riz - Gourmandises D'élo

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Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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riz

3 juillet 2021

Chirashi

Après un petit voyage à Hawaii avec mon Poke bowl , je vous emmene au Japon pour déguster ce chirashi sushi. C'est une base de riz à sushi ou à maki , que vous pouvez retrouver dans mes recettes asiatiques , accompagné d'avocat et de poisson cru, saumon...

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Tags: Saumon, avocat, sésame, Thon, riz, Asiatique, Japonais, Cébette, Chirashi

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23 juin 2021

Poke bowl saumon et riz épicé

Je vous emmene avec moi à Hawaii, où nous avons passé un merveilleux voyage de noces il y a 2 ans, pour déguster l'une de leur spécialité, le poke bowl. Il y a de multiple façon de préparer et cuisiner le poke bowl. Sa base reste toujours la même : du...

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Tags: Saumon, avocat, sésame, sauce Worcestershire, Sauce soja, riz, Citron vert, Poisson, USA, Gingembre, Huile de Sésame, Sauce huître, Concombre, Hawaien, Ciboule

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17 mai 2021

Salade de riz méxicaine

L'année dernière, en allant dans un petit magasin de vrac proche de chez moi, je suis tombée sur ce riz épicé. Il n'a rien de piquant mais a bon goût d'épices, de quoi nous faire voyager. Comme nous recevions et qu'à l'époque il faisait bon et chaud,...

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Tags: poivron, salade, riz, Maïs, Méxique, veggie, Haricot rouge, Végétarien

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22 mars 2021

Risotto au citron et à la sauge

Ce mois-ci sur le groupe " tests de recettes entre blogueurs ", l'un des thème était le "One pot". Bien difficile de trouver ce genre de recette sur tous les blogs, mais après quelques recherches, Sonia nous a précisé qu'il s'agissait d'une technique...

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Tags: Citron, Risotto, riz, défi, Tests de recettes entre blogueurs, Citron confit, Sauge

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30 janvier 2021

Bouillon de bœuf

En cette période, c'est un plat réconfortant, qui se mange en 2 fois. D'abord, on boit le bouillon chaud, avec une tartine de pain grillé où l'on étale la moelle avec un peu de sel et de poivre - je vous avoue que je ne le fait plus depuis longtemps,...

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Tags: pomme de terre, bouillon, légumes, sauce tomate, boeuf, riz, Carotte, Poireau, Navet, Concentré de tomate, Os à moelle

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30 juin 2020

Salade libanaise

Je pense que vous allez me maudir pendant quelques temps car cette nouvelle saison, l'été avec ses beaux jours, ce soleil et cette chaleur, me donne envie de manger beaucoup de salades et de vous les partager... j'aime tellement ça et cela tombe plutôt...

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Tags: tomate, Citron, salade, basilic, persil, coriandre, riz, menthe, quinoa, défi, Tests de recettes entre blogueurs, épices, Graines de sarrasin, Liban, So Classy, Epices Dukkah