06 mars 2019

Tartine de bacon et œuf Bénédicte

A la maison, on adore les brunchs, même si ces derniers temps, nous n'avons pas l'occasion d'en faire, avec le mariage qui approche et moi qui bosse quasi tous les week-ends On adore aussi les oeufs, sous toutes leurs formes -enfin Monsieur Lolo lui, n'aime pas les oeufs durs- et je trouve que lors d'un brunch les oeufs sont un délice : poché, mollet, au plat, brouillé, à la coque ... c'est vraiment le top. Il y a quelque temps, j'ai voulu tester l'oeuf bénédicte, que je n'avais jamais goûté. C'est en fait un oeuf poché, posé sur des... [Lire la suite]
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19 février 2019

Avocat cocotte

J'ai vu il y a peu de temps sur la toile, des avocats cocottes. A la maison on adore les avocats, mais j'ai pour habitude de les cuisiner froid et cette version chaude est une première pour moi. Un soir, où nous n'avions pas très faim, j'ai décidé de tester cette recette ultra simple. J'étais septique du goût que puisse avoir un avocat chaud et puis finalement, c'est très bon, ça ne change rien et n'enlève rien à son goût, si ce n'est que c'est chaud Vous pouvez également, réalisez cette recette pour une petite entrée du dimanche ou... [Lire la suite]
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23 janvier 2019

Scones à la pomme

Je ne vais pas vous apprendre ce qu'est le scone, on en voit partout sur la toile. Ces petits gâteaux sont dégustés par les Anglais, généralement à l'heure du thé, mais moi je les préfère au petit déjeuner. Ils se mangent chauds ou froids, tartinés de beurre ou de la confiture. Je me suis lancée dans la confection de ces scones, car depuis bien longtemps je salivais devant ces gâteaux lorsque je regardais des films ou feuilletons anglaisJe ne suis vraiment pas déçue ! D'ailleurs, ils sont tellement délicieux qu'on les mangerai à... [Lire la suite]
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01 juin 2018

Banana Bread noisettes

Cet hiver, ce fameux "pain" à la banane a fait le tour des réseaux sociaux ! et comme je suis à jour dans mes recettes -comme toujours n'est ce pas?!- je vous en parle seulement aujourd'hui. J'aime habituellement me faire de bons petits déjeuner bien gourmands, copieux et originaux et forcément il fallait absolument que je teste cette recette. Après avoir fouillé dans tous mes livres, je n'en ai trouvé aucune ! il faut le faire quand même, vu le nombre qui se battent dans ma bibliothéque ! J'ai donc dû aller faire un petit tour... [Lire la suite]
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25 mai 2018

Pancakes

Si j'avais le temps chaque matin pour me préparer de délicieux pancakes maison, je le ferai sans hésiter ! Heureusement, travailler posté me permet de temps en temps de me faire plaisir dès le saut du lit. Alors effectivement, il ne faut pas être pressée ! le temps de préparer la pâte, la reposer, de la cuire, pour enfin les dévorer ... mais le dicton est bien connu : plus c'est long et plus c'est bon ! Je les accompagne toujours avec une petite pointe de beurre et bien évidemment je les arrose de sirop d'érable -Incontournable- ... [Lire la suite]
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14 mai 2018

Pain perdu au Nutella®

Et oui, ces longs week-end de pont sont terminés où l'on a pu profiter de ces grasses matinées, de ces petites vacances et souffler un peu, ça fait du bien de temps en temps. A la maison on a pu se faire des petites recettes rapides et réconfortantes au levé du lit ou après une balade sous un ciel gris l'après-midi, devant une bonne petite série ou film. Après tout, il n'y a pas vraiment d'occasion particulière pour se faire plaisir, tout simplement quand l'envie nous vient ! Alors faites-vous plaisir, les journées sont trop courtes... [Lire la suite]
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15 août 2017

Pancakes aux myrtilles et noix de pécan au sirop d'érable

Un grand classque des américains "Le Pancake" qui se déguste généralement les week-end au petit déjeuner ou comme le font des millers de personnes au monde, lors des fameux brunch, où il y en a tellement sur la table : viennoiseries, jus d'orange frais, fruits, scones, thé, café, oeufs brouillés, bacon... qu'on ne sait plus où donner de la tête J'aime faire des brunchs de temps en temps, lorsque j'ai tous les ingrédients qu'il me faut et là on mange, encore et encore... mais c'est tellement bon, tellement gourmand, qu'à cet instant... [Lire la suite]
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24 juillet 2015

Smoothie fruits secs

Ce smoothie me rappel mon petit séjour à Bruxelle l'année dernière. Pour des raisons de formations professionnelles, j'ai visité cette petite capitale de la Belgique durant 3 semaines. 3 semaines où j'ai dégusté au moins 1 fois tous les jours de délicieux smoothie fait maison et bien frais.Je peux vous dire qu'avec les beaux jours cette recette est idéale : rafraichissante, gourmande et fruité.          PRÉPARATION :  10 min - REPOS : 10 min - NIVEAU :  Très Facile ... [Lire la suite]