeufs, Desserts, caramel, Crème

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9 mars 2021

Crème au chocolat et coco

Crème au chocolat et coco

C'est une recette que j'ai réalisée il y a 2 à la période de Noël ! Vous voyez d'ailleurs ma petite décoration avec les boules de sapin :D C'est en feuilletant à l'époque, mes nombreux magasine de Noël, que j'ai découvert cette idéeBien que je les ai...

Posté par gourmandisesdelo à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mascarpone, Desserts, Lait de coco, Chocolat au lait, Noix de coco, Granola, Crème, Pralinoise, Crème dessert

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1 août 2020

Escalope de dinde à la crème et aux champignons

Escalope de dinde à la crème et aux champignons

Un plat que ma maman nous faisait souvent lorsque j'étais petite. J'adorais ça, même si ce n'était pas la même recette, car mon frère détestait - et déteste toujours - les champignons. Du coup, quand elle en avait le temps, elle faisait 2 plats, un avec...

Posté par gourmandisesdelo à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viande, champignon, Crème, Dinde, Escalope dinde

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3 mai 2015

Crème pâtissière au chocolat blanc

Crème pâtissière au chocolat blanc

Nous connaissons tous la fameuse crème pâtissière, cette délicieuse crème qui nous sert à garnir la plupart de nos tartes, choux, gâteaux .. bref, je ne vais pas vous faire un dessert et vous apprendre quoi que ce soit. Moi qui n'aime pas faire comme...

Posté par gourmandisesdelo à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, Lait entier, Chocolat Blanc, Fécule de maïs, Crème pâtissière, Crème

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14 mai 2014

Crème chiboust

Cette crème est peu connue et pourant nous l'a retrouvons dans certains gâteaux que l'on connait tous tel que la tarte tropézienne ou le St Honoré. La crème chiboust est en réalitée, une crème pâtissière allégée et aérée, donc plus légère mais tout aussi...

Posté par gourmandisesdelo à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, Lait entier, Fécule de maïs, Chiboust, Crème

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