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Gourmandises D'élo
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Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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veloute
3 novembre 2023

Velouté d'endives et espuma au lard

Velouté d'endives et espuma au lard
On est en pleine saison, les veloutés et soupes sont de sorties chez nous, pour le plus grand plaisir de nos papilles et surtout pour nous réchauffer. Le velouté d'endives, est un velouté que j'adore particulièrement et accompagné d'un espuma au lard,...
Posté par gourmandisesdelo à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Velouté,  lard,  Crème,  Endive,  Espuma

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5 novembre 2022

Velouté de courgettes

Velouté de courgettes
Je continue ma lancée pour terminer les quelques légumes du jardin qui me restent, et la courgette en fait partie Un délicieux velouté pour manger léger, car même si les températures sont assez hautes pour ce début novembre, la soupe reste de saison PRÉPARATION...
Posté par gourmandisesdelo à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Velouté,  Courgette,  pommes de terre

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21 novembre 2021

Velouté de butternut, lait de coco et noisettes

Velouté de butternut, lait de coco et noisettes
Aller, parce que c'est la saison et qu'il ne fait pas chaud dehors, un petit velouté à la butternut pour se réchauffer. Bien réconfortant, gourmand et croquant avec des petites noisettes concassées, ce velouté à tout pour nous plaire PRÉPARATION : 30...
Posté par gourmandisesdelo à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noisette,  Velouté,  Lait de coco,  Butternut

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28 mars 2021

Soupe de légumes

Soupe de légumes
Et voilà, dernière soupe de la saison. Une bonne soupe de légumes, pleine de vitamine pour dire aurevoir définitivement à l'hiver et bonjour au printemps - et aux beaux jours je l'espère - PRÉPARATION : 15 min - CUISSON : 30 min MATERIEL IMPORTANT : Mixeur...
Posté par gourmandisesdelo à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  Velouté,  Potiron,  Carotte,  Poireau,  Lait concentré,  Champignon de Paris,  Soja sucré

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1 mars 2021

Velouté aux champignons

Velouté aux champignons
En y regardant de plus près, c'est la première recette de soupe/velouté, que je vous partage de l'année. Un velouté en toute simplicité, nécessitant peu d'ingrédients. Cela nous a permis de bien nous réchauffer durant la période de froid que l'on a eu...
Posté par gourmandisesdelo à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  Parmesan,  Velouté,  Cuisinons de saison,  Champignon de Paris

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17 janvier 2019

Mouliné de carottes & lentilles corail à l'indienne

Mouliné de carottes & lentilles corail à l'indienne
Encore une soupe -à la maison on les enchaîne en variant les saveurs-, mais cette fois c'est pour participer au défi de saison lancé sur le groupe " tests de recettes entre blogueurs". En regardant un peu les membres participants, je suis tombée sur ma...
Posté par gourmandisesdelo à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Velouté,  sauce tomate,  Cumin,  Citron vert,  Lait de coco,  Gingembre,  défi,  Carotte,  Soupe,  Tests de recettes entre blogueurs,  Lentille corail

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15 janvier 2013

Velouté d'oignons et sa tartine grillé

Velouté d'oignons et sa tartine grillé
Parce qu'en ce moment, c'est l'hiver, il neige et il fait froid, un velouté bien gourmand fait du bien aux mimines mais surtout nous réchauffe. PREPARATION : 15 min - CUISSON : 18 min - REPOS : / - NIVEAU : Facile MATERIEL IMPORTANT : Mixeur INGREDI ENTS...
Posté par gourmandisesdelo à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  pomme de terre,  Velouté,  emmental,  Pain,  Carotte

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