21 juin 2019

Eau détox aux agrumes

Alors ça y est, je m'étais faite à l'idée qu'aujourd'hui nous sommes bien en été et qu'il était enfin là pour de bon... et puis le soleil, s'en va, revient... il joue un peu avec nos nerfs celui-là ! Sans plus l'attendre, je commence mes boissons détox et hyper rafraîchissantes. Je m'en étais faite quelques unes l'année dernière, qui ont bien été appréciées à la maison et ne restaient pas très longtemps dans le frigo à vrai dire -L'année dernière, c'étaient des tests plutôt réussis- Ce qui est génial avec ce type de boisson, c'est... [Lire la suite]
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03 décembre 2018

Chocolat chaud au beurre de cacahuète

Depuis que le froid s'est installé, de temps en temps à la maison, on se fait plaisir avec un chocolat chaud gourmand, que l'on déguste devant l'un de ces beaux feuilletons de Noël. J'en suis à mon 3é chocolat chaud depuis début Novembre et fait maison avec du vrai chocolat, ça change complètement des poudres industrielles -qui dépannent le matin je l'avoue- Pendant mes vacances d'été, nous avons passé une bonne semaine chez ma belle-soeur à Montpellier et au petit déjeuner, nous avions le droit à du bon beurre de cacahuète bio. A la... [Lire la suite]
12 août 2018

Citronnade aux 2 citrons

Vous connaissez sans doute, les fameux cannelés bordelais sucrés? Moi je les adore, mais aussi en version salés, que l'on peut déguster du bout des doigts à l'apéro en bonne compagnie. L'année dernière, je vous ai partagé une version salée au chorizo & comté. La base reste la même, seuls les ingrédients changent. On quitte donc l'Espagne et on voyage aujourd'hui en Italie -parce que j'adore ces saveurs-  Il n'y a plus qu'à inviter quelques personnes, pour partager ces délicieuses mises en bouche  PRÉPARATION... [Lire la suite]
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22 novembre 2017

Lait de poule - Une boisson de Noël

Cela faisait des années que je voulais tester et goûter ce fameux "lait de poule" qu'on voit énormément à la tv, vous savez? dans ces feuilletons américains de Noël -qui d'ailleurs passent chez nous depuis le 6 novembre- Donc l'année dernière, je l'ai réalisé et sincèrement, c'est un lait très parfumé, très onctueux, agréable à déguster. On ferme les yeux et avec ses belles saveurs de Noël, on se retrouve transporter soudainement, dans un fauteuil bien douillé, devant un gros sapin de Noël au coin du feu de cheminé, avec le bois qui... [Lire la suite]
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26 novembre 2015

Rhum arrangé : Pomme & fruits secs

La cuisine ce n'est pas que la nourriture, mais il faut aussi penser aux boissons. Très tendence les boissons arrangées font fureurs chez nous.Je me suis lancée en début d'année dans mon petit digestif maison, le rhum arrangé. Forcément il faut aimer cet alcool et ne pas non plus en abuser.Cette boisson est très apréciée en fin de repas par mes proches en petite dose bien sûr. Une autre petite idée pour ces fêtes, à offrir pour les amateurs/amatrices de rhum.   PRÉPARATION :  10 min - REPOS :  6... [Lire la suite]
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06 novembre 2013

Jus multi-Fruits maison

Pour un petit déjeuné, un brunch ou pourquoi pas un apéritif réussi, le jus de fruit frais maison peut épater vos invités ou votre famille. L'avantage de cette recette, c'est qu'elle peut-être préparée avec n'importe quel fruit. Mais attention à bien choisir l'ustensil pour le réaliser : les fruits à jus dans la centrifugeuse et les fruits à croquer dans le blender.Aimant les fruits et légumes, je fais souvent à l'appart' ces jus maison. Bien souvent avec le reste des fruits, de temps en temps en smoothie ou milkshake. Frais,... [Lire la suite]
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