20 janvier 2019

Tourteau fromager du Poitou

Encore un défi culinaire pour ce mois de Janvier ! Je pense qu'après je n'aurai plus le temps pour ça jusque Septembre, j'espère que mes copinautes blogueuses le comprendront. Cette fois-ci nous partons encore chez Marie et ses défis des régions, pour lequel je participe pour la seconde fois Destination la Poitou-Charente où je suis partie vers l'inconnu. C'est en fouillant un peu le net, que je suis tombée sur ce tourteau fromager. J'ignorais qu'il s'agissait d'une spécialité de cette région. Ma grand-mère nous en servait souvent... [Lire la suite]
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22 octobre 2018

La tarte tatin

L'automne est la saison des pommes, on le sait tous. Elles se récoltent jusque Novembre, une bonne raison d'en déguster à volonté. Il est d'ailleurs rare, que j'en mange pendant les autres saisons ! Autrefois, ma belle-maman travaillait et les récoltait près de chez nous. Du coup, nous en avions des kilo à n'en savoir plus quoi faire -façon de parler, car avec les pommes, il y a toujours de quoi les cuisiner surtout la tarte fine ou encore un super crumble-. Et chaque année, je faisais cette recette, car même si je n'aime pas les... [Lire la suite]
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20 juillet 2013

Tarte amande aux abricots et crumble

Un dessert fruité en ce bel été 2013. A la fois gourmand et frais mais aussi pour le plaisir de chacun, surtout pour ceux et celles qui craquent pour les desserts. L'avantage avec la plupart des tartes, c'est que l'on peut les réaliser avec quasiment tous les fruits que l'on aime.   PREPARATION :   20 min -  CUISSON : 45 min  - REPOS : 1h - NIVEAU : Facile MATERIELS IMPORTANTS :  Un plat allant au four, saladier     INGREDIENTS : Pour 4 personnes 500... [Lire la suite]
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