ciboulette - Gourmandises D'élo

750 grammes

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Welcome to

Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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ciboulette

23 mai 2021

Rouleau de printemps fraîcheur

Rouleau de printemps fraîcheur

Lorsque l'on mange asiatique, je ne passe jamais à côté des rouleaux de printemps. Bon ils ne sont pas à la hauteur des sushis mais c'est tellement bon et frais et surtout, lorsqu'on les fait maison, on peut les faire selon nos envies. Ici c'est une version...

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Tags: Saumon, oignon rouge, salade, ciboulette, Saumon fumé, Vietnamien, Asiatique, Carotte, Rouleau de printemps, Laitue, Sauce à la crème, Chou rouge

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30 mars 2021

Rillette de saumon

Rillette de saumon

Un petit dips à partager avec les beaux jours du printemps. Ma ciboulette a bien poussé depuis quelques semaines et fraîchement ciselé dans ces rillettes, elle en parfume très bien. En soi, les rillettes sont simples à réaliser, il n'y a pas vraiment...

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Tags: Citron, Saumon, fromage frais, ciboulette, mascarpone, Échalote, Rillette

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14 mars 2020

Sauce Ranch

Je ne sais pas si vous connaissez cette sauce. Je l'ai découverte dans un de mes livre, lorsque j'étais à la recherche d'une sauce pour assaisonner mes wraps -que je fais régulièrement à la maison, c'est simple, rapide et utlra bon- La sauce ranch est...

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Tags: ail, persil, ciboulette, Yaourt, Sauce, Mayonnaise, Sauce ranch

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10 mars 2020

Omelette frites

Omelette frites

Chez nous dans le nord, notre marque de fabrique, à part le maroille ou la bière, ce sont nos fameuses "baraques à frites", que l'on retrouve sur chaque -ou presque- place des villes de notre région. Même si je suis passionnée de cuisine, on adore aller...

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Tags: oeufs, ciboulette, frites, Omelette

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23 juillet 2019

Sauce à l'ail

Chez nous on ne jure que pour les sauces maison; beaucoup moins grasses, plus naturelles et bien meilleures que les sauces industrielles, il suffit simplement de prendre parfois 5 min pour les recettes les plus rapides [comme celle qui va suivre] ou d'avoir...

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Tags: ail, ciboulette, Sauce, Crème fraîche

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17 juillet 2019

Nachos

Voici une recette hyper simple, pour dévorer un apértif entre amis aux saveurs méxicaines. Il ne faut pas non plus avoir un petit estomac et ne pas avoir peur de se salir les mains, car avec ce cheddar fondu qu'il y a dedans, on s'en lèche les doigts...

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Tags: cheddar, tomate, oignon rouge, avocat, ciboulette, Apéritif, Nachos, Guacamole

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14 février 2019

Sauce Tartare

Je vais vous avouer une chose, cette sauce je l'a détesté étant petite. En même temps, c'était de l'industrielle ! Et bien figurez-vous que maison, elle est délicieuse et maintenant je l'adore. Contrairement à la recette traditionnelle, je n'avais pas...

Posté par gourmandisesdelo à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, Citron, persil, ciboulette, coriandre, Câpres, menthe, Sauce, Échalote, Cornichons, Sauce tartare

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14 novembre 2017

Tiramisu de saumon

Tiramisu de saumon

J'adore réinventer les recettes ! L'année dernière, j'ai réalisé celle-ci, en partant du classique tiramisu, j'ai voulu en faire une version salée. Ce tiramisu au saumon fumé a donc fait place non pas au dessert, forcément, mais en apéritif, dans de jolies...

Posté par gourmandisesdelo à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, ciboulette, mascarpone, tiramisu, Saumon fumé

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14 juillet 2016

Crème échalotes & Ciboulettes

Crème échalotes & Ciboulettes

Une crème dont je ne m'en passe pas lors des soirées barbecues ou plancha. Elle s'accorde parfaitement avec les pommes de terre au four (ou au barbecue). J'adore aussi m'en servir en temps que sauce crudité pour tremper, en apéritif par exemple, les légumes...

Posté par gourmandisesdelo à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, Sauce, Crème fraîche, Échalote

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22 novembre 2015

Petits choux fourrés crème & saumon

Petits choux fourrés crème & saumon

Ils ne sont pas chou mes petits choux fourrés? petits mais gourmands, moi j'en suis baba. Peut-être une petite idée pour recevoir vos invités durant les fêtes ou encore de bonnes mises en bouches lors d'un apéritif dinatoire. Je peux vous dire, autant...

Posté par gourmandisesdelo à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème entière, ciboulette, pâte à choux, Saumon fumé, Apéritif

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