ail - Gourmandises D'élo

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Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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ail

26 août 2023

Flatbread farci

Il y a quelques temps, je vous ai partagé la recette du flatbread à l'estragon de Jamie Oliver. Ce pain plat était très étonnant et goutu. Et puis peu de temps après, chez Sofia , j'ai découvert sa recette mais garni. Forcément, j'ai craqué Cette recette...

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Tags: ail, boeuf, Concentré de tomate, Flatbread, Viande hachée

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15 août 2020

Soupe froide de pois et haricots verts - Toast aillé et œuf poché

J'ai réalisé cette recette pendant le confinement. Il était hors de question pour moi, de passer mon temps à faire des courses, du coup, je réalisais pour la plus part du temps, des repas avec les restes du placard ou du congélateur. En plus de ça, début...

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Tags: ail, oeufs, tomates cerises, petit pois, Soupe, Haricot vert, Oeuf poché, Soupe froide, Toast

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6 août 2020

Gaspacho de tomates & pastèque - baguettine de pesto de coriandre et tomate séchée

Encore un plat que je fais très souvent l'été, le gaspacho ! J'adore cette soupe froide très parfumée, très rafraîchissante, je ne pourrais pas m'en passer. Chaque année, j'attends l'été avec impatience pour pouvoir réaliser toutes ces bonnes choses légères...

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Tags: tomate, ail, basilic, tomates séchées, coriandre, Pesto, Gaspacho, Baguette, tartine, huile d'olive, Soupe, Concombre, Feta, Pastèque, Soupe froide

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14 mars 2020

Sauce Ranch

Je ne sais pas si vous connaissez cette sauce. Je l'ai découverte dans un de mes livre, lorsque j'étais à la recherche d'une sauce pour assaisonner mes wraps -que je fais régulièrement à la maison, c'est simple, rapide et utlra bon- La sauce ranch est...

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Tags: ail, persil, ciboulette, Yaourt, Sauce, Mayonnaise, Sauce ranch

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9 février 2020

Chou-fleur rôti aux épices

L'année dernière, je voyais défiler sur pinterest des tas de recettes de chou-fleur rôti, qui me tentait beaucoup. Alors forcément, il fallait que je teste. A la maison, on adore le choux en général - enfin sauf mon mari, qui est moins fan de choux fleur...

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Tags: ail, légumes, piment d'espelette, Curry, Curcuma, Paprika, chou-fleur

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26 novembre 2019

Poulet à l'indienne

Je vous emmène aujourd'hui avec moi en Inde, vous faire découvrir ou redécouvrir ce pays aux douces saveurs. J'aime beaucoup leur leur spécialité et notamment la recette qui suit. Avec les amis, les collègues ou mes belles-soeurs/beaux-frères, nous nous...

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Tags: ail, poulet, coriandre, cannelle, Cumin, Citron vert, Yaourt, Lait de coco, clou de girofle, Gingembre, Noix de cajou, Inde, Beurre de cacahuète, Curry, Curcuma