foie gras - Gourmandises D'élo

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Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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foie gras

27 novembre 2021

Faux gras - Le foie gras vegan

Faux gras - Le foie gras vegan

Oh oh oh 🎅🏼 Les fêtes arrivent et bien plus vite qu'on ne le croit 🎄 Bon, je n'ai plus trop de recettes festives à vous partager, car depuis quelques années, nous ne recevons plus pendant les fêtes. Il y a quelques années, ma belle soeur est devenue végétarienne...

Posté par gourmandisesdelo à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, Marrons, veggie, Noix de cajou, Végétarien, Vegan

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15 décembre 2020

Foie gras aux marrons

Foie gras aux marrons

Pour la plus part du monde, il n'y a pas de repas de Noël sans foie gras. Depuis 5-6 ans, je fais mon foie gras maison et je change chaque année les goûts. Il y a 2 ans, j'ai testé aux marrons. Je vous avoue que ce n'est pas ma meilleure version et ma...

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Tags: foie gras, Noël, Marrons, repas de Noël

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11 décembre 2020

Ravioles de foie gras et morilles

Ravioles de foie gras et morilles

Aujourd'hui, c'est une idée de repas, festif et plutôt rapide à faire, si on ne compte pas le temps de la préparation des ravioles bien sûr. Pour que ce soit encore plus rapide, essayez de vous procurer des ravioles toutes faites chez un traiteur italien...

Posté par gourmandisesdelo à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, Noël, pâtes, ravioles, Morilles, repas de Noël

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10 décembre 2020

Magret de canard rôti au foie gras et oignons confit

Magret de canard rôti au foie gras et oignons confit

Généralement, à Noël nous avons le droit à la fameuse pintade ou dinde, mais lorsque nous recevons, j'essaie de changer chaque année et ne pas tomber dans la routine. Alors il y 3-4 ans - il me semble .. vous voyez comme je suis à jour - j'ai fais du...

Posté par gourmandisesdelo à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, Noël, Canard, Magret de canard, confit d'oignon, repas de Noël

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11 décembre 2019

Cappuccino de champignons au foie gras

Cappuccino de champignons au foie gras

J'entame enfin mes recettes de fêtes ! Malheureusement, je n'en ai pas énormément sous le coude, par manque de temps pour prendre les photo mais j'espère que pour l'année prochaine je me rattrapperai. A cette période, c'est un peu compliqué pour moi de...

Posté par gourmandisesdelo à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, Noël, fêtes, champignon

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11 janvier 2019

Quiche de fin de fêtes

Quiche de fin de fêtes

Difficile en ce début d'année d'être aussi présente sur la blogosphère. Les journées passent tellement vite et entre vie perso, boulot et le compte à rebours pour le mariage avec les préparatifs, c'est assez la course chez nous. Je pense malheureusement,...

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Tags: foie gras, fêtes, bacon, tarte salée, Quiche, Dinde

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6 décembre 2018

Foie gras aux épices

Foie gras aux épices

Et me voilà repartie dans la confection du foie gras maison pour les fêtes ! Cela fait 5 ans maintenant que je fais mon foie gras maison, depuis que mon homme m'a offert ma terrine foie gras ainsi qu'un livre dédié à ce produit phare des fêtes. Chaque...

Posté par gourmandisesdelo à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, Noël, fêtes, cannelle, Gingembre, Pain d'épices

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29 novembre 2017

Foie gras au chocolat

Foie gras au chocolat

Et oui, comme chaque année, je ne manque pas de faire mon foie gras maison. Et comme chaque année, j'aime changer les saveurs, être dans l'originalité plutôt que dans le classique. L'année dernière pour mon entrée de réveillon, c'était donc un foie gras...

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Tags: foie gras, chocolat, fêtes

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31 décembre 2016

Boeuf au foie gras et légumes anciens

Boeuf au foie gras et légumes anciens

C'est en zappant et en tombant par hasard sur la 3 (chaine que je ne regarde jamais habituellement) que j'ai découvert cette recette il y a 2 ans, avec l'émission "météo à la carte". Vous pouvez d'ailleurs retrouver cette recette ici N'ayant pas trouver...

Posté par gourmandisesdelo à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, oignon, ail, légumes, boeuf, Patate douce, Potimarron, Viande, panais, topinambour, châtaigne

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25 novembre 2016

Foie gras aux cèpes

Foie gras aux cèpes

Ca y est, le compte à rebours est lancé, dans un moi jour pour jour Noël est là. Comme chaque année, je réalise mon foie gras maison en variant bien sûr les goûts et comme chaque année à cette même période, je vous partage mes recettes de fêtes. Celle-ci...

Posté par gourmandisesdelo à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, Cèpes, bouillon de volaille

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