10 janvier 2020

Salade vitaminée d'hiver

Hello tout le monde, je reviens tout doucement sur la blogosphère. Merci pour vos messages, moi je vais bien (à part la fatigue), c'était mon mari qui n'avait pas la grande forme, d'où mon absence de quelques semaines, mais mettons ça de côté. Je tiens à vous souhaitez officiellement mes meilleurs voeux pour cette année 2020 et que vos blogs soient remplis de belles gourmandises Après ces fêtes, on a qu'une envie c'est de se mettre au régime ou de faire attention à ce que l'on mange. Et bien pour moi, c'est avec cette belle salade... [Lire la suite]
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27 novembre 2019

Pâtes Castellane sauce avocat et céviché de lieu noir

J'ai été invité il y a peu de temps par Bellah, [qui tient une page facebook, pour le partage de recettes] à participer à un défi blogueurs pour le mois de Novembre. Le principe est simple, 3 blogs sont sélectionnés pour le mois en cours et nous devons reproduire ou revisiter une recette sur l'un de ces blogs Why not ! Le champ est libre et pas besoin de faire de grosses courses spécialement pour un défi, si nous trouvons une recette avec les ingrédients que nous avons chez nous. En parcourant les 3 blogs de ce mois de Novembre, je... [Lire la suite]
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08 septembre 2019

Buddha bowl : saumon, melon et fraises

Hello la compagnie, vous avez sans doute remarquer mon absence depuis début août ! J'en suis désolée, nous sommes partis en vacances et depuis notre retour, nous préparons notre voyage de noce. Je pensais que ç'allait être rapide, mais finalement non ! En fait, nous organisons nous même ce voyage et le fait de rechercher les vols, les hôtels, les activités,... cela nous prend un temsp fou Je devais d'ailleurs poster cette recette il y a presqu'un mois ! A l'heure actuelle, forcément on ne trouve plus de fraises, encore un peu de... [Lire la suite]
17 juillet 2019

Nachos

Voici une recette hyper simple, pour dévorer un apértif entre amis aux saveurs méxicaines. Il ne faut pas non plus avoir un petit estomac et ne pas avoir peur de se salir les mains, car avec ce cheddar fondu qu'il y a dedans, on s'en lèche les doigts après Alors effectivement, ce n'est pas une recette diététique bien au contraire, si l'on compte le fromage, les chips, la crème fraîche.. on explose déjà tout notre apport calorique par jour [enfin on en ai pas loin], mais je pense qu'il faut savoir se faire plaisir de temps en... [Lire la suite]
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08 juillet 2019

Salade {express} avocat crevette aux agrumes

Je suis une folle de salade, je ne pourrais manger que ça durant l'été, mais je pense que mon estomac ne supporterai pas trop ça ! Ce qui me plait c'est de mixer les saveurs, les couleurs, un peu de fruité, un peu d'acidité, de peps, il y a des milliers de façons de se faire plaisir avec un bonne salade maison, même si on est pas trop "crudités" Je me suis fait cette salade, 2 jours d'affilés ! A vrai dire, c'était censé être mon repas d'un soir pendant mon poste d'après-midi au boulot et je m'étais tellement régalée, que je me suis... [Lire la suite]
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07 avril 2019

Green smoothie : Avocat, citron vert, kiwi

Vous avez remarqué cette verdure qui s'est installée sur le blog? Le printemps est là ! et même si le temps n'est pas au RDV, j'ai quand même bien envie d'en profiter Je n'ai toujours pas changé mes habitudes et lorsque mes postes le permettent, je me fais des petits déj de compét'. Pour celles et ceux qui me suivent sur facebook ou Instagram, pourront vous le certifier. L'année dernière, je vous partagé 2 green smoothie à base d'épinards et cette fois-ci j'ai eu envie de changement et d'y mettre de l'avocat. La textute est beaucoup... [Lire la suite]
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19 février 2019

Avocat cocotte

J'ai vu il y a peu de temps sur la toile, des avocats cocottes. A la maison on adore les avocats, mais j'ai pour habitude de les cuisiner froid et cette version chaude est une première pour moi. Un soir, où nous n'avions pas très faim, j'ai décidé de tester cette recette ultra simple. J'étais septique du goût que puisse avoir un avocat chaud et puis finalement, c'est très bon, ça ne change rien et n'enlève rien à son goût, si ce n'est que c'est chaud Vous pouvez également, réalisez cette recette pour une petite entrée du dimanche ou... [Lire la suite]
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17 août 2018

Avocado toast

J'adore déguster de bonnes tartines gourmandes. Parfois au petit déjeuner pour un brunch et bien souvent, j'en fais mon repas d'un soir, car avec l'été que nous avons cette année, les repas chauds ne prennent pas vraiment place chez nous -enfin pour moi- Il y n'y a pas si longtemps, l'avocado toast était très tendance. Un sandwich ouvert à base d'écraser d'avocat, très gourmand et heathly -un moment tendance également, qui veut dire bon pour la santé avec une alimentation saine pour ce qui est des recettes, un style de vie où pour... [Lire la suite]
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17 juin 2018

Salade de poulet, avocat & citron vert

On oublie un peu ce ciel gris qui a décidé de rester parmis nous depuis quelques jours et on passe à une jolie salade qui fera revenir le soleil je l'espère J'ai voulu mettre un peu d'exotisme et de fraicheur dans cette salade avec du citron vert -que j'adore- et une pointe de gingembre pour réveiller nos sens et nos papilles  PRÉPARATION : 30 min - CUISSON : 15 min - REPOS : 1h INGREDIENTS : Pour 2 personnes 2 filets de poulet 1 citron vert + 1 pour arroser votre salade 1 gousse... [Lire la suite]
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26 juillet 2017

Salade quinoa avocat

En cette saison d'été, j'enchaine les salades et depuis quelques temps je me suis mise aux blés notemment avec le quinoa. J'y ai gouté et maintenant je n'arrête plus.  Accompagné de légumes, poulet grillé ou poisson, le quinoa s'accorde avec tout   PRÉPARATION :   25 min  -  NIVEAU :  Facile MATERIEL IMPORTANT :   INGREDIENTS : Pour environ 2 personnes 8 cs de quinoa 2 avocats 6 tomates cerises rouge et jaune 8 tranches de jambon cru 1/2 oignon rouge ... [Lire la suite]
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