creme fraiche - Gourmandises D'élo

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Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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creme fraiche

25 octobre 2023

Poulet au citron et coriandre

Poulet au citron et coriandre

Une recette que j'aime beaucoup contrairement à mon mari, car elle envoie du peps. Si vous aimez l'acidulé du citron, cette recette va vous ravir. Vous pouvez également y ajouter des olives vertes. J'ai réalisé cette même recette peu de temps après mais...

Posté par gourmandisesdelo à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, poulet, coriandre, Crème fraîche

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20 septembre 2022

Escalopes jurasiennes

Escalopes jurasiennes

Une recette bientôt de saison avec les 1er flocons qui sont apparus ce week-end dans certaines régions, bon peut-être pas le Jura, mais ça viendra plus vite que l'on ne le pense Avec ce superbe été que l'on a eu, il nous est difficile de s'imaginer des...

Posté par gourmandisesdelo à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, Comté, Crème fraîche, Escalope dinde

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25 novembre 2020

Gratin de gnocchis au gorgonzola

Gratin de gnocchis au gorgonzola

En plus des raclettes et fondue, voilà mon petit pêché de saison. J'adore les gnocchis, je pourrais en manger très souvent et comme j'adore aussi le fromage, ce gratin est terriblement alléchant. Il est simple, ultra simple, régressif aussi mais de temps...

Posté par gourmandisesdelo à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, gratin, gorgonzola, gnocchi, Crème fraîche

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23 juillet 2019

Sauce à l'ail

Chez nous on ne jure que pour les sauces maison; beaucoup moins grasses, plus naturelles et bien meilleures que les sauces industrielles, il suffit simplement de prendre parfois 5 min pour les recettes les plus rapides [comme celle qui va suivre] ou d'avoir...

Posté par gourmandisesdelo à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, ciboulette, Sauce, Crème fraîche

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3 février 2019

Tarte crumble briochée à la cassonade

Tarte crumble briochée à la cassonade

Il me parait loin le temps où j'étais marraine de ce défi le mois dernier ! Et pourtant cela date d'il y a, à peine 1 mois. le temps passe tellement vite et je ne pouvais pas, ne pas faire honneur à la nouvelle marraine Assia pour "recette autour d'un...

Posté par gourmandisesdelo à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, brioche, cassonade, Tarte sucrée, tarte, défi, Crème fraîche, Recette autour d'un ingrédient

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31 janvier 2019

La croûte savoyarde

La croûte savoyarde

Il y a quelques années, en vacances à la montagne, j'ai découvert avec ma famille cette spécialité savoyarde. J'ai eu la chance étant petite, de pouvoir partir régulièrement à la neige et malgré les nombreuses fois où j'ai pu y aller, je n'ai dégusté...

Posté par gourmandisesdelo à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, vin blanc, Comté, Crème fraîche, Fromage, Abondance, Beaufort, Pain rassis, Plat unique

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22 juin 2017

Moules à la crème

Moules à la crème

Vous m'excuserez pour les photos qui ne sont pas top, elles ont été prises à mes débuts et lorsque je les vois ça me fait rire et en même temps je ressens un soulagement de voir tout de même la progression de mes prises de photo mais aussi de ma mise...

Posté par gourmandisesdelo à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moules, Crème fraîche

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13 février 2017

Brioche Buchty

Il y a quelques temps, cette brioche affolée toute la toile et je l'ai donc testé l'année dernière, mais je n'ai pas eu le temps depuis de vous la partager. Maintenance c'est chose faite La brioche Buchty est une brioche allemande extrémement moelleuse...

Posté par gourmandisesdelo à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, Levure fraiche, viennoiserie, Crème fraîche

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14 juillet 2016

Crème échalotes & Ciboulettes

Crème échalotes & Ciboulettes

Une crème dont je ne m'en passe pas lors des soirées barbecues ou plancha. Elle s'accorde parfaitement avec les pommes de terre au four (ou au barbecue). J'adore aussi m'en servir en temps que sauce crudité pour tremper, en apéritif par exemple, les légumes...

Posté par gourmandisesdelo à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, Sauce, Crème fraîche, Échalote

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28 juin 2016

Les Blinis

Voici une variété de crèpes ou galettes d'origine russe, assez épaisses. Chez nous, on les déguste généralement pendant les fêtes de fin d'année accompagnées de saumon fumé et d'une crème citronnée [hmmm].Généralement, on trouve le blini (au singulier)...

Posté par gourmandisesdelo à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte de base, Blinis, Crème fraîche

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