09 juin 2018

Fraisier pistache

Et voilà encore un anniversaire de passé, celui de mon homme ! Je ne sais pas vous, mais moi je trouve que cette année passe trop vite. Nous sommes déjà mi-juin .. bientôt Noël quasiment -bon ok j'exagère- Pour fêter les 31 ans de mon chou, je suis donc partie sur un fraisier-pistache, parce que dans la famille, on adore la pistache -sauf moi-, c'est la saison des fraises et comme il fait plutôt lourd et chaud par chez nous, un peu de fraicheur avec des fruits frais nous a fait le plus grand bien A ma grande surprise, je... [Lire la suite]
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22 septembre 2017

Salade de fruits : Melon, fraises et basilic

J'étais entrain de trier et de regarder mes photos de vacances, un peu nostalgique ... j'aimerai tellement y retourner ou y rester, juste faire pause ! Pour ensuite y classer, mes recettes dans le dossier "cuisine", avec des resto à vous montrer prochainement. Et puis je me suis dit "Zut, l'été n'est pas fini, alors autant partager encore une recette de saison, avec des fruits de saison" -bien qu'on commence à les voir disparaitre des halles- Comme vous pouvez le voir, elle est ultra simple, rapide, mais c'est ce genre de recette... [Lire la suite]
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16 juin 2016

Brioche perdue aux fruits - crème mascarpone

J'aime mélanger simplicité avec gourmandise. Une recette que j'ai réalisé il y a 2 ans [pour vous dire à quel point je suis en retard dans mes recette] et qui à beaucoup plus pour finir un repas d'un soir ou pourquoi pas un petit goûté PRÉPARATION : 15min - CUISSON :  5 min - NIVEAU :  Très facile MATERIEL IMPORTANT :  1 robot          INGREDIENTS : Pour 2 personnes 1 banane Quelques fraises 2 tranches de brioche 2 oeufs Un peu de lait ... [Lire la suite]
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24 mai 2016

Fantastik Fraise - Pistache et feuilles de basilic

Au risque de me répéter... je déteste les desserts ! Cela vous étonne? oui moi aussi, mais alors qu'est ce que je m'éclate depuis environ 1 an à réaliser des gâteaux, pâtisserie et autres gourmandises sucrées en tout genre (ce qui fait le bonheur, de mon entourage) Je n'irai pas à dire que je suis fan, mais il y a un chef pâtissier que j'aime tout particulièrement et vous l'avez sans doute deviné, c'est Mr C. Michalak. Je trouve ses desserts magnifiques, originaux et moi qui n'aime pas les desserts, c'est ce j'apprécie le plus dans... [Lire la suite]
14 octobre 2015

Fraises chaudes au vinaigre balsamique & crème mascarpone vanillée

Tout d'abord "Bonjour". Hé oui, cela fait quelques mois que je n'ai pas donné de nouvelles et publié de nouvelles recettes, en cause .. notre déménagement. Après quelques mois de préparations nous sommes enfin "chez nous" et ce depuis maintenant 1 mois. Le temps de nous installer tranquillement me voici de retour aujourd'hui et bien heureuse de vous retrouver et de vous partager mes recettes dans une cuisine flambant neuve :D Je reviens donc avec cette recette, découverte l'été dernier dans un restaurant de la région, bon ce... [Lire la suite]
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12 mai 2015

Gravity cake - Ma version thé

Vous prendrez bien le thé? Ok, je vous l'accorde il n'est pas parfait et à pas mal de défauts, mais ... pour une première réalisation de mon gravity cake, je suis assez satisfaite du résultat. Ce que je voulais, c'est qu'il ressemble à ce que j'imaginais et qu'il soit bon !Pour la resssemblance, de loin c'est plutôt réussi quant au goût visiblement les invités se sont régalés et c'est ce qui compte le plus.Aussi, pour la réalisation de ce type de gâteau, je ne peux que vous conseiller la patience et avoir du matériel, non seulement... [Lire la suite]
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15 avril 2015

Douceur de fraises

Que c'est bon de faire de superbes recettes à base de rien et avec ce que l'on a dans le frigo. Un peu de croquant mais pas trop, de fruité et d'onctuosité, voici la recette du bonheur à partager à 2.    PRÉPARATION :  30 min - CUISSON : 25 min - REPOS : 10 min -  NIVEAU :  très facile MATERIEL IMPORTANT : 1 robot ou batteur + 1 spatule + 1 poche à douille + 1 bocal de 50 cl   INGREDIENTS : Pour 2 personnes 200 g de fraises La meringue ... [Lire la suite]
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11 août 2014

Smoothie Fraisa

  Qui dit été, dit smoothie ! Bien que cette boisson peut-être réalisée tout au long de l'année selon les fruits de saison. Une boisson naturellement sucrée, rafraichissante et extrémement délicieuse. A déguster en dessert, au petit déjeuner ou encore pour le quatre heure.     PRÉPARATION :  10 min - NIVEAU :  Très Facile MATERIEL IMPORTANT : Centrifugeuse + Blender   INGREDIENTS : Pour 2 personnes 4 pommes 1 banane 2 yaourt nature ou fromage blanc 400g de... [Lire la suite]
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09 mai 2013

Cupcake à la fraise et Nutella®, Brioche façon pain perdu et Kinder® à la coque

Un dessert gourmand, très gourmand. Pour les personnes fan de Nutella et Kinder, juste une chose : tester cette recette d'urgence mais avec modération pour ne pas être écoeuré.   PREPARATION :  30 min -  CUISSON : 20 à 25 min  - REPOS : / - NIVEAU : Moyen MATERIELS IMPORTANTS : Coque, 6 pipettes, bol plongeant, 6 moules à cupcake, poche à douille     INGREDIENTS : Pour 6 personnes Cupcake à la fraise et Nutella®: 150 g de farine 125 g de sucre... [Lire la suite]
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