23 mai 2015

Cupcake Oréo®

Une petite gourmandise, que dis-je ENORME gourmandise. Ce petit gâteau anglais recouvert de crème est tout simplement un délice. Je ne suis pas sucrée, les personnes qui me suivent depuis un moment et celles qui me connaissent le savent, d'autant plus que les gâteaux garnis de crème ont tendance à m'écoeurer. Mais sur ce coup, ce cupcake est juste un vrai délice, bon à ne pas non plus en abuser. La recette que je vous propose est inspirée de LilieBakery et réalisée à ma façon. C'est un blog que j'ai découvert par hasard et il y... [Lire la suite]
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12 mai 2015

Gravity cake - Ma version thé

Vous prendrez bien le thé? Ok, je vous l'accorde il n'est pas parfait et à pas mal de défauts, mais ... pour une première réalisation de mon gravity cake, je suis assez satisfaite du résultat. Ce que je voulais, c'est qu'il ressemble à ce que j'imaginais et qu'il soit bon !Pour la resssemblance, de loin c'est plutôt réussi quant au goût visiblement les invités se sont régalés et c'est ce qui compte le plus.Aussi, pour la réalisation de ce type de gâteau, je ne peux que vous conseiller la patience et avoir du matériel, non seulement... [Lire la suite]
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26 avril 2015

Ganache chocolat-passion de P. Hermé

  Tout le monde connait la ganache traditionnelle au chocolat. Alors changeons de version, avec une note un peu plus fruitée et gourmande, en y ajoutant du fruit de la passion. L'association des 2 est terrible. J'ai déjà fait l'expérience de mélanger chocolat et passion, lors de ma recette de galette en début d'année (pour rappel) et c'est vraiment un goût que j'apprécie : le sucré du chocolat et l'acidité de la passion ... Miam !Alors merci à Mr Pierre Hermé, lorsque j'ai découvert en feuilletant un ancien livre sur le... [Lire la suite]
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28 janvier 2015

Galette des rois chocolat-passion

Je vous la présente, Mme la galette ! Celle tant attendu en début d'année. Je ne vous ai pas donné la recette de la pâte feuilletée pour rien. Il me fallait vous donner une bonne base, pour une galette délicieuse de A à Z. Détestant (hé oui le mot et peut-être dur mais c'est le cas pour moi) la frangipane, vous ne verrez malheureusement pas de recette de galette tradiotionnelle sur ce blog, sauf si ce n'est pour faire plaisir à mon homme qui adore ou des invités. Mais pendant des années, on ne mangeait que cette galette à la... [Lire la suite]
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26 août 2014

Roses des sables

Tout le monde connait ces fameux chocolats. Personnellement, ça me rappelle tellement de choses, notamment l"école maternelle. Hé oui, pour Noël nous avions confectionné avec les instituteurs ces délicieuses bouchées, à offrir à nos parents. Pour vous dire, la simplicité de cette recette et surtout la rapidité.    PRÉPARATION :  10 min - CUISSON : 5 min - REPOS : 2h - NIVEAU :  Très Facile MATERIEL IMPORTANT : -   INGREDIENTS : Pour 8 personnes 150 g de pétales de... [Lire la suite]
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01 août 2014

Cookies aux 2 chocolats

  Petit biscuit adoré par les petits mais aussi les grands. Croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, nature, aux chocolats, aux céréals ou fruits secs, ces petits délices peuvent ravir les papilles de chacun.    PRÉPARATION :  10 min - CUISSON :  10-12 min - REPOS : 1h - NIVEAU :  Très Facile MATERIEL IMPORTANT : -   INGREDIENTS : Pour une quinzaine de cookies 150g de farine 80g de sucre 80g de cassonade 50g de chocolat noir 50g de chocolat... [Lire la suite]
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11 juillet 2014

Mug Cake Nutella®

  J'aime le Nutella® ! Vous avez remarqué? Heureusement pour moi, je n'en mange pas tous les jours, même pas à la petite cuillère ! Mais lorsque je fais des gâteaux, j'adore cette petite touche de noisette si délicieuse. Parlons maintenant du "Mug Cake". Une recette que je voulais essayer depuis un certain temps, pourtant pas compliquée, rapide et ultra simple. Il fallait tout simplement que je m'y mette. Les "Mug Cake" sont pour moi, je penses l'une des recettes les plus extra. Quond on y réfléchit bien, 5 min de préparation,... [Lire la suite]
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20 janvier 2014

Cake pop's rapide

  Premier essai et  satisfaite du résultat. Bon j'ai fais au plus simple en même temps, en faisant une recette rapide (gâteau acheté dans le commerce). Je me lancerai prochainement dans la confection de ces petits délices, fait maison de A à Z. En tout cas, je les ai réalisé pour le café gourmand du nouvel an et tout le monde a apprécié ... même les plus grands. Amusez-vous à les réaliser selon vos envies, ils feront le plaisir, visuellement mais aussi gustativement auprès de vos proches et notamment les plus petits. ... [Lire la suite]
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09 janvier 2014

Chocolats pralinés maison

Comme chaque année depuis 2 ans, je prends plaisir à confectionner, partager et offrir des petits chocolats maison pendant les fêtes. J'essai d'augmenter le niveau chaque année et pour Noël 2013, j'ai décidé de faire des chocolats fourrés au pralin. Je ne sais pas si ceux-ci ont fait l'unanimité, mais en tout cas ils sont parti comme des petits pains à l'appart' et à mon travail.  PRÉPARATION :  40 min - CUISSON : 15 min - REPOS : 3h - NIVEAU :  DifficileMATERIEL IMPORTANT : Moules à... [Lire la suite]
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14 décembre 2013

#2 Concours de Noël

Bonsoir, pour vous remerciez d'être aussi nombreux à me suivre, je souhaiterai vous offrir une boîte gourmande chocolat. Ce qu'il y aura dedans c'est une surprise !Je tenais aussi à m'excuser auprès des personnes qui commentent mes articles, je n'ai pas le temps en ce moment de vous répondre mais je ne vous oubli pas et fait de mon mieux pour venir vous voir sur votre blog. Dans la boîte : - Rose des sables maison- Chocolat en cuillère- Chocolat maison en tout genre Comment participer : - Merci de me donner une recette que vous... [Lire la suite]
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