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Gourmandises D'élo
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Welcome to
Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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Comme certaines personnes qui l'ont déjà fait ici, si vous réalisez l'une de mes recettes, n'hésitez pas à m'envoyer vos photos, je serai ravie de partager vos réalisations
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parmesan
18 janvier 2023

Lasagnes de poulet rôti et champignons

Lasagnes de poulet rôti et champignons
Pour les personnes ayant l'habitude de manger un poulet rôti le week-end, si vous avez des restes, comme cela est souvent le cas chez nous, je vous partage une idée pour les terminer. Je penses que la plus part d'entre nous maintenant, faisons attention...
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17 juillet 2022

Polpettes (Polpetti)

Polpettes (Polpetti)
Mise à jour des photos : plus récentes et surtout un peu plus attrayantes pour vos yeux et vos babines Je reviens donc aujourd'hui avec une recette italienne. J'adore ce pays pour leur gastronomie si simple et gourmande à base de peu d'ingrédient mais...
7 mars 2022

Gaufre italienne : pesto, tomates séchées, jambon de parme et burrata truffe blanche

Gaufre italienne : pesto, tomates séchées, jambon de parme et burrata truffe blanche
Je pense vous l'avoir déjà dit, et puis tant pis je vous le redis .. j'adoooooore les brunchs ! mais vraiment, je ne pourrais manger que ça, bon pas trop non plus car je dévore ou plutôt goûte tout ce qu'il y a de dispo. Donc imaginez-vous lorsque nous...
3 février 2022

Risotto de blé au brocoli

Risotto de blé au brocoli
Je vous propose aujourd'hui une recette végétarienne façon risotto, à base de mélange de blé et de brocoli. Un bon compromis pour les personnes qui aiment le risotto mais qui ne sont pas fan de riz. J'en profites également pour proposer cette recette...
10 novembre 2021

Minestrone aux légumes racines et chanterelles

Minestrone aux légumes racines et chanterelles
Hello la team, je suis bien heureuse de revenir sur la blogosphère, même si je ne sais pas pour combien de temps. Juste le temps de publier quelques recettes pendant mes congés. Malheureusement avec mon nouveau poste, impossible pour moi d'être sur les...
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15 septembre 2021

Fricadelle de quinoa et purée de châtaigne

Fricadelle de quinoa et purée de châtaigne
Je suis désolée pour cette photo, elle ne met pas vraiment en valeur le plat, mais quand on a pas le temps, on fait ce qu'on peut. En tout cas, la recette vaut le coup d'être partagée et testée. Une recette végétarienne que j'ai trouvé en feuilletant...
17 avril 2021

Pesto basilic & tomates séchées

Pesto basilic & tomates séchées
Je ne sais pas vous, mais moi j'adore le basilic. Chaque été j'en plante et chaque été je me fait plaisir avec du bon pesto maison pendant toute la saison - pas qu'en pesto d'ailleur - L'année dernière, j'ai testé le pesto aux tomates séchées. Ce n'est...
1 mars 2021

Velouté aux champignons

Velouté aux champignons
En y regardant de plus près, c'est la première recette de soupe/velouté, que je vous partage de l'année. Un velouté en toute simplicité, nécessitant peu d'ingrédients. Cela nous a permis de bien nous réchauffer durant la période de froid que l'on a eu...
19 décembre 2020

Gnocchi de patate douce aux girolles

Gnocchi de patate douce aux girolles
On pense souvent que les fêtes de Noël, rime avec de grandes tablées, garnies de viandes et tous ces accompagnements riches et lourds ... mais aujourd'hui, je vous partage une recette végétarienne, qui pourrait aussi faire partie des repas de fêtes. Ce...
13 avril 2020

Conchiglioni à l'italienne

Conchiglioni à l'italienne
En vacances depuis quelques jours et ne pouvant voyager actuellement, je nous fait voyager par la cuisine ! Je vous emmène en Italie -bien que j'espère sincèrement, que nous pourrons y retourner prochainement- oui, encore, j'adore ce pays et leur cuisine...
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