defi - Gourmandises D'élo

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Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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defi

7 mars 2022

Gaufre italienne : pesto, tomates séchées, jambon de parme et burrata truffe blanche

Gaufre italienne : pesto, tomates séchées, jambon de parme et burrata truffe blanche

Je pense vous l'avoir déjà dit, et puis tant pis je vous le redis .. j'adoooooore les brunchs ! mais vraiment, je ne pourrais manger que ça, bon pas trop non plus car je dévore ou plutôt goûte tout ce qu'il y a de dispo. Donc imaginez-vous lorsque nous...

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Tags: Parmesan, tomates séchées, Pesto, jambon de parme, Gaufres, brunch, défi, Foodista, burrata, Truffe

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3 mars 2022

Roulé au potiron et clémentines

Roulé au potiron et clémentines

Et non les gâteaux roulés ne se dégustent pas uniquement pour les fêtes de fin d'année. Bon, même si là je vous avoue qu'avec le potiron en plus ça fait vraiment ça ! A vrai dire, j'ai réalisé cette recette l'automne dernier avec un potiron du jardin....

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Tags: cannelle, Desserts, Gingembre, Potiron, défi, Recette autour d'un ingrédient, Clémentines

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7 février 2022

Flan coco

Il y a un peu plus d'1 an de ça, mon mari et moi, avions pu profiter d'un instant de répi pour voyager entre 2 confinements et couvre feu, en Guadeloupe . Nous avons gardé un merveilleux souvenir de ce voyage - parfois nostalgique - et surtout de la cuisine...

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Tags: Flan, Lait de coco, Noix de coco, défi, Foodista, Lait concentré sucré, Rhum vanille, Antilles, Guadeloupe

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3 février 2022

Risotto de blé au brocoli

Risotto de blé au brocoli

Je vous propose aujourd'hui une recette végétarienne façon risotto, à base de mélange de blé et de brocoli. Un bon compromis pour les personnes qui aiment le risotto mais qui ne sont pas fan de riz. J'en profites également pour proposer cette recette...

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Tags: Parmesan, Risotto, brocoli, défi, veggie, Recette autour d'un ingrédient, Végétarien, Ricotta, Vegan, Blé

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7 janvier 2022

Babka chocolat noisette et noix de pécan

Babka chocolat noisette et noix de pécan

1 mois s'est écoulé depuis l'annonce du thème pour la foodista #82 et à ma grande surprise, vous avez été nombreux à participer malgré les fêtes. Je vous en remercie sincèrement, cela me touche beaucoupMe concernant, ce n'était pas la recette que j'avais...

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Tags: chocolat, noix de pécan, noisette, brioche, défi, Boulange, Foodista, pâte à tartiner, Babka

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3 janvier 2022

Oeufs meurette

Il y a bien longtemps que je n'ai pas participé au défi "recette autour d'un ingrédient". Lorsque j'ai vu le thème sur l'oeuf choisi par la marraine, c'est Irisa de Cuisine et couleur , je n'ai pas hésité une seconde. A la maison on adore les oeufs, en...

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Tags: bacon, oeufs, vin rouge, défi, Recette autour d'un ingrédient

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8 décembre 2021

Foodista challenge # 82 - Annonce du thème

Foodista challenge # 82 - Annonce du thème

Oyé oyé, Hier soir j'ai eu la grande surprise de découvrir un joli message de Sylvie de La table de Clara , m'annonçant que ma recette de Rochers chocolat noisette , lui a rappelé de doux et délicieux souvenirs, et pour cette raison, elle m'a sélectionné...

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Tags: brioche, défi, Foodista, Marraine

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6 décembre 2021

Rochers chocolat noisette

Rochers chocolat noisette

Hmmm ça sent bon les fêtes par ici, vous ne trouvez pas? Et si je vous disais, que j'ai réalisé ces rochers sur un coup de tête?! vous me croyez? A vrai dire, des amis m'ont fait la commande d'un gâteau "Ferrero rocher" pour un anniversaire et il me restait...

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Tags: chocolat, noisette, cacao, Pralin, Chocolat au lait, dacquoise, défi, Foodista, Ferrero rocher, Rocher, Dacquoise cacao, Glaçage rocher

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27 mai 2021

Financiers cacahuètes

Financiers cacahuètes

Croyez-moi ou non, mais il n'y a pas si longtemps de ça, je n'aimais pas les financiers et du coup, je n'en avais jamais fait. Et puis l'année dernière pendant le confinement, j'ai testé pas mal de recette dans mes livres - c'était l'occasion - dont les...

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Tags: défi, Tests de recettes entre blogueurs, Beurre de cacahuète, Cacahuètes, pause sucrée, Cacahuètes caramélisées, Financiers

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23 avril 2021

Flatbread à l'estragon façon Jamie Oliver

Flatbread à l'estragon façon Jamie Oliver

Ce mois-ci, j'ai hésité longuement avant de me décider à participer à tests de recettes entre blogueurs , car je savais que je n'allais pas avoir beaucoup de temps devant moi. J'ai d'ailleurs loupé le 1er thème et en voyant le second sur une battle de...

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Tags: Pain, défi, Boulange, Tests de recettes entre blogueurs, Estragon, Flatbread, Pain plat

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