curry - Gourmandises D'élo

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Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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curry

17 août 2023

Ketchup maison

Cette année, malgré le mauvais temps par chez nous (les HDF), je retiens une note positive : les tomates. Contrairement à l'année dernière où malgré l'arrosage régulier des plantes, les tomates n'ont rien donné ou très peu, cette année je me retrouve...

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Tags: tomate, ketchup, coriandre, Cumin, Sauce, Gingembre, Curry, épices, Paprika, épices guadeloupe

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11 janvier 2022

Potiron farcie aux champignons

Je me suis dit qu'après ces fêtes, vous aimeriez sans doute, quelques recettes légères et pourquoi pas végétariennes. Cette recette, je l'ai réalisé en automne dernier, avec les quelques tomates cerises qui me restaient du jardin et les seules que j'ai...

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Tags: noisette, coriandre, champignon, tomates cerises, Potiron, veggie, Curry, Végétarien, Paprika, Champignon de Paris

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9 février 2020

Chou-fleur rôti aux épices

L'année dernière, je voyais défiler sur pinterest des tas de recettes de chou-fleur rôti, qui me tentait beaucoup. Alors forcément, il fallait que je teste. A la maison, on adore le choux en général - enfin sauf mon mari, qui est moins fan de choux fleur...

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Tags: ail, légumes, piment d'espelette, Curry, Curcuma, Paprika, chou-fleur

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26 novembre 2019

Poulet à l'indienne

Je vous emmène aujourd'hui avec moi en Inde, vous faire découvrir ou redécouvrir ce pays aux douces saveurs. J'aime beaucoup leur leur spécialité et notamment la recette qui suit. Avec les amis, les collègues ou mes belles-soeurs/beaux-frères, nous nous...

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Tags: ail, poulet, coriandre, cannelle, Cumin, Citron vert, Yaourt, Lait de coco, clou de girofle, Gingembre, Noix de cajou, Inde, Beurre de cacahuète, Curry, Curcuma

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14 janvier 2019

Curry de champignons & patates douces

Pas besoin de grands plats pour se réchauffer durant les périodes froides. Il suffit de quelques ingrédients pour se faire plaisir et surtout des légumes. Ayant été abonnée au magasine "Slowly Veggie pendant 1 an l'année dernière, je m'inspire beaucoup...

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Tags: cannelle, Patate douce, Citron vert, Lait de coco, champignon, étoile badiane, Gingembre, veggie, Aubergine, Cacahuètes, Curry, Sans gluten

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