05 novembre 2018

Chili Con Carne

Me revoici après quelques semaines de décalages -bossant de jour les week-ends et de nuit la semaine, ce n'est pas évident d'être devant son ordi pour poster des recettes- avec une recette qui réchauffe les papilles ! Une recette bien connue du monde entier qui vient tout droit du Mexique Je vous le dit de suite, ce n'est certainement pas la recette traditionnelle, car j'ai beaucoup de mal avec les plats trop épicés et puis je ne sais pour quelle raison, j'ai voulu y ajouter du maïs ! sans doute pour faire un peu plus méxicain et de... [Lire la suite]
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08 mars 2018

Riz Cantonais

Le 16 février, c'était bien sûr le nouvel an Chinois et pourtant cette année je trouve que l'on en a moins entendu parlé que les autres années ! Cela ne nous a pas empéché de se régaler devant toutes ces bonnes choses asiatiques : japonais, chinois, friture, poisson frais... de quoi se régaler et régaler tout le monde Je vous présente une recette que vous connaissez tous, le fameux riz cantonais. Ce fameux riz chinois que l'on déguste sans faim, tellement qu'il est goutu et fait maison c'est encore bien meilleur ... comme toujours !... [Lire la suite]
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