03 août 2019

Caviar d'aubergine

Ça y est, comme vous avez pu le constater je suis de retour depuis quelques semaines sur le blog et j'ai un peu plus de temps devant moi pour participer de nouveau, aux défis dont je suivais depuis quelques temps... petit à petit j'y arrive tout doucement à reprendre un rytme à peu prés soutenu sur le blog [enfin les vacances arrivent bientôt quand même pour une semaine seulement] En tout cas, je suis bien heureuse de reprendre le défi "recette autour d'un ingrédient", avec en plus pour marraine de ce mois, ma très chère Samar, qui a... [Lire la suite]
Posté par gourmandisesdelo à 08:00 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

31 juillet 2019

Tarte panna cotta pêches abricot

Pendant cette canicule que nous avons eu ces derniers temps, à vrai dire, je n'ai pas beaucoup cuisiner -heureusement que l'on peut programmer nos publications d'ailleurs-. Pas de courage et pas non plus spécialement envie de manger grand chose. Mais j'avais promis mon retour sur le défi "tests de recettes entre blogeurs" et me voilà tout de même avec une recette sur le thème des [fruits d'été] A vrai dire je n'étais pas vraiment inspirée par les recettes, pas qu'elles n'étaient pas attirantes, mais par manque de motivation. J'ai... [Lire la suite]
11 juillet 2019

Confiture {à l'écorce} de melon

Toujours sur les traces du 0 déchet, j'ai découvert cette recette dans l'un de mes magasine "Slowly veggie". A vrai dire, avant de la réaliser j'étais plutôt septique, je pensais sincérement que j'allais me retrouver avec une confiture qui a le goût de peau et non pas du melon lui-même Et bien figurez-vous que je me suis trompée ! et je suis ravie du résultat surprenant avec un goût assez prononcé tout de même du fruit. En plus de ça, avec un seul melon, il est possible de remplir correctement un pot, alors que là aussi, je pensais... [Lire la suite]
Posté par gourmandisesdelo à 10:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
03 avril 2019

Pennes gratinées, épinards & chèvre

Je sais, j'avais dit "terminé les défis jusque Juin au moins, car là, nous approchons à grand pas du jour J". Mais quand j'ai vu l'ingrédient proposé par la nouvelle marraine Natalia pour le défi "recette autour d'un ingrédient #49", je me suis dit, que je ne pouvais pas ne pas participer. Natalia, a choisi les "pâtes" comme ingrédient, un ingrédient, simple à cuisiner et qu'on fait souvent à la maison, donc vous comprendrez pourquoi je participePour rappel, ce jeu a été lancé par les 2 blogeuses Samar,... [Lire la suite]
Posté par gourmandisesdelo à 08:00 - - Commentaires [36] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
21 mars 2019

Gâteau Oréo® à la crème pâtissière

Lorsque j'ai réalisé le Dutch baby de Natalia, on a un peu discuté et elle m'a proposé de participer à son défi #49 de la Foodista dont elle est marraine ce mois-ci, qui répond au thème "Surprise ! Joyeux anniversaire". Elle a choisi ce thème, car aujourd'hui, son blog fête sa 1ère bougie, une belle occasion de lui rendre hommage avec cette recette et de lui souhaiter un bon anniversaire  J'ai de suite accepté de participer, vous connaissez maintenant, mon amour pour les gâteaux -les réaliser, pas les manger hein !- et en... [Lire la suite]
Posté par gourmandisesdelo à 09:00 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
03 mars 2019

Sernik - Cheesecake polonais

Aujourd'hui je vous emmène en Pologne. Je n'ai aucune origine polonaise, je n'y ai jamais mis les pieds mais je connais grâce à mes grands parents mais aussi à mon entourage -collègues, amis, famille- quelques spécialités polonaises, excellentes, que ce soit sucrée ou salée. Par chez moi, dans le Nord de la France, les polonais sont venus autrefois donner un coup de main à nos anciens mineurs -une pensée particulières à mes 2 grands pères, qui étaient anciens mineurs-. C'est pourquoi dans notre bassin minier, nous avons la... [Lire la suite]

22 février 2019

Dutch baby pancakes chocolat dulcey et noix de pécan

Ce mois-ci j'ai encore un peu de temps devant moi pour participer au défi "tests de recettes entre blogueurs". Le thème de février est consacré aux recettes sur le carnaval (gaufres, crêpes, beignets...). Comme à mon habitude, je pars fouiner sur les blogs participant et cette fois-ci je me suis arrêtée chez Natalia du blog Sucre et épices, qui a proposé ce pancakes très surprenant que je ne connaissais pas du tout Forcément, moi qui adore les pancakes, il fallait absolument que je teste cette recette, non seulement par curiosité... [Lire la suite]
03 février 2019

Tarte crumble briochée à la cassonade

Il me parait loin le temps où j'étais marraine de ce défi le mois dernier ! Et pourtant cela date d'il y a, à peine 1 mois. le temps passe tellement vite et je ne pouvais pas, ne pas faire honneur à la nouvelle marraine Assia pour "recette autour d'un ingrédient #47" qui propose comme ingrédient «La Cassonade» !  Pour rappel, ce jeu a été lancé par les 2 blogeuses Samar, du blog «mes inspiration culinaires» et Soulef du blog «Amour de cuisine» En m'inscrivant, je savais que je voulais partir sur une... [Lire la suite]
20 janvier 2019

Tourteau fromager du Poitou

Encore un défi culinaire pour ce mois de Janvier ! Je pense qu'après je n'aurai plus le temps pour ça jusque Septembre, j'espère que mes copinautes blogueuses le comprendront. Cette fois-ci nous partons encore chez Marie et ses défis des régions, pour lequel je participe pour la seconde fois Destination la Poitou-Charente où je suis partie vers l'inconnu. C'est en fouillant un peu le net, que je suis tombée sur ce tourteau fromager. J'ignorais qu'il s'agissait d'une spécialité de cette région. Ma grand-mère nous en servait souvent... [Lire la suite]
Posté par gourmandisesdelo à 10:00 - - Commentaires [33] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
17 janvier 2019

Mouliné de carottes & lentilles corail à l'indienne

Encore une soupe -à la maison on les enchaîne en variant les saveurs-, mais cette fois c'est pour participer au défi de saison lancé sur le groupe "tests de recettes entre blogueurs". En regardant un peu les membres participants, je suis tombée sur ma copinaute Delphine, du blog Ohlagourmandedel qui propose toute une sélection de délicieuses soupes J'ai donc repéré 2-3 soupes chez elle et avec mon homme, nous sommes tombés d'accord sur sa recette de mouliné de lentilles corail à l'indienne. J'étais tout de même un peu septique avec... [Lire la suite]