18 octobre 2017

Confiture de Mirabelles vanillée

Une confiture que je fais chaque année l'été, car elle me rappel un très bon souvenir de vacances et parce qu'aussi, elle est terriblement délicieuse. Pour vous parler un peu de ce souvenir, ce sont quelques jours passés à Bordeaux, il y a de ça quelques années -une quinzaine- chez la tante de ma maman de coeur. Une femme que je n'ai vu qu'une fois dans ma vie et qui m'a laissé un merveilleux souvenir : elle vit dans une immense maison typique en pierre, elle est d'une grande gentillesse et surtout, elle prépare de succulents... [Lire la suite]
Posté par gourmandisesdelo à 11:30 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,

15 avril 2016

Linzertorte

Je pense que c'est l'un des dessert les plus rapide à confectionner, quand on regarde il faut très peu d'ingrédient et on arrive à réaliser une très belle tarte.Pour raconter un peu l'histoire de la Linzertorte, celle-ci est une recette autrichienne garnie généreusement (pour moi pas trop) de confiture de votre choix, bien que dans la recette originale c'est celle de la framboise ou de la groseille          PRÉPARATION : 30 min - CUISSON :  35 min - NIVEAU :  Facile ... [Lire la suite]
Posté par gourmandisesdelo à 09:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
24 novembre 2015

Mes Macarons d'Amiens

Moins connus que les fameux macarons, je vous présente les Macarons d'Amiens. La base de cette recette reste la même que les macarons classiques la différence? leur parfum et apparence.Ce biscuit reste donc tout aussi craquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Je vous présente ici ma version des macarons d'Amiens. Une idée pour offrir à vos proches, un petit cadeau gourmand durant les fêtes ou tout simplement être dégustés et partagés lors du thé/café.   PRÉPARATION :  20 min - CUISSON : 30 min... [Lire la suite]
Posté par gourmandisesdelo à 18:45 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
10 novembre 2012

Macarons au foie gras & chutney d'oignon

Je ne suis pas très fan des macarons je l'avoue, je ne trouve pas ça si exceptionnel mais celui-ci en apéro ou entrée est très original et une façon insolite de cuisiner le foie gras.   PREPARATION :  20 min - CUISSON : 20 min - REPOS : 1h - NIVEAU : Difficile MATERIEL IMPORTANT : Passoire ou chinois,       INGREDIENTS :Pour une trentaine de macarons 2 oeufs 60 g de poudre d'amandes 80 g de sucre glace 20 g de sucre en poudre Colorant alimentaire (option) ou 5g de cacao... [Lire la suite]
Posté par gourmandisesdelo à 11:41 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,