13 décembre 2017

Bûche Nutella®

L'année dernière -et oui encore !- j'ai décidé de réaliser mes bûches de Noël moi-même. N'étant pas très dessert, je déteste au plus haut point, les bûches qui se vendent en boulangerie ou dans le commerce à cause de leur crème au beurre trop écoeurante et bien garnie ! rien que d'imaginer ... beurck ! beurck ! beurck !J'ai donc acheté un moule à bûche ainsi qu'un moule à insert et je vous présente aujourd'hui, ma premère bûche teste -je dis test, car l'année dernière j'avais une idée bien précise de bûche lors du réveillon et je... [Lire la suite]
Posté par gourmandisesdelo à 10:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

23 janvier 2017

Riz au lait et caramel au beurre salé de C. Adam

Le riz au lait c'est bon, mais avec le caramel au beurre salé c'est encore meilleur ! Je ne vous ai pas encore parler de C. Adam et de son livre sur le caramel qui est tout simplement magnifique, aussi bien pour les yeux que pour notre petit bidon. Aimant le caramel sous toutes ses formes et textures, il me le fallait absolument dans ma fameuse bibliothéque. Il nous fait d'ailleurs partager cette recette que j'ai donc testé et que je referai prochainement parce qu'elle est tout simplement délicieuse   ... [Lire la suite]
Posté par gourmandisesdelo à 11:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
13 septembre 2016

Pastéis De Nata ou petit flan portugais

De retour (avec un long moment d'absence j'en suis désolée) avec une recette que je réalise assez régulièrement car moi qui ne suis pas du tout dessert, celui-ci est juste parfait : léger, croustillant et une crème fondante Ce petit flan portugais est tout simplement extra pour finir un bon repas Je vous propose ma version à la vanille      PRÉPARATION : 15 min -  CUISSON :  20 min - REPOS : 1h - NIVEAU :  Facile MATERIEL IMPORTANT :  moules à... [Lire la suite]
Posté par gourmandisesdelo à 20:53 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
16 juin 2016

Brioche perdue aux fruits - crème mascarpone

J'aime mélanger simplicité avec gourmandise. Une recette que j'ai réalisé il y a 2 ans [pour vous dire à quel point je suis en retard dans mes recette] et qui à beaucoup plus pour finir un repas d'un soir ou pourquoi pas un petit goûté PRÉPARATION : 15min - CUISSON :  5 min - NIVEAU :  Très facile MATERIEL IMPORTANT :  1 robot          INGREDIENTS : Pour 2 personnes 1 banane Quelques fraises 2 tranches de brioche 2 oeufs Un peu de lait ... [Lire la suite]
Posté par gourmandisesdelo à 14:14 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
07 janvier 2016

Cream cheese au Nutella®

    Ayant beaucoup reçu chez nous pour les fêtes, il fallait bien trouver et tester des recettes autres que les bûches. J'ai découvert il y a quelques temps, des vidéos plus qu'appétissantes les unes que les autres. Puis en cherchant un peu, je suis tombée sur cette page facebook. Je vous l'accorde, il y a des recettes un peu caloriques (que l'on peut d'ailleurs réaliser en version light). Et puis, j'ai vu cette recette à base de creamcheese et Nutella®, il fallait que je l'a fasse absolument. Et le jour où j'ai voulu... [Lire la suite]
Posté par gourmandisesdelo à 21:56 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , ,
27 février 2015

Merveilleux au chocolat blanc

Je ne suis pas vraiment fan de ces desserts, notamment car il y a beaucoup trop de crème et de chantilly pour moi. Mais sans ces 2 ingrédients, ce dessert ne serait plus appelé "merveilleux" n'est ce pas? Amoureuse (et oui !) de mon homme et bien évidemment de la cuisine, j'adore me mettre au fourneau pour son petit plaisir et lorsque je reçois, de mes invités. Il faut dire aussi, que je n'aurai jamais pensé faire ce genre de dessert, si mon amoureux m'avait pas offert le livre "Des merveilleux". Quand on voit la recette, on ne... [Lire la suite]
Posté par gourmandisesdelo à 11:18 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

22 octobre 2014

Tiramisu aux cerises

Encore une nouvelle version du Tiramisu, pour les plus gourmand d'entre vous. Un version au fruit, à la cerise, qui a fait fureur cet été chez nous, auprès de la famille.    PRÉPARATION :  20 min - CUISSON : 15 min -  REPOS :  2h - NIVEAU :  Facile MATERIEL IMPORTANT : Robot + bocaux ou verrines + Mortier   INGREDIENTS : Pour 6 personnes 250g de mascarpone 10 cl de crème entière 80g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 10 biscuits cuillères ... [Lire la suite]
Posté par gourmandisesdelo à 14:46 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
29 juin 2014

Tiramisu au spéculoos, banane et Nutella® (en verrine)

  Le tiramisu classique (à ma façon) est LE dessert le plus réclamé par amis et proches lors de nos soirées ou événements. Envie de changer la recette avec des ingrédients qui me restaient dans le "placard", réaliser ce tiramisu différement et notamment le servir en verrine. Faire marcher "mes méninges" comme on dit par chez nous, et voici un tiramisu qui satisfait les plus gourmand d'entre vous. Certe, ce n'est pas très light mais en même temps, la vie est bien trop courte pour se priver des bonnes choses !   ... [Lire la suite]
Posté par gourmandisesdelo à 19:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
10 juin 2014

Vacherin aux fruits rouge

Un dessert à la fois crémeux, glacé, frais, fruité ... bref, un dessert qui nous faut à la fin d'un bon repas. Pas trop mécontente pour une première réalisation. Fini les desserts express, voici la recette du vacherin.    PRÉPARATION :  1h - CUISSON :  1h - REPOS :  4h - NIVEAU :  Facile MATERIEL IMPORTANT : Une poche à douille + papier cuisson + régle + crayon + cercle à pâtisserie + Mixeur   INGREDIENTS : Pour 8 personnes 1 pot de glace vanille 200g de... [Lire la suite]
Posté par gourmandisesdelo à 21:18 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
15 avril 2014

Cuillères façon tarte meringuée

  Une verrine sucrée, pour la dernière bouchée réalisée lors du concours #IKEAdurable. Après promis, je ne vous embêterai plus avec ce concours. Pour les amateurs d'amertume, ce dessert va vous plaire.   PRÉPARATION :  45 min - CUISSON :  10 min - NIVEAU :  FacileMATERIEL IMPORTANT : Robot + Mortier + 2 Poches à douille     INGREDIENTS : Pour 50 verrines 2 paquets de biscuits Ikea® 60 g de beurre 1 pot de marmelade Ikea® Le reste d'écorce d'un... [Lire la suite]
Posté par gourmandisesdelo à 12:02 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,