mascarpone - Gourmandises D'élo

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Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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mascarpone

20 mars 2024

Crozetto aux champignons

On change un peu du traditionnel risotto en le remplaçant par des crozets. Chaque année, mon papa m'en ramène de ses vacances à la montagne. Je vous avoue qu'à déguster comme ça, je ne suis pas une fan, mais de cette façon, je me régale un peu mieux Cette...

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Tags: Crozet, Champignon de Paris, champignon, Cèpes, mascarpone

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4 mars 2024

Tiramisu aux pommes, speculoos et caramel au beurre salé

Même si je ne suis pas fan de ce dessert, c'est sans doute l'un que je fais le plus, car il est très apprécié dans mon entourage. Aujourd'hui c'est une version aux pommes et caramel que je vous propose Avec un fruit de saison et j'insiste vraiment sur...

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Tags: spéculoos, mascarpone, tiramisu, pomme, Caramel au beurre salé

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30 août 2023

Tiramisu chocolat noisette

Le tiramisu est l'un des dessert je pense, qui peut être revisité le plus facilement, au gré des saisons et de nos envies. Je vous propose une version chocolat noisette Je ne sais pas si vous avez ou avez eu l'occasion d'aller manger à "Salad & co". Lorsque...

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Tags: chocolat, noisette, mascarpone, tiramisu, Biscuit cuillère, Coulis chocolat noisette

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8 juin 2022

Cheesecake fraises et noisette

Depuis quelques temps, les fraises du jardin donnent en abondance, cela fait plaisir car au vu du début de printemps que l'on a eu, j'ai bien cru qu'elles n'allaient jamais pointer le bout de leur nez. Etant la seule à manger ce délicieux fruit nature,...

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Tags: noisette, fromage frais, mascarpone, miel, fraises, cheesecake, Poudre de noisette, Sirop de cerise amareno

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19 juin 2021

Charlotte aux fruits

Il y a quelques temps, je me plaignais du mauvais temps et aujourd'hui, je suis plus que ravie que ce soleil soit enfin parmis nous. Du coup, ça me donne envie de vous partager de jolies recettes fruitées. J'ai réalisé cette jolie charlotte, l'année dernière...

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Tags: fromage blanc, mascarpone, fraises, Desserts, Cerise, myrtille, Pêche, Charlotte

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30 mars 2021

Rillette de saumon

Un petit dips à partager avec les beaux jours du printemps. Ma ciboulette a bien poussé depuis quelques semaines et fraîchement ciselé dans ces rillettes, elle en parfume très bien. En soi, les rillettes sont simples à réaliser, il n'y a pas vraiment...

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Tags: Citron, Saumon, fromage frais, ciboulette, mascarpone, Échalote, Rillette

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9 mars 2021

Crème au chocolat et coco

C'est une recette que j'ai réalisée il y a 2 à la période de Noël ! Vous voyez d'ailleurs ma petite décoration avec les boules de sapin :D C'est en feuilletant à l'époque, mes nombreux magasine de Noël, que j'ai découvert cette idéeBien que je les ai...

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Tags: chocolat, mascarpone, Desserts, Lait de coco, Chocolat au lait, Noix de coco, Granola, Crème, Pralinoise, Crème dessert

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9 août 2020

Glace façon bounty

Chaque été, j'essai de partager une glace maison et en voici une que j'ai réalisé l'année dernière. Il me semble que je m'étais inspirée de Pinterest, et oui encore une fois.. c'est une véritable mine d'or ce site. Mon mari voulait une glace gourmande...

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Tags: chocolat, glace, mascarpone, Yaourt, Lait de coco, pépite de chocolat, Noix de coco, Yaourt grecque, Bounty, Extrait de coco

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3 août 2020

Tarte nuage coco

Pendant le confinement, mon mari surfait beaucoup sur Pinterest. Il est tombait sur des tas de recettes qui le faisait saliver et chaque jour, il en trouvait d'autres. Mais il y en a une qui m'a presque suppliait de faire, ce gâteau coco. Recette trouvée...

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Tags: gâteau, chantilly, mascarpone, Lait de coco, Crème pâtissière, Noix de coco, Tarte sucrée, tarte, défi, Recette autour d'un ingrédient, Biscuits

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27 juin 2019

Tarte gianduja & spéculoos

On peut dire que cette tarte m'est venue sur un coup de tête, en version "espress" -je sais c'est vite dit !-. Je voulais faire un dessert pour l'anniversaire de ma grand-mère et je n'avais pas le courage de sortir faire les courses, j'ai donc regarder...

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Tags: chocolat, mousse, ganache, pâte feuilletée, mascarpone, spéculoos, Tarte sucrée, tarte, Gianduja

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