03 mai 2015

Crème pâtissière au chocolat blanc

Nous connaissons tous la fameuse crème pâtissière, cette délicieuse crème qui nous sert à garnir la plupart de nos tartes, choux, gâteaux .. bref, je ne vais pas vous faire un dessert et vous apprendre quoi que ce soit. Moi qui n'aime pas faire comme tout le monde et aime remettre certaine recette à mon goût, je vous propose cette crème version chocolat blanc. La recette reste quasiment la même, mais on y ajoute une petite touche de gourmandise en plus.Pour vous dire, mon homme la mange même à la cuillère.. pourquoi résister lorsque... [Lire la suite]
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14 mai 2014

Crème chiboust

  Cette crème est peu connue et pourant nous l'a retrouvons dans certains gâteaux que l'on connait tous tel que la tarte tropézienne ou le St Honoré. La crème chiboust est en réalitée, une crème pâtissière allégée et aérée, donc plus légère mais tout aussi gourmande. Elle peut aussi bien se déguster dans des verrines accompagnées de fruit   PRÉPARATION :  30 min - CUISSON :  10 min - NIVEAU :  MoyenMATERIEL IMPORTANT : Un robot     INGREDIENTS : Pour 500g de... [Lire la suite]
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