pate de base - Gourmandises D'élo

750 grammes

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Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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pate de base

13 mai 2020

Pâte sablée au spéculoos

Pâte sablée au spéculoos

Oh cela fait un moment que je ne vous ai pas partagé de pâte de base ! Je remercie donc Pinterest et mon mari! Grâce à ce site de recherche/partage photo, mon mari s'interesse de plus en plus à la cuisine. Non pas pour cuisiner, mais pour ses envies culinaires...

Posté par gourmandisesdelo à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte sablée, spéculoos, Pâte de base

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25 mai 2018

Pancakes

Si j'avais le temps chaque matin pour me préparer de délicieux pancakes maison, je le ferai sans hésiter ! Heureusement, travailler posté me permet de temps en temps de me faire plaisir dès le saut du lit. Alors effectivement, il ne faut pas être pressée...

Posté par gourmandisesdelo à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte de base, Pancakes, brunch, petit déjeuner

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28 juin 2016

Les Blinis

Voici une variété de crèpes ou galettes d'origine russe, assez épaisses. Chez nous, on les déguste généralement pendant les fêtes de fin d'année accompagnées de saumon fumé et d'une crème citronnée [hmmm].Généralement, on trouve le blini (au singulier)...

Posté par gourmandisesdelo à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte de base, Blinis, Crème fraîche

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20 mai 2016

Pâte à pizza

Nous avons passé récemment un séjour en Italie, à Rome exactement. Un rêve qui s'est réalisé depuis le temps que je voulais y mettre les pieds et pouvoir visiter ces magnifiques monuments et déguster leurs délicieux plats. J'avoue avoir été un peu déçu...

Posté par gourmandisesdelo à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Levure fraiche, Pâte de base, pizza

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30 octobre 2015

Pâte à choux

La pâte à choux, une recette de base plus ou moins simple une fois que l'on a pris la main. Comme dirai le chef Philippe Conticini il suffit d'avoir un liquide que l'on porte à frémissement et que l'on assaisonne + l'ajout de la farine + l'incorporation...

Posté par gourmandisesdelo à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, Pâte de base, pâte à choux, choux

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26 janvier 2015

La Pâte feuilletée

La Pâte feuilletée

ENFIN !!! Pourquoi? parce que cela fait des années (5 ans pour être exacte) que je souhaitais faire cette fameuse pâte maison, mais je ne sais pour quelle raison, celle-ci m'impressionnait limite peur (lol). Il me semblait, qu'il fallait énormément de...

Posté par gourmandisesdelo à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, Pâte de base

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2 février 2014

Pâte à crêpes

En ce jour de chandeleur, comment ne pas faire sans manger de crêoes. Alors certe, c'est une recette qui ne vous servira pas forcément, car qui ne sait pas faire de crêpes (enfin je pense), mais je ne pouvais pas faire sans vous la donner quand même....

Posté par gourmandisesdelo à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, Pâte à crêpes, Pâte de base

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4 octobre 2013

Pâte sablée

La pâte sablée est utilisée pour faire des tartes, gâteaux ou simplement des biscuits sablés. C'est une pâte riche en goût, idéale pour les grandes occasions. Elle est indispensable, pour réaliser vos desserts. PREPARATION : 10 min - CUISSON : 10 min...

Posté par gourmandisesdelo à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte sablée, Pâte de base, tarte

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