20 juillet 2019

Clafoutis cerises

Voici l'un de mes dessert préféré [et pourtant je ne suis pas très dessert, vous me connaissez bien maintenant] que je réalise quasiment chaque été. J'aime beaucoup les fruits, quasiment tous sauf un .. la poire, j'ai testé encore récemment en pensant que mon palais ce serait affiné [depuis mon enfance], mais non pas du tout, cet aspect granuleux me dérange toujours, enfin bref, nous ne sommes pas là pour papoter de poire, mais de clafoutis cerises Donc comme je le disais, j'aime énormément les fruits et les desserts sans trop de... [Lire la suite]
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11 juillet 2019

Confiture {à l'écorce} de melon

Toujours sur les traces du 0 déchet, j'ai découvert cette recette dans l'un de mes magasine "Slowly veggie". A vrai dire, avant de la réaliser j'étais plutôt septique, je pensais sincérement que j'allais me retrouver avec une confiture qui a le goût de peau et non pas du melon lui-même Et bien figurez-vous que je me suis trompée ! et je suis ravie du résultat surprenant avec un goût assez prononcé tout de même du fruit. En plus de ça, avec un seul melon, il est possible de remplir correctement un pot, alors que là aussi, je pensais... [Lire la suite]
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04 juillet 2019

Tarte rustique figues et prunes

L'été est quand même la saison que je préfère pour déguster de bons fruits et légumes et de mettre de jolies couleurs dans nos recettes. On commence à voir de jolies prunes sur les étales et ça tombe bien, car c'est à base de ce fruit que je vous propose cette tarte rustique Je l'ai réalisé l'année dernière et elle a eu beaucoup de succés. De bons fruits, un peu de croquant avec des noisettes caramélisées et une bonne pâte bien sablée, elle s'est mangée sans faim  PRÉPARATION : 30 min - CUISSON : 50... [Lire la suite]
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10 août 2018

Green smoothie : Banane & Epinard

Vous savez maintenant, oh combien j'aime les smoothies ! Souvenez-vous, je vous avez déjà présenté une version d'un Green smoothie il y a quelques mois, où je mettais fortement régalé. Alors je continu d'en faire, mais je varie un peu les goûts pour ne pas tomber dans la routine -je déteste faire toujours la même recette- Pour les personnes comme moi, qui n'ont pas encore eu la chance, ou qui n'auront pas la chance, d'être en vacances, je peux vous dire que ce smoothie est gorgé de vitamines ! Assez pour booster votre journée et... [Lire la suite]
30 juin 2018

Fantastik Menthe, Pêche & Melon

L'été est là, mes chers amis bloggeurs/bloggeuses. A nous, les délicieuses recettes de fruits et légumes de saisons, on tourne la page des soupes chaudes, des plats copieux qu'on aime tant l'hivers et on fait place aux belles tartes aux fruits, aux bonnes salades fraiches, bref on met un peu de couleur dans nos recettes et nos assiettes surtout L'été, je me goinfre -et le mot est bien exact- de fruits tel que les melons, abricots, pastèques, fraises et pêches. Ces fruits tellement bons, tellement goûtus, tellement frais, je ne m'en... [Lire la suite]
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22 septembre 2017

Salade de fruits : Melon, fraises et basilic

J'étais entrain de trier et de regarder mes photos de vacances, un peu nostalgique ... j'aimerai tellement y retourner ou y rester, juste faire pause ! Pour ensuite y classer, mes recettes dans le dossier "cuisine", avec des resto à vous montrer prochainement. Et puis je me suis dit "Zut, l'été n'est pas fini, alors autant partager encore une recette de saison, avec des fruits de saison" -bien qu'on commence à les voir disparaitre des halles- Comme vous pouvez le voir, elle est ultra simple, rapide, mais c'est ce genre de recette... [Lire la suite]
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25 août 2017

Salade de fruits abricots et pêche

Non non non ! L'été n'est pas fini et les fruits sont encore beaux et délicieux. Le matin j'adore me faire ces petits déjeuner bien copieux et sains à la fois. Je varie entre smoothies et salade de fruits. L'avantage c'est que la salade de fruits est ultra rapide à préparer, alors pas d'excuses pour ne pas en manger. J'ajoute une touche de croquant, de gourmandise et le tour est joué    PRÉPARATION :  10 min INGREDIENTS : Pour 1 bol 1 pêche jaune 2 abricots Pépites de chocolat Noix de... [Lire la suite]
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22 juillet 2017

Mon carré potager - été 2017

Je suis contente aujourd'hui de vous présenter mon carré potager. Nous l'avons installé ce printemps après que notre pelouse aie poussé depuis septembre l'année dernière. J'en rêvais et grâce à des amis qui nous avaient offert un bon pour notre crémaillère, nous avons pu nous offrir cette petite merveille qui donne de magnifique produit. Personnellement je n'y croyais pas trop, puisque nos voisins n'avaient pas réussi avec le leur, mais avec de la patience et beaucoup d'amour, mon potager donne de très belles récoltes : Salades,... [Lire la suite]
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26 novembre 2015

Rhum arrangé : Pomme & fruits secs

La cuisine ce n'est pas que la nourriture, mais il faut aussi penser aux boissons. Très tendence les boissons arrangées font fureurs chez nous.Je me suis lancée en début d'année dans mon petit digestif maison, le rhum arrangé. Forcément il faut aimer cet alcool et ne pas non plus en abuser.Cette boisson est très apréciée en fin de repas par mes proches en petite dose bien sûr. Une autre petite idée pour ces fêtes, à offrir pour les amateurs/amatrices de rhum.   PRÉPARATION :  10 min - REPOS :  6... [Lire la suite]
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14 octobre 2015

Fraises chaudes au vinaigre balsamique & crème mascarpone vanillée

Tout d'abord "Bonjour". Hé oui, cela fait quelques mois que je n'ai pas donné de nouvelles et publié de nouvelles recettes, en cause .. notre déménagement. Après quelques mois de préparations nous sommes enfin "chez nous" et ce depuis maintenant 1 mois. Le temps de nous installer tranquillement me voici de retour aujourd'hui et bien heureuse de vous retrouver et de vous partager mes recettes dans une cuisine flambant neuve :D Je reviens donc avec cette recette, découverte l'été dernier dans un restaurant de la région, bon ce... [Lire la suite]
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