boeuf - Gourmandises D'élo

750 grammes

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Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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boeuf

26 août 2023

Flatbread farci

Flatbread farci

Il y a quelques temps, je vous ai partagé la recette du flatbread à l'estragon de Jamie Oliver. Ce pain plat était très étonnant et goutu. Et puis peu de temps après, chez Sofia , j'ai découvert sa recette mais garni. Forcément, j'ai craqué Cette recette...

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Tags: ail, boeuf, Concentré de tomate, Flatbread, Viande hachée

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25 janvier 2023

Fondue asiatique

Fondue asiatique

Pour fêter le nouvel an chinois 2023, qui a eu lieu dimanche 22 Janvier, j'ai cuisiné une fondue asiatique. Cela était une première et nous avons plutôt apprécié. Dans un premier temps, cela nous a évité de manger comme la plupart du temps : des nems,...

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Tags: boeuf, Crevettes, Lait de coco, chou blanc, Gingembre, Asiatique, Noix de St Jacques, Carotte, Navet, Curcuma, Champignon de Paris, Epices Colombo, Fondue asiatique, Aiguillette de poulet, Citronnelle, Sachet thaï

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10 juin 2022

Boulettes de viande au comté et bucatini sauce tomate

Boulettes de viande au comté et bucatini sauce tomate

Avec le soleil qui est présent depuis quelques temps, ça sent bon les vacances, le sud et moi, ça me donne envie de cuisiner aux saveurs italiennes Je vous ai déjà présenté des boulettes italienne ou encore les polpettes. Cette fois-ci, je vous propose...

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Tags: sauce tomate, boeuf, pâtes, Comté, Tomates, Bucatini, Boulettes

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5 février 2021

Emincés de bœuf aux champignons de Paris

Emincés de bœuf aux champignons de Paris

Je ne sais pas si vous me croirais, mais ce plat date d'il y a au moins 6 ans ! Vous voyez comme je suis à jour :D Je n'ai pas eu l'occasion de le refaire, mais je me souviens que l'on s'était régalé. Je l'avais trouvé dans un de mes nombreux livres "...

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Tags: boeuf, Viande, champignon, Champignon de Paris

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30 janvier 2021

Bouillon de bœuf

Bouillon de bœuf

En cette période, c'est un plat réconfortant, qui se mange en 2 fois. D'abord, on boit le bouillon chaud, avec une tartine de pain grillé où l'on étale la moelle avec un peu de sel et de poivre - je vous avoue que je ne le fait plus depuis longtemps,...

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Tags: pomme de terre, bouillon, légumes, sauce tomate, boeuf, riz, Carotte, Poireau, Navet, Concentré de tomate, Os à moelle

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10 novembre 2020

Bœuf Bourguignon

Bœuf Bourguignon

En fouillant mes archives, je me suis rendue compte que je n'avais pas encore partagé la recette du fameux boeuf Bourguignon, alors que c'est une recette que je fais assez régulièrement. Un classique vous me direz, mais un classique dont on ne se lasse...

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Tags: boeuf, vin rouge, Viande, champignon, Carotte, Lardon, Oignon grelot

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7 avril 2020

Mijoté de légumes à la sauce tomate et boulettes de bœuf oignon, persil

Mijoté de légumes à la sauce tomate et boulettes de bœuf oignon, persil

Je change un peu de défi pour aujourd'hui et participe pour la première fois - il me semble - à Compile Moi Un Menu dont mon amie blogeuse Claudine de Cuisine de Gut , a été choisi par Viviane et Nath , pour êtrer la marraine d'avril. Lorsque j'ai vu...

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Tags: oignon, pomme de terre, légumes, boeuf, persil, petit pois, défi, Carotte, Haricot vert, Tomates pelées, Cuisinons de saison, CMUM

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25 février 2020

Boeuf carottes

Nous sommes encore en hiver, même si les températures nous montrent le contraire. Même si on ne mange plus trop de viande chez nous; notamment la viande rouge car on a de plus en plus de mal à la digérer; lorsque l'on reçoit du monde, on aime plaisir...

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Tags: boeuf, lard, Viande, Carotte

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8 octobre 2019

Parmentier aux courgettes

Parmentier aux courgettes

Cette année, la saison des courgettes et tomates s'est terminée chez nous un peu brutalement, avec ce froid qui s'est abattu depuis quelques temps. Cela faisait 2-3 ans, où nous n'avions plus été habitués à cela, l'année dernière par exemple, je me souviens...

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Tags: parmentier, pomme de terre, boeuf, Courgette, Plat unique

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1 juillet 2019

Boulettes à l'italienne

Boulettes à l'italienne

Il y a des recettes que l'on fait qui ont tellement de succés, que nous n'avons même pas le temps de les photographier comme il faut pour vous les présenter ! Et bien c'est le cas pour cette recette ! Chez nous, on aime beaucoup les saveurs italiennes...

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Tags: tomate, Parmesan, sauce tomate, boeuf, basilic, mozzarella, jambon de parme, Viande

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